グルテンフリーベシャメルソース
伝統的なソースよりもはるかに軽いこのベシャメルソースは、ラザニア、パスタ、または焼くのに最適です。
私はいつも17世紀までさかのぼるフランス発祥のこのホワイトソースを愛していました。 伝統的に、ベシャメルソースは白いルーで作られています。 このバージョンは、小麦粉がグルテンフリーであり、脂肪が非動物であるという点で異なる。 だから私はちょっとそれを楽しんで罪悪感を感じていません。
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グルテンフリーベシャメルソースのための成分
- 750 ml植物性ミルク
- 125g植物性スプレッド
- 125gグルテンフリー小麦粉
- 1ピンチナツメグ
- 小さじ1塩
グルテンフリーベシャメルソースの作り方
- 中スプレッド
- グルテンフリーの小麦粉を加えてかき混ぜる 通し、広げた<5463><7850>と合わせるまで、250mlの植物性ミルクを加えてよくかき混ぜる。 絶えずかき混ぜることによって塊を取り除く。 すべての牛乳が使用されるまで、この手順を2回繰り返します。
- 3回目に牛乳を加えて、ナツメグと塩でかき混ぜる。
- ベシャメルソースが濃厚でクリーミーなコンシステンシーになったら、それは準備ができています。
バチェマルソースの作り方動画
私はクリーミーで左オーバーに最適です私のビーガンラザニアを作るために、このグルテンフリーベシャメルソースを使用しました.
📖 レシピ
グルテンフリーベシャメルソース
グルテンフリー、乳製品フリー、植物ベースのベシャメルソースレシピ。
プリントピン
コース:メインコース
料理:フレンチ
キーワード:グルテンフリー小麦粉、ナツメグ、植物ベースのミルク、植物ベースのスプレッド、ソース
準備時間:5分
調理時間: 10分
合計時間:15分
成分
- 750 ml植物性ミルク
- 125g植物性スプレッド
- 125gグルテンフリー小麦粉
- 1ピンチナツメグ
- 小さじ1塩
指示
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中火に、溶解の植物によって基づく広がり
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グルテンフリーの小麦粉を加え、かき混ぜる,それは広がりと組み合わせているまで
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植物ベースのミルクの250mlを加え、よくかき混ぜる。 一貫して攪拌することにより、塊を取り除く。 すべての牛乳が使用されるまで、この手順を2回繰り返します。
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三回目の間にミルクが加えられ、ナツメグと塩をかき混ぜる。
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ベシャメルソースが濃厚でクリーミーな一貫性を持っていたら、それは準備ができています。
ビデオ
【栄養成分】<3457><667>カロリー:477.75kcal/炭水化物:83.49g/たんぱく質:15.06g/脂肪:13.11g/飽和脂肪:0.26g/ナトリウム:3300.64mg/食物繊維:13.5g/糖質:4.78g/カルシウム:973.5mg/鉄分:15.06g/鉄分:0.26g/鉄分:0.26g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g/食物繊維:0.5g: 4mg
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