ウィスコンシン州でのメチル水銀暴露:ケーススタディシリーズ

タイルフィッシュ、シーバス、サメ、メカジキを含む商業的に販売されている魚の多くの一般的な品種は、月に一度か二度それらを食べることが高い水銀体の負担につながることができるように、十分な水銀を含んでいます。 ウィスコンシン州は、1985年以来、すべての年齢の人々に水銀ベースのスポーツ魚の消費アドバイスを発行しています。 ウィスコンシン州の勧告は、2000年にすべての内陸海域に対処するために改訂され、2004年に再び商業的に販売された魚のためのアドバイスとスポーツキャッチ 食餌療法蛋白質の源として魚の高められた人気のために、米国の人口のかなりのパーセントはmethylmercury誘発の健康上の問題の危険がある状態にあるかもし いくつかの研究では、子供や出産年齢の女性の水銀曝露を評価していますが、男性や閉経後の女性の水銀体の負担についてはほとんど知られてい この記事では、週に二度以上の魚を消費した14人と魚を食べなかった1人の魚の消費と水銀暴露について説明します。 成人10人と子供1人で利用可能な定常状態の血中水銀レベルは、<5から58μ g/Lの範囲であり、食事中の水銀摂取量の推定値とよく相関していました。 これらの個人の3人は、精神的混乱、睡眠困難、バランスの問題、または視覚障害などの漠然とした無症状の症状を報告し、水銀レベルが正常に戻った後に