クリーミーチキンミートボールマッシュルームソース
これらのクリーミーチキンミートボールマッシュルームソースは、柔らかく、ジューシーで、風味に満ちており、マッシュルームをたっぷり使った甘美なソースに投げ込まれています。 これは、いくつかの麺やパスタと一緒に夕食に最適ですおいしい30分の料理です！
私はリットルでそのソースを飲み込むことができると言うとき、私はあなたを冗談ではありません。 その良い！
私は巨大なキノコのソースファンだし、これは本当に同様のソースの状況を使用して私の第三のレシピです。 そのソースがすべてだからです。
そして、私はそのソースにチキンミートボールを加えることに何も問題はないと思います。 実際には、すべての単一のものは、私はキノコソースでこれらのクリーミーなチキンミートボールを作るたびに右です。 これは先週の三度のようなものです。 私たちが荷造りして開梱している間でさえ、オーロビルに向けて出発します。 真剣な献身の人々。 止めるように言わないで
これらのチキンミートボールは、奇妙で難しいことができ、いくつかの他のチキンミートボールとは異なり、ジューシーで軽いです。 そして、あなたがそれらにスライスしようとすると飛び回ることができます。 あなたを避けるように。 私には起こらなかった♥
このレシピを作るためのいくつかのクールなヒントがあります,より速く,簡単に簡単に私が共有するつもりです.
クリーミーチキンミートボールのための調理のヒントキノコソース
- ミートボールを作りながら、最良の方法は、最初に挽肉を除くすべての材料を混ぜることです。 こうすれば最終的に肉を加えるときあなたの乾燥、結合代理店およびflavoringを結合することは大いに容易である。
- ミックスしすぎないでください。 真剣に、ちょうどあなたが90％完了しているように感じるときに停止します。 肉を酷使すると、より高密度のミートボールにつながる可能性があります。
- キノコを細かく切るには、半分に切ってフードプロセッサーに加えるだけです。 これは、あなたがその努力のいずれかを行うことなく、粗くキノコを切り刻むでしょう。 所要時間は約2.5分。
- 常にミートボールを強火で焼く。 これは味にロックし、あなたがソースに戻ってそれらを追加するときに焼け付くように彼らがその形状を保持するのに役立ちます。
- あなたが菜食主義者であれば、ベジタリアンのもののためのチキンミートボールを切り替えること自由に感じます。 しかし、ソースを保持します。 そのソースは絶対に岩ので！
ジューシーなミートボールの秘密
ジューシーなチキンミートボールは、このレシピの鍵であり、ここでは、あなたがそれらを柔らかく、ジューシー保つためにミートボールを作るたびに使用することができますいくつかのヒントがあります:
最初のアドインを混ぜる:ミートボールを混合しながら、,私は私が見逃すことはないステップを持っています. 私はパン粉のようなすべてのアドインを追加します,卵,ボウルに調味料などと私は私の挽肉を追加するときに、最初にそれらを一緒に混ぜる,それは味 混合している間力を使用しないし、ちょうどすべてを一緒に投げ、完全によりよい制御を与えるあなたの手を使用してはいけない。 あなたの混合物がペースト状に見える場合、あなたはあまりにも遠くに行ってきました
煮過ぎないでください：鶏肉を煮過ぎるのは簡単です。 この場合、私は味を締め、次にそれらが調理されるまでソースのミートボールを煮るために鍋のミートボールを焼く。 これらのミートボールは調理時間の15-20分を必要とします
今、誰がキノコソースでそれらのクリーミーなチキンミートボールの一口を望んで *手を上げる**両手*
また、これらのレシピをチェックしてください:
- インスタントポットマッシュポテト
- キノコとベジタリアングリービー
- カラメルオニオンローズマリー鶏もも肉
- クリーミーベーコンマッシュルーム鶏もも肉
- ローストスパッチコックチキンオレンジローズマリー
チキンミートボールキノコソースビデオレシピ
クリーミーチキンミートボールキノコソース
プリントピン
材料
ミートボール用:
- ½カップパン粉
- 1卵
- 小さじ1オレガノ
- 小さじ1パプリカ
- 3ニンニククローブミンチ
- ½カップパルメザンおろし
- 550グラム鶏挽肉
- 味に塩
- オリーブオイル大さじ2
ソースのために:
- 2 大さじオリーブオイル
- 大さじ1バター
- 2ニンニククローブミンチ
- ½カップ玉ねぎみじん切り
- 1カップキノコ細かく刻んだ
- 大さじ2小麦粉
- 1½カップ低ナトリウムチキンブロス
- 小さじ1乾燥ローズマリー
- 乾燥パセリ小さじ1/2
- ½パプリカ小さじ
- 味に塩とコショウ
- ½カップヘビークリームティースプーン
指示
-
大きなボウルで、すべての成分を一緒に混ぜる 鶏挽き肉と油を除いて。 よく混ぜて、鶏挽肉を加えます。 ちょうど結合されるまで混合しなさい。 約18ミートボールに混合物を形成します。 脇に置いて
-
Aに大さじ二杯のオリーブオイルを加熱し、過密せずに鍋に収まるように多くのミートボールを追加します。 これをバッチで行う必要がある場合があります。 強火では、すべての側面にミートボールを茶色にし、プレート上でそれらを削除します。
-
同じ鍋に大さじ2杯のオリーブオイルとバター大さじ1杯を加熱します。 ニンニクと玉ねぎを追加します。 玉ねぎが柔らかくなるまで調理し、半透明になる。 キノコを加え、さらに2-3分間調理する。 小麦粉をかき混ぜ、生の小麦粉の風味を取り除くために別の分のために調理します。 ゆっくりと鶏のスープを追加し、ソースが厚くなるまで連続的に泡立て続けます。 ローズマリー、パセリ、パプリカ、塩、コショウ、ミートボールをかき混ぜる。 ソースが厚すぎる場合は、もう少し在庫や水を追加します。 ミートボールを十分間煮る。 重いクリームをかき混ぜ、炎をオフにします。 麺、米やマッシュポテトとホットサーブ。
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注意事項
- キノコを細かく切るには、それらを半分に切ってフードプロセッサーに加えます。 これは、あなたがその努力のいずれかを行うことなく、粗くキノコを切り刻むでしょう。 所要時間は約2.5分。
カロリー：214kcal|炭水化物：6g/タンパク質：9g|脂肪：17g|飽和脂肪：5g/コレステロール：56mg|ナトリウム：188mg/カリウム：266mg/繊維：1g|砂糖：1g|ビタミンA：267IU|ビ: 1mg
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