イングリッシュマフィンはビーガンですか？

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焼き菓子は、ビーガンの食習慣についてかなり厳格である場合は特に、ビーガンのためのはらん問題ではなくすることができます。 穀物、膨張剤、その他の植物ベースの物質の単純な組み合わせのように見えるものは、多くの場合、複数の非ビーガン成分を含むことが明らかになります。 バター、牛乳、卵、動物性脂肪および他の非ビーガン成分は、残酷さのない成分と同様に、すべて焼き菓子に忍び込むことができます。 幸いなことに、あなたの好きな焼きたての食べ物の多くは、簡単にいくつかの簡単な置換でビーガンに優しいものにすることができます。 製造業者は、それが簡単におなじみの食品のビーガンバージョンを見つけること、これにキャッチし始めています。

イングリッシュマフィンはビーガンですか？ 彼らはビーガンにすることができます。 伝統的に、イングリッシュマフィンのレシピは、牛乳やバターなどの動物の成分を呼び出すために使用されます。 これらは植物ベースの代理と容易に取り替えることができる。 厳格なビーガンは慎重に成分をチェックする必要がありますが、イングリッシュマフィンのいくつかのブランドは、今ビーガンです。

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  • イングリッシュマフィンはビーガンですか？
  • イングリッシュマフィンにはどのような非ビーガン成分が含まれていますか？
  • ビーガンイングリッシュマフィンが欲しいなら、どのブランドを探すべきですか？

ビーガンイングリッシュマフィンについての詳細を調べるために読んでください。

目次

イングリッシュマフィンはビーガンですか？

イングリッシュマフィンは、もともとビーガンではなくても、非常に簡単にビーガンを作ることができる食品の一つです。 イングリッシュ-マフィンのための調理法の従来の版は各種各様の非veganの原料を求める。 ミルクとバターミルクがそうであるように、古いレシピの多くのバター機能。 本当に古い学校の料理本は、多くの場合、ラード（処理された動物性脂肪）を呼び出します。 多くの大量生産されたイングリッシュマフィンでは、乾燥した牛乳や乳酸のような成分を見つけることができます。 幸いにも、これらのどれも必要ではありません。 完全に植物ベースの成分を使用しておいしいイングリッシュマフィンを作ることができます。

イングリッシュマフィンは酵母パンの一種であり、それらを上昇させるために膨張剤を加える必要があります。 それは右のテクスチャを取得するには少しトリッキーなことができますが、酵母フリーのものだけでなく、ビーガン食上のものは、代替のために酵母を切り

イングリッシュマフィンは、通常、小麦粉を原則成分として使用して作られています。 小麦粉のグルテンはマフィンに歯ごたえのある食感を与え、焼かれるとバラバラになるのを止めます。 あなたはグルテンフリーの食事にしている場合は、多くの健康志向のビーガンがあるように、あなたは小麦粉に代わるものを見つける必要があります。 グルテンフリーのビーガン・イングリッシュ・マフィンは専門店で購入することができます。 また、ガムや他のグルテン代替品を使用して、自宅でそれらを作ることができます。

良いイングリッシュマフィンのためのもう一つの重要な成分はコーンミールです。 伝統的に、これは焼かれる前にマフィンに混合されます。 それはまた、このわずかにザラザラした小麦粉なしで塵を払うために使用されます、マフィンは正しい質感を持っていません。 もう一つの成分は麦芽大麦です。 麦芽大麦はちょうどそれに甘い味を与え、調理プロセスで重要である酵素を生産し、小麦粉のために粉砕される前に少しだけ発芽することが許可されていた大麦を意味します。

イングリッシュマフィンを作るには、酵母を活性化するための何らかの砂糖も必要です。 どのくらいの量が使用されている酵母の種類に依存します。 多くの商業的に作り出されたマフィンが原料のリストの砂糖を含んでいることに気づく;これは味のためちょうどではない。 酵母は、マフィンに彼らのふくらんでいる質感を与える二酸化炭素の泡を生成するためにで動作するように何かを必要とします。 いくつかの酵母は小麦粉だけで大丈夫ですが、商業的に使用されている乾燥酵母の多くは、上昇プロセスを開始するために砂糖溶液を必要とします。 ほとんどのビーガンが知っているように、サトウキビ精製プロセスで骨のチャーを使用するため、すべての砂糖が残酷ではないわけではありません。 これがあなたのための心配なら、どのような種類の砂糖が使用されているか知る必要があります。

いくつかの商業的に生産されたイングリッシュマフィンは、あまりにも、他の少し怪しげな添加物を使用しています。 これらには、酵素、キサンタンガムおよびモノグリセリドが含まれる。 必ずしも非ビーガンではないが、それらは動物製品を使用して製造することができる。 あなたはこれらのあいまいな物質の出所を心配している場合は、しかし、それは完全にそれらを避けるために簡単です。

イングリッシュマフィンの脂肪は非常に簡単に植物油に置き換えられますが、これは残酷ではないだけでなく健康的です。 要するに、イングリッシュマフィンは必ずしもビーガンではありませんが、そうすることは困難ではありません。

イングリッシュマフィンは健康ですか？

多くのビーガンは、ビーガンのライフスタイルを幸福への援助として採用している健康志向の人々です。 あなたが健康を意識したビーガンなら、あなたはむしろ疑わしいそれらの成分のいくつかを狙っているかもしれません。 我々はすでに見てきたように,イングリッシュマフィンは、通常、小麦粉が含まれています(伴うすべてのグルテンと).

イングリッシュマフィンの大部分は全粒粉ではありません。 それらは、食物繊維が少なく、漂白剤が高い洗練された小麦粉で作られる傾向があります。 あなたは確かに全粒英語のマフィンを見つけることができますが、彼らは白い小麦粉で作られた種類よりも一般的ではありません。

イングリッシュマフィンに使われている植物性オイルがあります。 植物油は一般的にバターよりも健康的とみなされていますが、それらのすべてがひどく健康であるわけではありません。 例えば、キャノーラ油は、一般的に他のいくつかの油よりも健康的ではないと見られています。

イングリッシュマフィンは、甘いケーキスタイルのマフィンよりも洗練された砂糖の方が低い傾向があります。 これは肯定的ですが、イングリッシュマフィンはまだ炭水化物に非常に重いことに留意する必要があります。

要するに、ビーガンのイングリッシュマフィンは他の焼き菓子よりも健康的ですが、健康の観点からは完全に欠点がないわけではありません。 トッピングのあなたの選択で慎重であることによってあなたのマフィンをより健康にさせることができます。 重く甘く、甘い込み合いを避け、風味がよいフルーツのピューレを代りに選ぶ。 無塩ナッツバターの小さなマウントまたは光ビーガンクリームチーズスタイルのトッピングのためのマーガリンを大量に交換します。 またスライスされたきゅうりか他の果物と野菜が付いているあなたのマフィンを越えることによって余分繊維および重要なビタミンを加える

イングリッシュマフィンのどのブランドがビーガンですか？

特定のブランドを推薦することは製造業者が頻繁に警告なしで原料を変えるので少しdicey常にである。 今日のビーガン安全なステープルは、明日のdon’t-buyリストに掲載されています。 もう一つの考慮事項は、主流の食品メーカーが純粋にビーガン製品を生産するかもしれないが、他の製品のすべてがビーガンになるわけではない 倫理的なビーガンのより厳格なブランドは、自社製品に動物性成分を使用する企業、または動物実験を避けるのに十分なことをしない企業とお金を費

長い話を短くするには、ビーガン料理を専門とする地元のパン屋からイングリッシュマフィンのような焼き菓子を手に入れるのが一般的です。 それが不可能な場合は、次善の策は、彼らの製品ラインの一部としてイングリッシュマフィンを提供するビーガンメーカーを模索することです。

これらの注意点は、スーパーマーケットで見つけるかもしれないビーガンイングリッシュマフィンのためのいくつかの提案があります。 執筆時点では、これらはほとんどのビーガンの食事療法のために罰金でなければなりません。 パッケージに記載されている成分には細心の注意を払う必要があります。

ドイツの人気スーパーマーケットチェーンAldiは、”誤って”ビーガンであるイングリッシュマフィンを提供しています。 あなた自身のためのこれらの要求を評価する必要があるが生命の英語のマフィンのための食糧はより健康な選択であると言われる。 いずれにせよ、彼らは動物起源の成分を使用していません。 米国では、Rudiの有機性パン屋の英国のマフィンはveganとして、Trader Joeのイギリスのマフィンがあるように推薦される。

オーガニックまたはグルテンフリーとして宣伝されているイングリッシュマフィンもチェックしてください。 これらの指定は、製品が必ずしもビーガンであることを意味するものではありませんが、ビーガンと有機ライフスタイルの間には十分な重複があり、メーカーはしばしば有機食品をビーガンにすることによって売上を最大化することを決定し、その逆もあります。 多くの健康志向のビーガンはグルテンを捨てるので、グルテンフリーの製品は動物成分や副産物なしで処方することができます。 必ず成分を確認してください。

自分のイングリッシュマフィンを焼くことはできますか？

あなたの食べ物に何が入るかについての最終決定権を望むなら、家庭料理やベーキングのようなものはありません。 幸いなことに、英語のマフィンは非常に簡単に作ることができ、特別な機器を必要としません。 イングリッシュマフィンは伝統的にコンロで調理されていますが、オーブンでも焼くことができます。 いくつかのレシピは、ストーブの途中で調理し、オーブンでそれらを仕上げるために呼び出します。 あなたのオーブンを焼くことを計画している場合は、適切なマフィン鍋が必要になります（カップケーキパンはピンチで行いますが、小さなマフィンで終

材料もシンプル。 あなたは小麦粉が必要になります（あなたが小麦を避けたい場合は、米は大丈夫です）。 漂白されていない強い白い小麦粉を使用するか、半分の白と半分の全体を混ぜる加熱する。 私はすべてのwholewheat小麦粉を使用することを試みることを推薦しない;家のベーキング、それは重く、魅力のない結果をもたらしがちである。 また、生地を上昇させるために乾燥酵母、およびその完璧なイングリッシュマフィンの質感のためのすべての重要なコーンミールが必要になります。

オイルの選択はあなた次第ですが、私はより中立的な味のものを好みます。 オリーブオイルは限り、あなたは香ばしいトッピングを使用することを計画しているように罰金です,の独特の味は甘い味と少し衝突する可能性があ ココナッツオイルは、味が甘くて香ばしい詰め物の両方でうまく機能するので、良い賭けです。

生地作りに自信がないなら、パン機を使っても大丈夫です。 私はこのようにマフィンを作る素晴らしい結果を持っていました。