オーブンローストセロリのフライドポテト(パレオ,ビーガン,全体30)|Christina the Channel

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セロリのフライドポテト！ これらは、いくつかの理由から、私の最も最近の強迫観念です。 私は今しばらくの間、Instagramの上でローストセロリについて話してきた、と誰もが常に正確な”レシピを投稿するために私に尋ねます。”これは本当に”レシピ”ではないような気がしますが、私はそれを行う方法を正確に共有することができてうれしいです。 セロリと恋に落ちる準備をしなさい。 （私はあなたがすることを期待しないだろう賭けます…)

私はセロリを焼くことに決めた正確な瞬間を覚えています。 それは金曜日の夜だった、と食べられるように準備ができて冷蔵庫に残り物の束がありました。 私はしかし、私の食べ物のいずれかを再加熱について非常に熱心ではありませんでした。 それは金曜日だった。 私は何か特別なことをしたかった…特別なことをしたかった。 良いひよこのフリックと居心地の良い食事は神に聞こえました。

過去数ヶ月にわたって除去ダイエットの数にされている間、私は台所でより多くの創造的な得てきました。 私はそれについて非常に満足しています。 私はで動作するように野菜の限られたリストを持っているので、それは一般的に新しい味の組み合わせ、調理技術、および食品を試してみるために私 あなたが新しい方法で食べ物を調理するとき、それは完全に味を変えます。 新しいスパイスを加えるだけで、まったく別の食べ物のような味を作ることができます。 あなたが何度も何度も同じものを食べなければならないとき、あなたがそうしていないように感じるように自分自身をだます方法を見つけるこ そうでなければ、あなたは退屈します。

とにかく、私はいつもセロリの束を週の終わりまで残して食べるので、正直なところ、私は本当にそれが好きではありません。 それは私の食事療法のもう一つの選択肢だから私はそれを食べるが、それは本当に私を興奮させない。 私はセロリのクランチが大好きですが、それは本当に味を持っていません。 浸漬のための理想的な、はい、しかし、それ自体で死んでいません。 ごめんねセロリ

それから電球が続き、私はそれを焙煎してみるべきだと思った。 天才だ 私はあなたが知っているように、ロースト野菜が大好きです。 野菜一本ではダメなのでしょうか？ 私はそうは思わない。

なぜ私は前にこれを考えていなかったのですか？! 私は興奮を超えていました。 私はすぐにセロリをローストし、突然、私はそうでなければ退屈な野菜のための新たな愛を持っていました。 ローストセロリは、特に追加されたスパイスで、生よりもはるかに風味豊かです。 質感は明らかに変化するので、柔らかく、消化しやすく感じます。

私はそれ以来、私のセロリを焙煎してソテーしてきました。 私は光を見てきたので、生のものを食べることをほとんど拒否しています。 私はさまざまな味の組み合わせをたくさん試してみましたが、私はここで私のすべての時間のお気に入りを共有するつもりです。 私は野菜を焼くときに何も測定しないので、私は正確な測定値を持っていません。 私は物事を目にすることを学び、味で行くことが重要だと思います。 それを試してみてください。 ただ、上のいくつかの塩を投げると、しかし多くのよさそうに見える、良いことになります。 時間が経つにつれて、あなたはあなたの好みのために”十分”であるどのくらい学びます。 みんなの味覚芽が違うので、私が好きな塩の量はあなたが好きなものとは違うかもしれません。 調味料を恐れるな！

セロリを焼く私の好きな方法は、セロリのフライドポテトを作ることです。”それは揚げ物だと、すべてがより良い味、あなたは思いませんか？ 私はこれらのセロリのフライドポテトを作り、Primal Kitchen Mayoに浸すのが大好きです。 私たちは皆、私がPrimal Kitchen Mayoに執着していることを知っています（それは正直にすべてで良い味がします）が、それは揚げ物のような形のものと特によく対 これらのセロリのフライドポテトのように。

オーブンローストセロリのフライドポテト（パレオ/ビーガン/全体30)

オーブンローストセロリのフライドポテト（パレオ、ビーガン、全体30)

合計時間: 50分

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  • 約6または7セロリの茎（または全体の束を使用することができます）
  • ケルト海塩
  • 黒コショウ
  • オレガノ
  • タイム
  • アボカドオイル
  • オプシ:
    1. 415*Fにオーブンを予熱.羊皮紙とベーキングシートを並べます.
    2. セロリの茎を洗って乾燥させます。 茎を稚魚の長さの部分に切ります（それは正確にどれくらいの長さです。 私は二インチの長さについてそれらが好きです）。
    3. セロリをアボカドオイル、塩、コショウ、オレガノ、タイムですべての部分がよくコーティングされるまで投げます。 茎は油で輝くはずです。 私は通常、すべてのスパイスのほぼ等しい部分を行いますが、少し少ない唐辛子。 すべての茎にオレガノとタイムを見ることができることを確認してください–それは私が十分に追加したことを知っている方法です。
    4. ベーキングシートの上に茎を単層にして、すべて均等に調理する。
    5. セロリをオーブンに入れて約40分、または縁が茶色になり、触っても柔らかくなるまで！ 私はまた、（私が覚えていれば）料理の途中でそれらを反転させるのが好きです。
    6. 自分で食べるか、プリマルキッチンアボカドオイルマヨに浸してください。 お楽しみください！

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