スモーキーグリルサルサ-シボレーのノックオフ
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このスモーキーなグリルサルサは、群衆の喜びであり、シボレーの新鮮なMexでサルサのような多くの味!
私の夫は私と同じように仕事のために少し旅行しています。 ジェットの設定、派手なディナーを食べ、ホテルに滞在し、遅くに寝ています。 私の夫と私が行う旅行は、仕事の旅行のその絵のようなビジョンから遠くなることができませんでした。 (そして、このグリルサルサは証拠です!)
私たちは両方とも中西部の領土をカバーし、私たちの会議に到達するために主にトウモロコシ畑を通って7時間運転するかもしれません。 正直なところ、それはあなたがそれに慣れるとそれほど悪くはありません。 私はpodcastsで追いつき、e本を聞くのに時間を使用し実際にそれを楽しむことを学んだ!
私にとって一番難しいのは、食べ物の選択肢がないことです。 ファーストフードは小さな町で支配し、私は絶対にそれを嫌う。 それがあなたの唯一の選択であるとき、それは御馳走ではありません。 そして、私の夫は同じように感じています。 しかし、ネブラスカ州への彼の最後の旅行の後、彼はチェーンレストラン、シボレーの新鮮なMexで持っていたサルサについてすべて興奮して戻ってきた。
私は彼を少し笑ったが、なぜ彼が典型的な限られた食べ物の選択肢の中でシボレーのレストランを見つけることに興奮するのか完全に理解した。 彼は食べ物がそうだったと言ったが、彼は彼らのスモーキーなグリルサルサを愛し、それを再現しようとしたかった。
私はスモーキーとペッパーサルサが大好きなので、私は挑戦のためのゲームでした。 私たちはいくつかのレシピを研究し、グリルに設定しました! トマト、タマネギ、ピーマンはすべてグリルの上に直接投げられました。 あなたはそれぞれの野菜が少し萎凋するまでグリルしたいです。 良い兆候は、皮膚が水ぶくれを開始し、あなたは良いチャーを達成したいということです。
野菜が焼かれたら(8-10分)、グリルから取り出して少し冷まします。 水分はそれら、特にトマトから浸透します。 あなたは離れて茎とタマネギの皮を投げる前に、この余分な水分を破棄し、サルサをブレンドし、スパイスを追加したいと思うでしょう! かなり簡単で、あなたが夕食のためにそれを発射するときにグリルを余分に使用するための良い方法!
このグリルサルサが好きなら、間違いなくmy Hatch Green Chile Salsa Verdeを試してみてください!
成分
- 2 大さじオリーブオイル
- 2ポンド新鮮なローマトマト
- 1大きなタマネギ、半分
- 2ハラペーニョペッパー
- 1⁄4カップ新鮮なコリアンダー、みじん切り
- 1ミンチ
- クミン小さじ1
- ライム1個のジュース
指示
- トマトにブラシをかけ、玉ねぎとピーマンの側をオリーブオイルで切ります。 よく焦げてトマトが水ぶくれになるまで、8-10分間炎の上でグリルします。
- 取り出して10-15分間冷却し、トマトから滲出した液体を排出します。
- 茎とタマネギの皮を取り除き、捨てる。
- トマト、玉ねぎ、ハラペーニョペッパー、残りの材料をミキサーに入れ、好みの厚さになるまで素早く混ぜる。
- コリアンダー、黒コショウ、塩、ニンニク、クミンを加えてかき混ぜる。
- 必要な一貫性に達するまですばやくブレンドします。
- 容器に注ぎ、冷やしてからお召し上がりください。
このスモーキーなグリルサルサレシピが大好きですか? 私はあなたも私のSriracha桃のグリルエビの串と甘いチリエビのタコスが大好きだと思います。