なぜあなたの冷凍パンは古い解凍されています

あなたのお気に入りのサンドイッチパンは、あなたがそれを解凍するときにハードとカリカリになって

私は平均的な人よりも食事の計画が大好きです。 私は新鮮な野菜と私の野菜の引き出しをストッキング、朝のマフィンのトレイをオフに焼く、そして軽食のための新鮮な果物の小さなbaggiesを構築する しかし、私は一人だけなので、いくつかのことは週を超えて私を持続するつもりはありません。

特にパン製品は、常に私の冷凍庫の深さに自分の道を見つけます。 私は私の卵の鼻水卵黄を吸収するために迅速な朝食ラップやパンのスライスのためのトルティーヤを引き出すでしょう。 しかし、冷凍パンを解凍することは時々謎になることがあります。 私は電子レンジで冷凍イングリッシュマフィンをポップし、それはふわふわと新鮮な出てくるが、その後、私はピタポケットを解凍しますし、それはカリカリのクラッカーに劣化しています。 だから何を与えるのですか？

私はこのジレンマを社内のパンとベーキングの専門家、Deb Wiseにもたらしました。

右のパンを購入

あなたが凍結しているパンの品質が高い方が良いです。 パン屋からの全一斤のような切られていない、より高い湿気の選択を選んで下さい。 彼らは乾燥機と全粒小麦のパンになる傾向があるので、種入れないパンを凍結しようとするのを避けるために賢明に追加豊かなパンは、よりフリーザー

永遠に凍らせないでください

冷凍食品は、時間の終わりまで保管されることを意図したことはありません。 ベーグル、サンドイッチパン、イングリッシュマフィン、ピタパン、トルティーヤは、バゲットやベーカリーパンのようなカリカリのパンは本当に3週間の周りに固執すべきであるが、三ヶ月まで凍結保つことができます。 ワイズは、あなたが会社にそれを提供することを計画している場合は、一週間まで冷凍庫で素敵なパン屋のパンを維持することをお勧めします。

あなたのパンを保護

ワイズは、水分が冷凍庫やトースターで吸い出される傾向があると言うので、適切に保存されていないパンはカリカリと古くな ホイルでまたはジップトップ袋で堅く包むことによってフリーザーの焼跡および不愉快なクランチからあなたのパンを保護することを 暖かいパン屋のパンか手製の一斤を貯えたら、ホイルでそれを堅く包むか、またはジップトップ袋に置く前に完全に冷却すること確実がありなさい。

適切に解凍

一晩解凍するためにあなたのパンを引き出すように見えるかもしれませんが、もう少し努力してスライスを復活させることを検討 その無愛想なかみ傷を達成するために約5分の300度のオーブンの凍らせていたパンを再び熱する試み。 トルティーヤ、ピタ、フラットブレッドのような少し自然な水分とパンのために、いくつかの水に振りかけるか、10秒間隔のための電子レンジでそれを飛び出る前に湿ったペーパータオルでラップしてみてください。

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