Whole30 di Cocco Paleo Pollo al Curry

BY admin

| Novembre 3, 2021

Da Taylor KiserJan 8, 2020Jump Ricetta

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Questo Whole30 di Cocco Paleo Pollo al Curry è un facile weeknight cena con grassetto, Sapore indiano. Semplice da fare, ottimo per la preparazione del pasto e anche sano!

paleo curry Indiana terrina con il riso sul lato

PIN Whole30 di Cocco Paleo Pollo al Curry

Spoiler alert: un giorno potrei diventare un curry blog.

Sto scherzando, ma solo una specie di. Il signor FFF ed io stavamo parlando l’altro giorno ed entrambi eravamo d’accordo sul fatto che avremmo potuto vivere di curry.

Il suo preferito è il curry di zucca vegano che cambia la vita e il mio preferito è questo O il curry di patate dolci al cocco vegano. Dipende solo se ti senti vegano o carnivoro sai?

Ma in realtà, amiamo tutto il curry sul blog. Crockpot Thai peanut butter chicken curry, Slow Cooker mango chicken curry o questo curry indiano più tradizionale, non ci lamentiamo.

Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry Ingredients

Se c’è qualcosa che potrei mangiare TUTTO. IL. TEMPO, dev’essere curry. Amo le spezie, amo il calore, amo le trame,i colori e i sapori che ne fanno la prelibatezza! Come ho già detto, il mio blog è CARICATO con un’ampia varietà di curry per accontentare tutti, come Slow Cooker Jerk Chicken Curry e molti altri. Mi piace che con curry si può essere creativi e tipo di rendere il proprio-non c’è solo un tipo di curry di godere e voglio divorare tutti!

Per questo intero30 pollo al curry, avrai bisogno di:

Olio di Cocco
Disossato senza pelle di pollo cosce
peperone Rosso tagliato a cubetti
Cipolla, tagliata a dadini
Aglio tritato
Zenzero, macinate
Giallo curry in polvere
Curcuma
Cumino
Garam Masala
Sale
Pomodori Schiacciati
latte Intero, di latte di cocco

close up foto di paleo curry di pollo in una terrina, con il coriandolo in cima

Come Fai Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry

Qualcos’altro che rende le ricette al curry il mio PREFERITO in assoluto è che possono avere tutto quel sapore, tutta quella consistenza, tutta quella bontà al curry, ed essere facili da mettere insieme. Questo curry paleo sarà pronto in pochissimo tempo e pronto a godere con tutti i tuoi amici e familiari amorevoli al curry! Anche i mangiatori schizzinosi ne saranno pazzi, questa è una garanzia! Abbiamo arrotondato i nostri ingredienti, ora andiamo impertinente!

Sear

Scaldare un cucchiaio di olio di cocco a fuoco medio-alto in una padella alta o wok e aggiungere il pollo. Scottarlo su ciascun lato per 1-2 minuti, fino a quando non è dorato, quindi trasferirlo su un piatto.

Cuocere

Aggiungere l’olio rimanente insieme al peperoncino, alla cipolla, all’aglio, allo zenzero, al curry in polvere, alla curcuma e al garam masala e cuocere fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi. Questo dovrebbe richiedere circa 5 minuti.

Cuocere a fuoco lento

Aggiungere il resto degli ingredienti, fino al coriandolo e portarlo a ebollizione morbida. Far bollire per 3 minuti, quindi ridurre la temperatura, coprire e lasciare cuocere la salsa per 10 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti, mentre la salsa si addensa leggermente.

Shred

Rimuovere il pollo e tritarlo su un tagliere con 2 forchette. Mescolare di nuovo nella salsa.

Servire

Servire questo curry sopra il riso di vostra scelta e DIVORARE!

paleo pollo al curry in una ciotola su curcuma riso speziato

Swap senza latticini

Quindi, il signor FFF non può avere latticini, quindi devo essere consapevole di questo quando cucino per lui. In realtà non è affatto difficile trovare modi per rendere il cibo delizioso e lasciare i latticini fuori dall’equazione. In questa ricetta di curry whole30, l’ho resa Mr. FFF-friendly scambiando un paio di ingredienti per un’opzione senza latticini:

Crema pesante: molti curry e salse usano la panna da montare pesante per aggiungere quella ricchezza. Per fortuna, il latte di cocco pieno di grassi farà la stessa cosa aggiungendo anche quel sapore cremoso di cocco che dà vita a questo curry!

Burro: Invece di friggere le proteine e le verdure nel burro, l’olio di cocco è un’ottima alternativa

Spice, Spice Baby

LO SAPEVATE che molte spezie non solo aggiungono sapore ai piatti che cuciniamo, ma possono anche essere benefiche per la nostra salute e il nostro benessere? È una situazione win win! Ecco alcune informazioni in più su come queste spezie possono beneficiare:

Curry giallo in polvere: si tratta di una lotta contro il cancro, infiammazione riducendo, digestione aiutando spezia che ha un sapore DELISH!
Curcuma: ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antiossidanti e può essere utile per migliorare la salute della pelle.
Cumino macinato: è una ricca fonte di ferro, oltre a promuovere e favorire una sana digestione.
Garam Masala: questa spezia indiana è nota per abbassare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue ed è anche anti-infiammatoria!

Puoi congelare il curry?

Se hai inventato un grande piatto di curry e hai troppi avanzi da finire, congelare il curry è un’ottima opzione! Tutto quello che devi fare è metterlo in un contenitore ermetico e conservarlo nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Curry congela e scongela molto bene quindi è un pasto favoloso congelatore per avere per quei giorni occupati!

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