インスタント鍋チキンと餃子
この心のこもった、昔ながらのチキンと餃子のレシピは、常に家族を喜ばせる食事であり、すぐに準備ができています（約30分で！）それは素晴らしい平日の夜のディナーオプションになります！
このインスタント鍋チキンと餃子は完璧な快適な食べ物です！ 私の即刻の鍋のビーフBarbacoaおよび即刻の鍋のソーセージのTortelliniスープのような調理法は非常に速く準備ができている超慰めの家族の食事がほしいと思うとき これはあなたが間違いなくあなたのレシピボックスにしたいと思う私の圧力鍋のレシピの一つです！
チキンと餃子のレシピ
クリーミーなチキンと餃子の大きなボウルよりもはるかに慰めはありません。 チキンポットパイのスープバージョンのような味がするその豊かでクリーミーなスープベース,餃子オフ繊細な綿毛と組み合わせ…それは誰もが秒をしたいように十分です,それは確かです!
もちろんコンロで鶏肉や餃子を調理することはできますが、私は圧力鍋を使うのが大好きです。 それは同様の時間がかかるかもしれませんが、その蓋がロックされたら、私は離れて歩くことができます。 食事のために他の料理を準備したり、仕事の後にリラックスしたり、宿題で私の子供を助けたり、ソファの上でいくつかのことをしたりしてください。
私はあなたが本当に私は圧力鍋に優しいことを少し微調整したこの古典的なレシピを愛すると思います。 それはとても家庭的だし、本当にあなたの家は素晴らしい香りとあなたの口の水になります！
鶏肉と餃子の作り方
- 餃子を作る。 ミキシングボウルに小麦粉と冷やしたバターを加え、バターを切る。 バターミルクを加え、生地が形成されるまでかき混ぜる。 脇に置いて
- 野菜のソテー。 インスタントポットの”ソテー”モードを使用して、野菜を調理します。 スパイスで味付けし、別のカップル分を調理します。
- 鶏のスープの半分を注ぎ、木製のスプーンを使って底をこすります。
- チキンを追加します。 残りの鶏のスープ、鶏の胸肉とジャガイモを追加します。
- 餃子を追加します。 団子生地を大さじ1杯に落とします。
- 圧力鍋。 蓋を固定し、8分間圧力をかけます。
- エンドウ豆を追加します。 エンドウ豆を加え、穏やかにかき混ぜる。 2-3分座ってみましょう。
追加の料理のヒント
新鮮な鶏を使用して–私は私たちの多くは、時々鶏を解凍することを忘れて知っているので、私はこのレシピのために冷凍鶏の胸 あなただけの冷凍鶏肉を持っている見つけるために仕事で長い一日から家に来るよりも悪いことは何もありません。 ありがたいことに、インスタントポットは安全に冷凍チキンを調理することができます！ 新鮮な解凍した鶏肉がある場合は、圧力調理時間を1-2分短縮します。
ビスケット/餃子を作る-あなたが前にビスケットを作ったことがない場合は、このステップは少し困難に見えることができます。 私は約束します、それはあなたが思うよりもはるかに簡単です！ 私は通常、ペストリーカッターを使用しますが、あなたが持っていない場合は、二つのフォークを使用することができます。
- バターが冷たいことを確認してください。 私は私の野菜を切る間、私は実際に冷凍庫に私のものを入れました。
- バターは小さく切ってください。 私は私のナイフを取り、バターの各大さじを4個に切ります。
- バターを小麦粉の混合物に切断するとき、ペストリーカッターを使用している場合、私は下向き/ねじれの動きを使用するのが好きです。 あなたは二つのフォークを使用している場合は、両方のフォークで”x”を作っているように、十字の動きを使用したいと思うでしょう。
- あなたがそれをカットした後、バターの小さな塊があるでしょう、それは大丈夫です！ あなたはエンドウ豆の大きさについてであることを小麦粉で覆われたバターのそれらの塊を探しています。
このレシピのバリエーション
- 店で買った餃子-あなたは周りに敷設いくつかのビスケットミックスを持っている場合は、確かにあなたの餃子を作
- 風味餃子–余分な風味を高めるために、いくつかのニンニクパウダーと乾燥パセリをミックスに追加してみてください。 私はそれぞれの約1tspをするでしょう。
- チェダー餃子–細かく刻んだチェダーチーズを餃子ミックスに加えることもできます。
- 乾燥ハーブ–新鮮なハーブがない場合は、心配する必要はありません、あなたは同様に乾燥ハーブでこれを作ることができます！ ちょうど乾燥されたハーブが新しいより有効である、従ってより少しを使用したいと思うことを覚えなさい。 乾燥セージと乾燥ローズマリーのそれぞれ約1/2tspを使用してください。
鶏肉と餃子を事前に作る
スープと餃子の食感は、提供する前に作ると最高です。 この食事は約30分で準備ができているので、待つ時間はほとんどありません。
しかし、あなたは確かに準備時間を削減するために事前に測定された野菜をみじん切りにし、乾燥成分を持つことができます。
貯蔵
残り物があれば、覆われ、冷やされて保たれたら3-4日を持続させるべきです。
このレシピのための特別な機器
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- インスタントポット–私は最近、このモデルにアップグレードし、私はそれを愛する！
- クッキースクープ–サイズが均一な餃子を得るための最も簡単な方法。
- ペストリーカッター–これは何年も私のツールであり、私によく役立っています！
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即席鍋チキンと餃子
材料
スープ
- 2 大さじ無塩バター
- 1小さな黄色のタマネギ-さいの目に切った
- 1カップニンジン-細かく刻んだ
- 1カップ セロリ-みじん切り
- 3-4クローブニンニク-みじん切り
- 小さじ2新鮮なローズマリー-みじん切り
- 小さじ1-2新鮮なセージ-みじん切り
- 小さじ1コーシャ塩
- 小さじ1/2-1黒コショウ
- 小さじ1/4パプリカ
- 小さじ1/4パプリカ
- 1/4tsp家禽調味料
- 3カップチキンブロス-還元ナトリウムが好ましい
- 1 1/2カップ赤ちゃん赤または金ジャガイモ-みじん切り（約5-6ジャガイモ）
- 1ポンド。 冷凍鶏胸肉
- 冷凍エンドウ豆1カップ
餃子
- 1 1/2 カップ+万能小麦粉大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ2 1/4
- コーシャ塩小さじ3/4
- 大さじ3冷たいバターキューブ
- 3/4カップバターミルク
説明書
餃子を作る
-
中程度のミキシングボウルに小麦粉を加えます。 小麦粉に立方体にして冷やしたバターを加えます。 バターを小麦粉に切るには、ペストリーカッター（または二つのフォーク）を使用します。 エンドウ豆サイズの作品が表示されたら、バターミルクを追加し、緩い生地が形成されるまでスパチュラで混ぜます。 脇に置いて
スープを作る
-
インスタントポットにバターを加え、”ソテー”を選択します。 バターが溶けたら、タマネギ、ニンジン、セロリを加え、2-3分間、時折かき混ぜながら調理する。
-
ニンニク、塩、コショウ、パプリカ、家禽調味料、セージ、ローズマリーを追加し、別の2-3分を調理します。
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鶏のスープの半分を注ぎ、鍋の底に茶色のビットをこするために木製のスプーンを使用してください。 底の茶色にされたビットは即刻の鍋からの焼跡の通知で起因できる。
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残りのチキンスープ、ジャガイモ、鶏肉を加え、静かにかき混ぜる。
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一度に鍋に生地の大さじ1を落として餃子を追加します。 私はこのために小さなクッキーのスクープを使用するのが好きですが、スプーンも同様に動作します。
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“ソテー”をオフにします。 即刻の鍋のふたをしっかり閉め、弁が”密封”に置かれることを確かめて下さい。 「手動」または「圧力鍋」を選択し、+/-ボタンを9分になるまで調整します。
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調理が終わったら、それの圧力解放を約5分の間所有しています許可して下さい。 その後、慎重にバルブを”通気”に回して、残りの圧力を取り除きます。 蒸気がすべて脱出し、ピンが落ちたら、蓋を取り外します。
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冷凍エンドウ豆を加え、穏やかにかき混ぜる。 蓋で覆い、固定するのではなく、静かに覆い、約2-3分座らせます。
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ホットサーブし、お楽しみください！
シェフのヒント
- 全乳はバターミルクの代わりに使用することができます。
- 解凍した生の鶏肉を使用する場合は、圧力調理時間を1分下げます。
量を提供するレシピを変更する場合は、レシピプラグインはあなたのための成分値を変更しますが、それは書かれた指示を変更しません、それらは手 その乗算を指示に記載されている金額に外挿する必要があります。