クランベリーは糖尿病患者のための約束を提供する：研究

低糖高繊維加糖乾燥クランベリーの消費は、パンと加糖クランベリーの両方で22に比べて15のピークイン

さらに、血糖値は、パンと甘味クランベリーの両方で175分、生クランベリーで127分と比較して、158分でピークに達しました。

この研究の結果は、13人の糖尿病患者のみが関与しており、今年初めにウィノナ州立大学のテッド-ウィルソンによる実験生物学会議で報告された。 会議の抄録はFASEBジャーナルに掲載されています。

この研究は、同社の新しい低糖甘味クランベリーを使用したクランベリー巨人オーシャンスプレーによって資金を供給された、

Christina Khoo、Phd、Ocean Sprayの研究科学マネージャー NutraIngredients.com 研究者は、査読されたジャーナルに提出するための完全な論文を準備していること。 NutraIngredients。comは完全なデータを見ていません。

“糖分の少ない高繊維SDCは、2型糖尿病患者のニーズを念頭に置いて開発されました”とKhoo氏は述べています。 これは、EUの糖尿病の影響を受けた推定19万人25で、大規模かつ成長している市場を表しています。 この数字は、26によって2030万人に増加すると予測されています。

研究の詳細

ウィルソンと彼の同僚は、13人のタイプ2糖尿病患者を募集し、白パン（57g、160カロリー、1g繊維）、生クランベリー（55g、21カロリー、1g繊維）、甘味乾燥クランベリー-オリジナル（40g、138カロリー、2.1g繊維）、または低糖高繊維甘味クランベリー（40g;113カロリー、1.8g繊維と10gポリデキストロース）。