クリーミーなチキンとエンドウ豆

鶏の胸肉のチャンクは、クリーミーなソースで甘いエンドウ豆とチャイブでソテー。 このクリーミーなチキンとエンドウ豆は18の簡単な分で準備ができており、それは子供に優しいです！

このクリーミーチキンとエンドウ豆のレシピ

日曜日に私が今週の健康的な平日のメニューをまとめていたとき、私は私のアーカイブをコーミングした後、私はあなたとより速い平日の食事を共有するように促されたと述べました。 私たちは皆、それらの多くを使用することができます知っています。

普段はこの辺りで、5時くらいにドアの中を転がっている。 すべての三つのウェブスターの女の子は分によってhangrierを取得します,ソートするためのメールのarmloadとcsa野菜を解凍すると、彼らはアンロードする学校のフォル その後、女の子のためのスペルの宿題とお風呂の時間があり、私はいくつかの電子メールをオフにガラガラする必要があります。 子犬は私の洗濯かごから何を食べていますか？ なぜ夕食は苦労しているのだろうか。 放課後の活動がないと私は午後のために自宅から働いています夜に,それは私の時間に来るとき、私は午前財布フィラーであること,私は右まで働きます5:45,その後、私はまだ夕食を取得するためにスクランブルしていますプレスト高速. #hopeless

私はあなたの夕食の時間の準備の状況がどのように見えるかわかりませんが、それはおそらくそれほど多忙ではありません。 だから、最小限の成分とコミットメントの半時間と任意のレシピは、おそらくそれはあまりにもあなたのために起こらなければならな それだけで20分かかるときにも良いです。 それは18分で準備ができているときにさらに良いです。 それは健康であるが、快適な食べ物のように思えるときにbettersをトリプル。

もこんにちはあり、クリーミーな鶏肉やエンドウ. あなたは私の夜をはるかにストレスの少ないものにしました。 あなたもそれを好きなあなたのすべてを願っています！

このクリーミーなチキンとエンドウ豆のレシピに関する料理ノート：

あなたの中には、鶏肉を使った料理に関して食品の安全性について質問をしている 私はこの種のことについて話し、あなたの質問に直接答えるのが大好きです。 しかし、このレシピには鶏の胸肉が入っているので、私はこれが最も一般的な質問の2つに対処するのに良い時期だと思っていました。

生の鶏肉を安全に準備する方法

一つは、自分の後にクリーンアップについてです,そしてそれを行うための最良の方法. あなたが鶏肉を扱っているとき、あなたはそれを調理するときにリステリアまたはサルモネラ菌で汚染されていると仮定しなければならないので、これは重要なtresです。 それを準備しているときあなたの他の原料、台所または調理器具を汚染しないことは実際に重要である。

私は最初にすべての食材を準備し、その後、私は料理を開始する前に、最後に生の家禽や肉の世話をするのが好きです。 だから、このレシピの場合には、私はきれいなまな板に私のチャイブをカットし、私は鶏を引き出す前に、ラメキンでそれらを脇に設定します。 私は私のナイフとまな板で通っているとき、私は熱い石鹸水で非常によくそれを洗い、その後、私はまな板をスプレーし、それを消毒するために軽度の漂白 私はまた、私はそれで終了していますときに90秒間水に浸した私のスポンジを電子レンジ。 （多くの時間は、私は新鮮なものと私のスポンジを交換する機会としてチキンクリーンアップを使用しています。）

私も肉汁スプレーを含むグロディ病原体があった場合に備えて、私は終わったときに私のカウンタートップを本当によくきれいに乾燥させます。 ウッ！ 私はステンレス製のカウンターとシンクを持っているので、私は生の肉や家禽で作業した後、これを行うには軽度の漂白剤溶液とペーパータオルを使用し 自然な石があるか、またはあなたが持っているカウンターのタイプの漂白剤を使用できなければ、あなたの選択の安全な洗剤を使用し、次に乾燥した表面が湿った表面よりたくさん安全であることを心に留めておきなさい。 病原体は巡航するために少し水を愛する。 だから、あなたのカウンターをきれいにしたら、あまりにもそれを乾

野菜と一緒に生の肉を安全に調理できますか？

私が時折得る第二の質問は、調理するときに生の鶏肉を他の成分と混ぜることについてです。 特に炒め物やこのようなレシピのために、エンドウ豆をソースに混ぜたもの。 人々は鶏を別々に調理し、最後にすべてを混ぜるべきかどうか尋ねます。 これは少しグレーヤーを取得するので、私はこれを明確に説明したいと思います。

鶏肉と一緒に調理するときは、165º Fに達する前に他の食材と混ぜても大丈夫です。 しかし、あなたが他の成分と混ぜるならば、あなたはそれまたはその生のジュースの滲出がそれが接触するものを汚染すると仮定しなければならな だから、鶏肉とそれが混合されている成分は、安全になるために165º Fに到達する必要があります。 だから、鶏が調理される前にこれにエンドウ豆を混ぜるのは大丈夫ですが、鶏が調理され、エンドウ豆が165º fマークになるまで調理し続けることが追加されたら、それを確認する必要があります。

このレシピでは、それは煮るに来てから2-3分後に起こります。 煮込みソースは200º F以上ですが、200º fソースが冷凍エンドウ豆と鶏肉の全体に完全に浸透するのに数分かかることを忘れないでください。

小麦粉の塊を避ける方法

あなたが残りの人生のために鶏を恐れて逃げる前に、もう一つの料理人の注意をあなたのために書きます。 小麦粉はここのソース増粘剤です。 しこりを避けることは本当に簡単です。 あなたが知る必要があるのは、ソースに小麦粉の塊を避けるために、ブロスを追加するときにかき混ぜることを確認することです。 小麦粉の澱粉は沸騰の温度でゼラチン化する、従って沸騰する前にかき混ぜられ、分解すれば明確にある!

さて、今yumminessに！

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