Vietnamese Language Studies

Bánh Tráng TrộN (insalata di carta di riso) è uno dei migliori cibo di strada finora in Vietnam, soprattutto nel sud.
Puoi facilmente trovare una bancarella di “Dì Ba”, “Cô ByY” ad ogni angolo di Saigon street per acquistare questo delizioso snack.
Una combinazione di “bánh tráng trộn” e un tè al limone ghiacciato sembra essere la combinazione preferita per quelli di Saigon. Quindi non dimenticate di provare una volta venuta a Saigon, e si può anche fare a casa facilmente se seguendo questa ricetta:
– Ingredienti:
Mango verde (200g)
200g di manzo secco
2 cucchiai di gamberetti secchi
Carta di riso
5 – 6 uova di quaglia, bollite e sbucciate
Salsa: 1 cucchiaio di salsa di soia + 1 cucchiaio di aceto rosso + 1 cucchiaino di zucchero
Pasta di peperoncino/sauté
Calamari secchi (è assorbire spezie) – Opzionale.

🙌Processo:
Passo 1: Staccare la copertura di mango verde, fetta in pezzi lunghi.
Fase 2: Tagliare la carta di riso in pezzi lunghi.
Passo 3: Strappare piccolo manzo a scatti. Fare salsa: mescolare bene salsa di soia + zucchero + aceto rosso insieme. Questa salsa è la parte più importante per creare il miglior “bánh tráng trộn”.
Passo 4: Mescolare mango verde affettato + manzo a scatti + gamberetti secchi in una grande ciotola.
Passo 5: Aggiungere più uova di quaglia e carta di riso nella ciotola.
Passo 6: Quindi, aggiungere più pasta di peperoncino / sauté (dipende dal tuo sapore) nella salsa nel passo 3. Mescolare bene, condire di nuovo per soddisfare il vostro sapore. Quindi, versare in carta di riso miscela e mescolare bene.
Infine, il vostro piatto è pronto da servire.