アッシュビルはなぜあなたがこの冬を取ることができる最高の休暇です

あなたはあなたの顔を飛び散って泥で笑顔になることができるとき、あなたは楽しんでいることを知っています。

私は転覆したアウトライダーの自転車から回転するゴム製の車輪で見つめていた。 風は私からノックアウトされましたが、私が言うことができる限り、私は目立った怪我はなく、ただの大きな子供のような笑顔でした。

“大丈夫か?”ハンター、私のガイドは、ビルトモアエステートに近いどこかから叫んだ。

“えぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！！！！！！！””私は私の足にバネのように叫んだと私の”防水”ジャケットに私の顔を拭いた。 “小さな泥は誰も殺したことはありません。”

実際には、泥はおそらく多くの人々を殺したが、それは私がアッシュビル、ノースカロライナ州のビルトモアで過ごしていた楽しい時間を台無しにする 私はちょうど泥だらけの、滑りやすいオフロードターンを少し速すぎて、アトラクションの新しいアウトライダー、オフローディングのために設計された三輪電動リクライニング自転車のいずれかを倒しました。 それはペダルを踏みたくない人のための電気マウンテンバイクのようなものです。

私は寒さと雨の午後、ビルトモアの滑りやすい丘のそばでスピード違反をし、小さな小川を探し出し、そうでなければ到達できない地形を引き裂いた。 晴れた夏の日に、私たちは他の数十台のマシンと競合していて、その日の午後に泥で満たされた楽しみを持っていなかったでしょう。

これは、ビール一杯の独身パーティーや音楽巡礼者の大群が冬のために家に帰って、街が地元の人々の手に戻った冬のアッシュビルで得る一種の経験です。

“アッシュビルは観光地ではなかった”とMeherwan Irani氏は言う。 “それは地域社会であることを意味していました。 だから、ええ、冬に来て、あなたはそれが本当にあるようにそれを体験します。”

“都市”が何であるかを決定することは、相対的な用語です。 あなたがあまりにも多くを考えるならば、実存的な危機。 しかし、イラニが意味するのは、ヒッピー、芸術家の山の町アメリカは、訪問者でいっぱいのときに過去十年以上と恋に落ちたかそこらの変化です。 そして、冬はあなたが最初の場所でそれをとても人気のあるものにした真正性を見つけることができますときです。

チャイパニでは、月曜日の午後の群衆はかなり軽いです。facebook

チャイパニでは、月曜日の午後の群衆はかなり軽いです。 イラニは、彼のメニューは、我々はアメリカのインドのレストランで慣れているカレーやvindaloosを欠いている理由を説明するために時間がかかり、なぜ私は彼のpav bhaji、バターパンに唐辛子とコリアンダーとの混合野菜ハッシュを試してみてください。

“これはインドで人々が食べるものです”と彼は興奮して私に言います。 “屋台の食べ物。 インドの家族は、これは彼らがどこにも得ることができないものであるため、ここで時間を駆動します。”

通常、彼はテーブルに挨拶する時間さえなく、料理を説明する時間もはるかに少ないでしょう。

“夏には、それを忘れて、”彼は言った。 “私たちは地元の人々を見ていない、彼らは待ちたくない。”

ダウンタウンと地下を歩いてすぐ、私はOne World Brewingにいて、サービス業界のタイプがビールテンダーとチャットしています。 彼は特に忙しいようではなかったし、実際に私に彼のHempin’Ain’T Easy hemp ale、麻の種から作られたピルスナーの複雑さを説明する時間があった。 群衆は、私がアッシュビルの周りに見るべき場所を提案するにはあまりにも満足していた若い、大学時代の、グリズリー、入れ墨のタイプでした。 彼らはまた、彼らは通常、訪問者にそのような勧告を与えるために夏の間に働くには忙しすぎたと言いました。

キャンプファイヤーと快適なレクリエーションで居心地の良い山の脱出。

雪がブルーリッジ山脈をカバーするように寒さはアッシュビルは冬に少しcozier感じさせ、あなたは輝く火のピットと屋上バーで夕日を見ることができます。 あなたがしたい場合は、これらのバーのツアーに参加することができますが、あなたはセルフガイドしたい場合は、あなたが炉端GlamperのSmores-レアードのアップルジャック、オールスパイスカカオメスカルdram、レモン、クリーミーな卵白、黒焦げマシュマロを楽しむように、あなたはアールデコのダウンタウンの見事なショットを持っているでしょう9にACホテルのカペラで始めることができます。

でも由緒あるシエラネバダは、クールで、晴れた日に町の外にさわやかな日帰り旅行のために作るフランスの広い川のパティオ暖炉と冬のfirepit法に入ります。

アッシュビルはビールと同じくらい屋外の冒険で知られており、冬のハイキング中に日焼けすることはありませんが、経験は簡単になります。 ガラガラヘキロッジの遺跡に沿って三時間のトレイルまで変化する葉をハイキングしながら、私はブルーリッジハイキングカンパニーからの私のガイ

“夏には、私はこのことで死ぬ人がいます”と彼女は誇張しました。 うまくいけば 彼女は、特に暑い夏の日に壮大な景色を望む火の塔に彼女と一緒にハイキングし、ハイキングを拒否した一人の女性の話をしました。

“熱が彼女に着いた”と彼女は言った。 “あなたは冬にそれを心配することはありません。”

さらに、冬になると木々から葉が落ち、下の谷の景色はさらに壮観でした。

町から遠く離れたLover’S Leap Loop Trailは、ノースカロライナ州のダウンタウンホットスプリングスから、天然ミネラルバスでウォームアップできる天然温泉まで、短いアクセス可能な旅を誇っています。 あなたの筋肉が激しい活動の日から回復するにつれて、春の蒸気は肌寒い山の空気を温めます。

市内の有名なマウンテンバイクとツリートップアドベンチャーコースも冬にオープンしており、アッシュビルのアドベンチャーセンターでワイヤーを詰まらせるサマーキャンプや企業のリトリートグループの通常の供給過剰はありません。 ここのツリートップロープコースは、あなたが今まで見たことのないものとは異なり、登山壁をスケールし、火柱を滑り落ち、スノーボードに乗って、地面からほぼ20フィートの間にラインをジップします。

ジェイムズ-ビアード-レストラン、ウェイトを引いた。

アッシュビルのフードシーンは、キュレートのケイティ・ボタンとナイトベル、ハイランド・ブルーイングのリア・ウォン・アッシュバーンにジェームズ・ビアードがノミネートされたことで、アッシュビルの最大の魅力としてビールとアドレナリンを食い荒らすようになった。facebook

アッシュビルのフードシーンは、ビールとアドレナリンを食い荒らすようになった。、そして今年のファーム&スパロウのデイビッド-バウアー。 問題は、もちろん、それらのノミネートが入ってくると、観光客のパックを行うことです。 夏には、とにかく。 天気が寒くなると、誰もがButton’S CurateやPosanaのようなスポットでテーブルを手に入れることができます。

“私たちは冬に私たちのクールなイベントのほとんどを行います”とChai PaniのIrani氏は言います。 “地元の人々は再びレストランに戻って、シェフや労働者と接続することができますときです。”

家庭的で新鮮な田舎の農場料理は、寒いときにももっと歓迎されています。 霧の木曜日の夜にSovereign Remediesの正面玄関を歩いて、私はすぐに暖かさの爆発に会い、続いてニンニク、ニンジン、肉の煮込みの波が続きます。 それは少し家庭料理の匂いでウォームアップ、公園でサッカーの長い十一月の日曜日の後に私のお母さんの家に歩いているようなものでした。

メニューは、骨髄タータートッツと緑のトマトとバナナコショウとバヴェットステーキのようなものがいっぱいです。 多くの地元の人々が唯一のカクテルバーとして場所を知っていますが、それはアメリカで冬の食事を取得するための最も慰めの場所の一つです。

ひげの候補者を超えて、アッシュビルはAUX Barのようなクールで隠されたスポットを持っています。 ここでは、かつてホームレスだったシェフのスティーブン-ゴフがキングコブラのボトルサービスを提供しているだけでなく（”私が路上にいたときにそのたわごとをオフに住んでいた”とゴフは私のために40オンスのボトルを注いだと言った）、サツマイモバッファローソースのアヒルの翼や家宝の緑とピクルスと煮込み豚の頬のような作品の完全なメニュー全体を持っています。

ダウンタウンから約10分のイシス-ミュージック-ホールでは、シェフのジェフリー-ポッターが、復元された古いデコ劇場がその夜演奏している音楽のスタイルを補完するために、冬のメニューを計画している。 例えば、古典的なイタリア料理やカクテルのメニューを伴い、イタリアの映画館で夜を終わらせることができます。

この街はビールで有名になり、ビール醸造所からビール醸造所まで、不気味な埋葬ビールから大規模な人気のあるCatawba、Funkatoriumのsours、Urban Orchardのcidersまで、夜を過ごします。 サウススロープの最初の蒸留所の化学者の分派である解毒剤、または地元で人気のあるリトルジャンボで癒しのカクテルで夜を締めくくりましょう。 後者で火曜日の幸せな時間の間に、所有者のChall Greyは名前によって棒で皆を知っているようで、歩く各パトロンによって挨拶される。

“私はダウンタウンから少し道になりたかった”と彼は言った。 “だから、それを見つけるためにこの場所について知っている必要がありますが、地元の人々は、彼らがに来て、飲み物のために戦うことができないカク”

それでも、私は訪問者としてLittle Jumboで完全に歓迎されていると感じました。 アッシュビルに群がって観光客の波の後でさえ、市はまだ南部のおもてなしのコードに従っています。

活況を呈している観光経済と地元の信頼性を維持するというバランスの取れた行為は難しいものです。 しかし、アシュビルは、少なくとも冬には、それを持っているようです。 冬に本当のスキーのない山の街に行くことは直感に反するように見えるかもしれませんが、実際にここに来るのに最適な時期です。 それはあなたが何年も前に聞いたアッシュビルを見るチャンスです—ヒッピー、いくつかのアパラチアで描かれたもののクールなアンチテーゼだったファンキー あなたがアウトライダーツアーを取る場合は、ターンでゆっくりと行くことを確認してくださ