ケールのカルシウム-この栄養豊富な野菜のカルシウムの内訳
緑や紫の葉があり、ビタミンC部門でオレンジに匹敵し、タイム誌によって”2012年のトップ10食トレンド”の一つに選ばれました…
それはケールです！
ケールの人気は近年急上昇しており、その理由を見るのは難しいことではありません。 ケールは本当のスーパーフードです！ あなたがすぐに発見するように、ケールはビタミンCとK1とカルシウムのような栄養素でいっぱいです（実際にケールには驚くべき量のカルシウムが
さて、ケールはアブラナ科のアブラナ属に属するアブラナ科の野菜です。 それはケールをブロッコリー、bok choy、芽キャベツおよびキャベツのような他の緑の野菜の近親者にする…しかしケールはおそらく全束の最も普及している!
ケールが提供するカルシウムの量（および他の栄養素）、ケールの驚くべき健康上の利点、および恋に落ちるいくつかのレシピのアイデアを発見するた
ケールに含まれるカルシウムはどれくらいですか？
ケールはレタスのカラフルな代替品以上のものです。 それはスーパーフードです！
先に述べたように、ケールには驚くべき量のカルシウムがあります。 実際には、ケールの100グラムは、カルシウムの254mgを提供します。
しかし、それはケールについての最も驚くべき栄養事実ではありません…ポンドポンドのために、それはへそオレンジが行うビタミンCのほぼ倍の量を提 それは本当です、ケールの100gには93mgのビタミンCがあり、臍のオレンジの100gは59mgを提供します。 参考のために、ビタミンCの推奨食事量は、成人女性の場合は75mg、成人男性の場合は90mgです（喫煙者には1日に35mgのビタミンCが必要です。)
さらに、ケールにはビタミンK1が多量に含まれています。 あなたが”ケールの健康上の利点”セクションで発見するように、これはあなたの骨の健康のために配当を支払うことができます！
最後に、ケールにはカロテノイドとフラボノイドの二つの異なる種類の抗酸化物質が信じられないほどの量含まれています。 ルテインとベータカロチン（ビタミンAの前駆体）は、ケールの傑出したカロテノイドです。 フラボノイドに関しては、ケールには45以上のものがありますが、最も有名なものはケルセチンとケンフェロールです。 私たちは、健康上の利点のセクションで、これらの抗酸化物質の利点を少しさらに掘り下げます。
フラボノイドとカロテノイドは、果物や野菜に明るい色を与える責任があります！
ケールの栄養情報
| ケールの栄養素 | 100gあたりの量 |
| エネルギー | 35kcal |
| 総炭水化物 | 4.42g |
| 食物繊維 | 4.1g |
| 糖 | 0.99g |
| 総脂肪 | 1.49 g |
| Calcium | 254 mg |
| Potassium | 348 mg |
| Vitamin C | 93.4 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 389.6 µg |
4 Health Benefits of Kale
An Antioxidant Boost
Kale contains credible amounts of several carotenoids and flavonoids which are both classes of antioxidants. それは酸化防止剤があなたの細胞に損傷の遊離基の原因を減らし、防ぐことができるので、あなたの全面的な健康のための大きいニュースである。 遊離基は毎日の新陳代謝の副産物で、癌、関節炎、アルツハイマー病および心臓病のような病気の要因である場合もあります。
実際、研究では、特にフラボノイドkaempferolを含む食品の消費と、癌や心血管疾患などのいくつかの障害を発症するリスクの低下との間に正の関連性が見
さらに、フラボノイドは潜在的な抗ウイルス性および抗炎症性を有することが示されている。 貧しい食生活や環境毒素（他の要因の中でも）によって引き起こされる慢性的で低悪性度の炎症が骨粗鬆症に寄与する可能性があるため、抗炎症性
血圧をチェックするのに役立ちます
フラボノイドのための別の利点をチョークアップ！ 今回は商品をお届けするケルセチンです。
ケルセチンは、ケールに含まれる多数のフラボノイドのもう一つです。 （またタマネギ、果実および赤ワインのケルセチンを見つける）。 ケルセチンは、ケールの健康上の利点のリストを作成します研究は、特に高血圧（高血圧）の個人では、血圧を下げるのに役立つことを示しています。)
二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験では、1日730mgのケルセチンを28日間補充すると、プラセボと比較して高血圧の参加者の血圧が一貫して低下したことが示された。
今、研究者はそれが血圧を下げるのに役立つケルセチンであることを知っていますが、彼らはまだ理由がよくわかりません。 現在、ケルセチンの抗酸化特性は、血圧を下げるのに非常に効果的であると考えられていますが、この理論を支持する確かな証拠はまだありません。
骨の健康ボーナス
栄養のセクションで述べたように、ケールは大量のビタミンK1を提供します…実際、ケールは地球上で最もよく知られているビタミンK1
現在、ビタミンK1は主に血液凝固に使用されています。 あなたの体のビタミンK1を持っていなかったら、最も小さい切口から死に出血する! しかし、あなたが十分に高いレベルを持っているならば、あなたの体は余分なビタミンK1をビタミンK2に変換します–それはあなたの骨の健康 ビタミンK2を直接得ることが最善ですが。
ビタミンK2は、あなたの体の周りのカルシウムを指示するタンパク質を活性化する責任があります:
- Osteocalcin:あなたがそれを必要とするところに…あなたの骨および歯消費するカルシウムを指示する!
- マトリックスGlaタンパク質:カルシウムを望ましくない場所、つまり血管、臓器、軟組織から守ります。
これらのタンパク質は、カルシウムのために特別に設計されたあなたの体の交通標識と考えてください。
ビタミンK1とビタミンK2の詳細については、こちらをクリックして専用ページで読むことができます。
あなたの視力を保護するのに役立ちます
それは健康上の利益を提供するためにケールのカロテノイドの番です。
ルテインは、特に、視力の保護と加齢黄斑症の予防と関連しています。 黄斑は、あなたの網膜の中心領域です。 それはあなたに20/20で見る能力を与え、最高の色覚を提供します。 あなたの目のこの領域は、年齢とともに退化したときに、それは年齢関連黄斑症として知られています。
ルテインとゼアキサンチンと呼ばれる別のカロテノイドは、あなたの黄斑に存在しているので、彼らは黄斑色素と呼ばれています。 そして、研究は、黄斑におけるルテインのレベルが加齢性黄斑症のリスクと関連していることを示唆している。
あなたの年齢に関係なく、私たちはあなたの食事療法に簡単に、十分なルテイン、およびケールの他のすべての有益な栄養素を得ることを作る次のセクシ あなたはうるさい食べる人である子供を持っている場合、我々はケールを非表示にするには、いくつかの巧妙なレシピを持っています。 あなただけのあなたの食事療法にケールを追加するためのシンプルでおいしい方法をしたい場合は、私たちはあなたもカバー持っています。
ケールのレシピ
過去十年ほどの人気のケールの大気の上昇は、その汎用性に部分的に起因する可能性があります。 あなたは、スムージーで栄養価の高い充填剤として、サラダでレタスに、よりカラフルな、エキサイティングな代替としてケールを使用することができ、そし
ここでは、ケールで流れるあなたの創造的なジュースを得るためにAlgaeCalキッチンからいくつかのレシピのアイデアがあります:
グリーンスムージー
私たちのお気に入りのいくつかの、骨の健康なグリーンスムージーは、ケールの周りに集中しています…そして、彼らはおいしいです！
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ケールのシーザーサラダ
古典的なサラダに現代的なひねりを加えたものです！ 単に少し余分な色と味のためにケールとレタスを交換してください。 ボーナス:私達にケールのシーザーサラダと完全に行く骨健康なサラダドレッシングの調理法がある。 それは私達の”3つのおいしい骨健康なサラダドレッシング”のポストの第二の調理法である。
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ケールチップ
あなたはカリカリ、おいしいチップスナックを生成するために緑豊かな緑を期待していないかもしれませんが、ケール
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ケールの相互作用と注意事項
シュウ酸から腎臓結石？
ケールやほうれん草のような緑豊かな緑を取り巻く一般的な議論は、シュウ酸の含有量です。 何人かの人々はシュウ酸が腎臓結石を引き起こし、カルシウム吸収を禁じる恐れからケールおよび他の食糧を避けます。
真実は、これらの食品を避けることによって逃した栄養機会が最小限のリスクを上回ることです。 プラス、研究はカルシウムの推薦された毎日量を消費している限り、吸収が問題ではないことを示す。 シュウ酸の議論のもう少し情報を好んだら、私達の”ホウレンソウのシュウ酸はカルシウム吸収を禁じるか。”ページ。
甲状腺の問題
ケールのようなアブラナ科野菜が甲状腺機能低下症のような甲状腺の問題に関連している可能性があるというわずかな懸念もあ 参照してください、アブラナ科の野菜には、甲状腺がヨウ素を使用する方法に影響を与える甲状腺ホルモンが含まれています。
しかし、ここに事があります;あなたはそれが甲状腺の問題を引き起こすために、ケール、または任意のアブラナ科の野菜の膨大な量を食べなければな
すでに甲状腺の問題がある場合は、調理したアブラナ科の野菜を消費し、一日に最大1-2人前に固執することをお勧めします。
可能な限り有機的に行く
毎年、環境ワーキンググループ（EWG）は、最も農薬で栽培された農産物のリストを提供しています。 Kaleファンにとって心配なニュースは、kaleが2018でリストを作成したことです。
農薬を多く含む農産物を消費することは、農薬が炎症や骨の損失を促進するなど、いくつかの理由であなたの健康に悪いです！
可能な限り、有機ケールやその他の農産物を購入することをお勧めします。 さらに、ここをクリックして、汚れたきれいな農産物の（EWGの）リストの要約版をチェックアウトすることができます。
その他のカルシウムが豊富な食品
ケールは、今後の食品トレンドよりもはるかに多くのものです。 それはカルシウム、ビタミンCおよびビタミンKの重要な量を提供する本格的な栄養物の発電所である! それがあなたの食事療法にケールを加えるように確信させるには十分でなかったら調理法の全多くに色および味のヒントを加えることができる
あなたはより多くのカルシウムが豊富な食品を見たい場合は、地球上で最高のいくつかを見つけるためにここをクリックしてください。
または、特定の食品についてもっと知りたい場合は、ここで最も人気のあるカルシウムが豊富な食品のいくつかを説明します:
- Algas Calcareas Marine Algae (AlgaeCal Plus)
- Almonds
- Beans
- Broccoli
- Figs
- Tofu