Verde Moong Dal Cheela Ricetta – Vegetariano Indiano Colazione
- Pin
- Condividi
- Tweet
Verde Moong dal cheela è gustoso e sano vegetariano Indiano colazione che siamo assolutamente d’amore. Questa ricetta per la colazione indiana senza glutine, vegana e a basso indice glicemico è veloce da preparare.
Potete preparare queste morbide e soffici frittelle di lenticchie verdi e gustare una colazione veloce in pochi minuti.
Preparati con green moong dal o green gram, questi sono una colazione vegetariana ricca di proteine. Questi verde moong dal cheela sono colazione sana e gustosa. è possibile imballare cheela nel vostro bambini lunch box o pranzo in ufficio.
Inoltre, questa è una ricetta amichevole diabetica ricca di fibre e proteine per la colazione. Questi sono la colazione ideale di basso GI dieta di perdita di peso.
La maggior parte delle cucine di tutto il mondo hanno crepes o pancake ricette. In India produciamo molte varietà di crepes e pancake con lenticchie, cereali o diversi tipi di farine.
Questa gustosa crepe indiana è fatta con pasta di lenticchie come moong, lenticchie rosa o farina di ceci. In questo caso sto usando moong dal paste per rendere questi morbidi e soffici moong dal cheela.
Ingredienti Moong Dal Cheela
Sono necessari pochissimi ingredienti per preparare questi pancake moong salati. Hai bisogno di un moong verde intero o di un moong verde diviso. Se vuoi aggiungere delle verdure puoi aggiungerle o saltarle.
Mi piace aggiungere piselli verdi, che aggiunge alla nutrizione. A volte aggiungo paneer grattugiato che è un’altra sana aggiunta alla ricetta cheela.
Oltre a questi È necessario cipolla, zenzero, peperoncini verdi, foglie di coriandolo e sale qb. Se volete frittelle soffici come cheela, aggiungere il bicarbonato di sodio altrimenti si può fare senza bicarbonato di sodio.
Ghee o olio vegetale per cucinare.
Come fare verde Moong Dal Cheela
Ecco come fare moong dal cheela ricetta video. Per il metodo esatto e passi da seguire vi consiglio di guardare questo video. Sento che ti aiuterà soprattutto se sei un principiante in cucina o non l’hai mai cucinato prima.
Metodo passo dopo passo per rendere Cheela
-
Macinare lavato e imbevuto moong dal e si fondono in un mixer con poca acqua per fare una pasta spessa.
-
Mescolare i piselli verdi con acqua 2-3tbsp anche per fare una pasta spessa.
-
In una ciotola, mescolare moong dal, pasta di piselli. Aggiungere altri ingredienti tranne l’olio.
-
Mescolare bene e aggiungere acqua per fare una pastella sottile.
-
Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e rivestire con un po ‘ di olio.
-
Quando la padella è calda, raccogliere la pastella e fare piccole frittelle come cheela.
-
Cuocere per qualche minuto fino a quando il fondo è marrone dorato e poi capovolgere e cuocere sul lato opposto.
Suggerimenti per rendere migliore Moong Dal Chilla
- In primo luogo, è necessario immergere moong dal per minimo 2-3 ore. Non aggiungere troppa acqua durante la macinazione moong dal imbevuto per fare cheela pastella.
- Se si vuole fare croccante moong dal cheela, diffondere la pastella sottilmente e in modo uniforme.
- Per i peperoncini morbidi, basta versare la pastella come frittelle e aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio.
- Per fare un chilla morbido mantenere sempre il calore da basso a medio e coprendoli con coperchio garantisce una corretta cottura. In questo modo la chilla cucinerà dall’interno e non ci sarà alcun gusto crudo di moong dal.
Note sulla ricetta di Moong Dal Chilla
Alcuni consigli da tenere a mente mentre si prepara la ricetta di moong dal chilla.
- Lavare e immergere moong dal dal per 3-4 ore prima di preparare la pastella.
- Non fare una pastella molto spessa, mantenere la pastella ad una consistenza media.
- Aggiungere sempre acqua in piccoli lotti mentre si prepara la pastella.
- Puoi preparare in anticipo la pastella di fagioli mung e conservarla in frigorifero. Assicurarsi di aggiungere il lievito solo poco prima della cottura.
Cosa servire con esso
Mi piace servire moong dal chilla con pico de gallo o chutney verde. Puoi anche servirlo come spuntino o con qualsiasi curry, raita o yogurt bianco.
Altre Salati Frittella ricette colazione
-
Frittelle di Patate/Aloo Cheela
-
Semola / sooji ka cheela
-
Besan Cheela
-
Moonglet
-
coreano Veggie Frittella/ Veggie Cheela
-
Frittata senza uova
Moong Dal Chilla
Ingredienti
Moong Dal Chilla
- ▢ 1 coppa Moong Dal (intero o diviso con buccia) Moong dal chilka
- ▢ 1/2 tazza di Piselli Verdi
- ▢ 4 cucchiaio di Acqua
- ▢ 4 cucchiaio di Cipolla tritata
- ▢ 1 cucchiaino di Zenzero tritato
- ▢ 1 cucchiaino di foglie di Coriandolo tritate
- ▢ Sale qb
- ▢ 1 cucchiaino di Peperoncino Verde tritato
- ▢ 1 cucchiaino di Bicarbonato di sodio
- ▢ 1 cucchiaio di burro chiarificato o Olio
Istruzioni
Moong Dal Pancake
-
Prendere imbevuto e drenato luna dal e si fondono in un mixer con poca acqua per fare una pasta spessa.
-
Versare in una ciotola e poi prendere i piselli e frullare troppo per fare una pasta spessa.
-
Prendi una ciotola e aggiungi moong dal, piselli. Ora aggiungi cipolla, zenzero, foglie di coriandolo, sale e peperoncino verde.
-
Mescolare e quindi aggiungere il bicarbonato di sodio in esso.
-
Mescolare bene e aggiungere acqua per fare una pastella sottile. Aggiungere acqua in piccoli lotti per ottenere la consistenza desiderata.
-
Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere un po di olio per rivestire la padella
-
Quando la padella è calda, scoop ½ tazza di miscela per ogni chilla e appiattire fino a 1 cm di spessore.
-
Cuocere per qualche minuto fino a quando il fondo è marrone dorato e poi capovolgere e cuocere sul lato opposto.
-
Di solito, il tempo di cottura per ogni chilla è di circa 4-5 minuti. È anche possibile metterli in un forno preriscaldato per tenere in caldo mentre si fanno i restanti chillas.
-
Ripetere lo stesso processo con la miscela rimanente.
-
Servire caldo con pica de gallo o ketchup di pomodoro.
Alimentazione
Ricetta Note & Consigli
- Lavare e immergere il moong dal dal per 3-4 ore prima di effettuare la pastella.
- Non fare una pastella molto spessa, mantenere la pastella ad una consistenza media.
- Aggiungere sempre acqua in piccoli lotti mentre si prepara la pastella.
- Puoi preparare in anticipo la pastella di fagioli mung e conservarla in frigorifero. Assicurarsi di aggiungere il lievito solo poco prima della cottura.
- Pin
- Condividi
- Tweet