クレソン(Nasturtium officinale)

クレソンはミネラルと栄養素に満ちたおいしいサラダ作物であり、鋭い、唐辛子、ややピリッとした味を持 それは単独で食べることができ、または他のサラダの成分と混合し、おいしい冷たいスープを作ることができます。

それは遅い流水と一緒に自然に成長していることがわかっている多年生の水生ハーブまたはサラダです。 しかし、あなたが自宅でそれを成長させたい場合は、あなた自身の流れや同様の流水をインストールする必要はありません！ クレソンは、容器または恒久的に濡れたままの土壌で容易に栽培することができます。

クレソンの育て方

栽培

クレソンは明るい日陰の位置を好みますが、土壌や堆肥が濡れていれば日当たりの良い位置でよく成長します。 それは一年中湿った状態に保つ必要があるので、湿った土壌や湿った土壌、または水で満たされた深い皿の中に座っている容器でよく生育します。

クレソンは、明るいキッチンの窓辺に置かれた小さな鉢で栽培することもでき、新鮮な葉を容易に手に入れることができます。 これはまた、あなたが一年中利用可能な植物を持っていることを確認します。

クレソンの品種

クレソンの品種は常に利用可能ではありませんが、いくつかの種子会社がクレソンの種子を供給しています。

クレソンの播種

土壌が温まった春に種を屋外に播種し、最低温度8°C(46°F)。 または、種子は、あなたがそれらを成長させたい容器に直接播種することができます。

年の初めに植物を始めるには、湿った種まき堆肥の鉢やトレイに1月中旬から3月末まで種を蒔きます。 プロパゲーターまたはビニール袋で覆われた暖かい場所に置き、8-15°C（46-60°F）の一定温度に保つ。

苗が十分に大きい場合は、7.5-9cm（3-3.5インチ）の鉢に移植します。

は10-14日間屋外の条件に徐々に順応させることによってそれらを固め、霜の危険性が10-15cm（4-6in）離れた後に植え付けます。

クレソンの植栽

クレソンの植物は恒久的に湿った土壌が必要なので、庭の堆肥や植え付け堆肥などのかさばる有機物を十分に掘り、植栽する前に土壌によく組み込むようにしてください。

植え付け穴に入れて、もともと成長していたのと同じ深さに植えられ、根球の頂部が土壌表面と同じ高さになるように深さを調整します。 発掘された土壌とより多くの有機物を混合し、植え付け穴を記入してください。 徹底的に水を入れてください。

コンテナで成長するには、30cm（12in）の浴槽または鍋に3-4を植えます。

スーパーやお店でクレソンを買うこともできます。 試してみて、すでに小さな白い根を生成し、小さな鍋でそれらをポットし始めている植物を購入します。

根のない植物がある場合は、根が形成し始めるまで水で満たされたジャム瓶や瓶に茎をポップします。 その後、それらをポット。

提案された植栽の場所と庭の種類

パティオ、コンテナ、水の庭、沼地の庭。

クレソンのお手入れ方法

土壌や堆肥が乾くことがないように、植物に十分な水を与えてください。

容器の中で成長する場合は、その下に受け皿を置き、水で恒久的に補充しておきます。 すべての今、再び、特に暑い天候では、受け皿から水を削除し、停滞になることからそれを維持するために新鮮な水で堆肥をフラッシュします。 その後、受け皿を交換し、水を上に上げます。

夏を通してバランスの取れた植物食を持つ毎月の液体飼料は、植物がよく成長し、ピッキングのための葉をたくさん生産し続けるでしょう。

見たらすぐに花を取り除き、植物がうまく作付けされ続けるようにします。

収穫

ハサミで芽の頂部をトリミングすることにより、植物がよく発達したときに収穫を開始します。 茎が新しい成長およびsideshootsの多くを作り出すことを保障するために植物で余りに低く切らないで下さい。