クリーミーローストガーリックカリフラワースープ

このクリーミーなローストガーリックカリフラワースープは、豊かで深いニンニクの風味とあなたが愛する超滑らかな食感を持っています。 ニンニク、カリフラワー、ニンジン、ブイヨンなどの毎日の食材で作られたこのスープは、簡単に作ることができますが、まだ味が詰まっています。

ヘルシーコンフォートフード

スープは究極のヘルシーコンフォートフードです。 無限の味の選択と暖かく、居心地のよい、それはまだ栄養素で詰まりている間感じよい食事を楽しむ大きい方法である。 新鮮なトーストされたサワー種の大きなスライスを添えて、それは私のお気に入りの食事の一つです。 私のお気に入りのスープのレシピのいくつかは次のとおりです:

ビーガンひよこ豆野菜チャウダー//健康ケールとカリフラワースープ//ビーガントルティーヤスープ//ココナッツジンジャーキャロットスープ//スパイシーなビーガン黒豆スープ

スープメニューの次は何ですか? 私はまだ知らないが、確かに多くがあるでしょう。 私はカレーカリフラワーとニンジンのスープを夢見てきたので、おそらくすぐにそれを見ることを期待することができます。 誰が他に何を知っている、非常に多くのオプションがあります!

カリフラワーの健康上の利点

レシピに入る前に、私はカリフラワーの健康上の利点に基づいて触れたかっただけです。

カリフラワーは脂肪と炭水化物は少ないが、繊維、葉酸、水、ビタミンC、および癌から保護する可能性のあるいくつかの植物化学物質が詰まっている。 あなたの食事療法にこのアブラナ科の野菜を加えることがあなたの健康に寄与することができる理由をいくつか見てみましょう:

  • 繊維が多く、腸の健康に重要であり、慢性疾患のリスクを軽減する可能性があります
  • 炎症を軽減し、病気から保護するのに役立つ抗酸化物質を提供します
  • 低カロリー、高繊維食品であり、水分含量が高く、満腹状態を維持するのに役立ちます
  • スルフォロファン、癌、心臓病のリスク減少に関連する強力な植物化合物が含まれています。そして、糖尿病

カリフラワーについてのもう一つの素晴らしいところは、それが牛ひき肉、米、マッシュポテトやなどのものに立つことができるような多 手羽先 私はまた、余分な砂糖とカロリーを追加することなく、スムージーとスムージーボウルを一括するためにそれを使用 あなたはブルーベリーココナッツスムージーボウルでそれを試すことができます。

より多くのカリフラワーの調理法のために、私のVeganのパイナップルカシューのカリフラワーの米かVeganの水牛のカリフラワーの覆いを好むかもしれない。

すべてのローストニンニク

すべての驚くべきローストニンニクの味で、このスープについて好きではないものは何ですか? ローストニンニクは最も驚くべきことではありません。 私はそれ自身の上で、またはほとんど何でもそれをすべて食べることができます。 さらに、ニンニクは抗酸化物質でいっぱいのスーパーフードなので、免疫システムのブーストに最適です。

このスープの作り方

このスープは、ほんの一握りの簡単な食材で非常に簡単に作ることができます。 オーブンの焼かれたニンニクを得ることによって始まる。

簡単に上を切り、オリーブオイルを少しふりかけ、ホイルで包み、柔らかく香りがするまでローストします。 これには通常約30分かかります。 私は二つの全体の電球を使用しました。 私が言ったように、このスープはニンニク愛好家のためのものです!

ニンニクを焼いた後、すべてがスープポットで調理され、ブレンドされ、それはそれです!

ニンニク好きな人はいますか? あなたはレシピちょっと人に呼ばれるニンニクを倍増する傾向がある場合は、このスープはあなたのためです。 このスープは:

  • 栄養価の高い
  • ローストニンニクの2つの全体の球根で作られた
  • 脂肪と炭水化物の低
  • ビーガンとグルテンフリー-それはただの野菜です!
  • 超滑らかでクリーミー
  • 豊かで深く、風味豊かな味
  • 驚くべき肉汁を倍増
  • 最小限の成分で簡単に作る

肉汁を倍増

この肉汁の状況について。 私はこのスープを初めて作ったとき、それはほとんど肉汁のように、本当に厚かったです。 私はロースト野菜からすべての上にそのスープ/肉汁をすくい上げました,スパゲッティスカッシュに,焼いたジャガイモとさえクリスピー豆腐とそれに. だった。 すごいぞ!. 最後のレシピのために私はブロスの余分な半分のカップを追加したので、少し少ない液体で開始し、一貫性にご希望に達するためにそれをブレンドした後、より多くを追加して自由に感じます.

いずれにしても、味はあなたがそれを使用したいと感じるものは何でも素晴らしいソースになります。 あなたは余分な厚さとクリーミーなスープが好きなら、あなたは少し使用される液体の量を減らすことができます。 どちらかway…itグーッと味がします。

もっと健康的なスープレシピ

このカリフラワースープを愛する? あなたもこれらのレシピが好きかもしれません:

  • ビーガンサツポテトコーンチャウダー
  • クリーミーなカリフラワーワイルドライススープ
  • カリフラワーポテトスープピーズ
  • 簡単ビーガンミネストローネスープ
  • 赤レンズ豆トマトスープ

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スケール1×2×3×

成分

  • 2 ニンニクの球根
  • 2小または1大の白タマネギ、さいの目に切った
  • 2ニンジン、皮をむいてみじん切り
  • 4カップ刻んだカリフラワー
  • 小さじ1/2タイム
  • 小さじ1/2ローズマリー
  • 3.5カップ野菜ストック
  • 塩コショウ、味に

指示

  1. オーブンを400度に予熱します。
  2. ニンニクの球根の上を切り、それぞれのクローブが少し露出するようにします。 各球根をtinfoilの小さい部分に置き、各球根上のオリーブ油の1/4のtspを霧雨に降らせなさい。 ホイルで包み、35分間ローストする。
  3. タマネギとニンジンを野菜の出汁をかけたスープポットに加え、柔らかくなるまで約5-6分煮る。
  4. カリフラワー、ストック、ローズマリー、タイムを加えます。 球根から焙煎したニンニクを絞って鍋に加えます。
  5. カリフラワーとニンジンが完全に柔らかく柔らかくなるまで、約20-25分煮る。
  6. 滑らかでクリーミーになるまで、ブレンダーに慎重に注ぎます。
  7. 塩コショウで味付けします。

キーワード:クリーミーなカリフラワーのスープ、簡単なカリフラワーのスープ

更新メモ:このレシピは、もともと投稿されましたNovember13,2016. 新しい写真と改善された手順で、2019年5月3日に更新されました。