サワードウビスケット
これらの迅速かつ簡単なサワードウビスケットであなたの捨てられたスターターを使 バターのような、フレーク状および味の完全、これらはサワークリームおよびネギとなされる。 ビーガンはビデオで適応可能!
全体性に戻って見たり癒される必要がある”過去”の何かがある場合、それは現在の経験で発生します。 私たちは川床から小石を掘る必要はありません。 ~Dorothy Hunt
これらのフレーク状のバターのようなサワー種のビスケットは、ネギがちりばめられており、最高の質感と風味を持っています。 そのサワー種の廃棄物を使用するための素晴らしい方法! 私が真実であれば、彼らは作られたらそれらを食べないことは不可能であるので、彼らは周りに持っているのはかなり危険です。
だから警告されます!
これは、サワー種のパンを作ることに加えて、サワー種の捨て物、またはサワー種のスターターで何かをする準備ができているあなたのためのものです-私はあなたのために働いていると聞いています! あなたのためにとても幸せで興奮!
本当の偉業! 万歳!
サワー種の始動機に新しいか。
サワードウスターターはしばしば”野生酵母”と呼ばれ、小麦粉と水と私たちの周りの空気中の野生酵母から作られ、サワードウパンを焼くときに”酵母”とし しばしば無駄になるスターターの部分であるサワー種の”捨てる”は、風味豊かなビスケット、ワッフル、パンケーキを作るために使用することができます。
あなたはサワー種の廃棄物で何ができますか?
- サワー種ワッフルを作ろう!
- サワー種のパンケーキを作ろう!
- サワー種のスコーンを作ろう!
- サワー種のパンを作ろう!
- サワー種のトルティーヤを作ろう!
それはバター、小麦粉、塩、ベーキングパウダーから始まります。 あなたの指を使用して、エンドウ豆よりも大きくない不均一なパン粉に分解してください。
あなたが好きなら、ネギを追加したり、チャイブもいいです。
3/4カップのスターターと1/2カップのサワークリームを混ぜる。 また、ヨーグルト、ビーガンヨーグルト、ビーガンサワークリーム、またはバターミルクを使用することができます。 サワークリームは本当にネギとここで素敵な味を与える-ちょうどsayin’。 🙂
その後、毛むくじゃらのボールに結合します。
打ち粉にされた表面に置きなさい。 小麦粉を振りかける。
2秒のように-二度こねる。 3/4インチの長方形に平らなパット。 その後、封筒のように三分の一に折り畳む。 それを軽く叩いて2回繰り返す。 三回目は、長方形5×9インチと厚さ約1 1/2インチに折り畳まれた”封筒”をなでます。
ビスケットカッター、または鋭利なナイフを使用して、これを6個に切断します。
羊皮紙が並ぶベーキングシートの上に置き、金色になるまで約20-25分焼く。
内部臨時雇用者は205Fに達するべきです.
今まで私のお気に入りのビスケット!!!! フレイキー、風味豊かでとても簡単です。
いつまでサワー種を捨て続けることができますか?
サワー種は冷蔵庫で7-10日間、餌を与えずに捨ててください。 “捨てる”に与えてはいけない(あなたがパンのために使用することを計画する始動機に与えなさい)。 サワー種のパンケーキおよびサワー種のワッフルで放棄を使用しなさい。 はい、破棄に追加できます。 廃棄物が上に暗い液体(10-14日)を得るために開始された場合、これは通常、それを捨てる時が来た明確な兆候です。
お楽しみください! あなたのサワー種の始動機の上で使用するか、または捨てるそのような大きい方法!
あなたも楽しむことができます:
- サワー種ワッフル
- バナナパン(ビーガンとサワー種!)
- ローズマリーオリーブサワー種パン
- カラメル玉ねぎと香ばしいチェダースコーン
- ネギパン!
- いいえこねサワー種パン
- サワー種パン
- サワー種トルティーヤ
- サワー種パンケーキ
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説明
捨てまたはサワー種スターターを使用してネギとサワー種ビスケットの簡単なレシピ。 これらのバターのようなビスケットは45分で作ることができます!
成分
- 1 1/2 カップ(180g)万能小麦粉(またはパン粉),綿毛,スプーンと平準化
- 小さじ1塩(塩バターを使用する場合は少し少ないを使用)
- 小さじ2ベーキングパウダー
- 1/2カップ(8杯)無塩,冷たいバター(またはビーガンバターを使用),1/4インチのスライスにカット. (113.5グラム)
- 1/4–1/2 カップ刻んだネギまたはチャイブ(もちろんオプション)
- 3/4カップ(170g)廃棄またはサワー種スターター、未処理
- 1/2カップサワークリーム(またはサブビーガンサワークリーム、バターミルクまたはヨーグルト)
指示
- オーブンを425F
- に予熱し、中ボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。
- 冷たいバターを小麦粉に入れて、指を使って不均一にもろいまで作業し、最大のパン粉はエンドウ豆の大きさです。 使用している場合は、ネギを混ぜる。
- ボウルに3/4カップのスターターと1/2カップのサワークリームを入れ、フォークで混ぜる(完全に混ぜる必要はありません)。
- これを小麦粉の混合物に注ぎ、フォークを使用して、生地が非常にシャギーなボールになるまで混ぜる。
- ボールをよく打ち粉した表面に置き、小麦粉を振りかけ、混ぜるだけで優しく混練します(5秒間-こねることはありません)。 6×10インチの長方形にパットします。 三つ折りの封筒のような三分の一に側面を折り、6×10インチの長方形に再度軽く叩いて下さい。 再び三分の一に側面を折ります。 必要に応じてより多くを追加し、あなたの作業面を再粉にします。 高さ約1 1/2インチの8×5インチの長方形にパット。 6等分に切る。
- 羊皮紙が並ぶシートパンの上に置き、20-25分間焼く。 必要に応じてパンを回転させ、15-20分で確認してください。 ビスケットが美しく金であり、内部臨時雇用者が205Fに達するまで焼き続けて下さい.
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