トマトベビーフードのレシピとヒント

私たちはいつ、どのようにあなたの小さな一にトマトを導入するについてのすべてのご質問に答える私たちのトマトベビーフードのレシピセクションへようこそ。

トマトは、あなたの赤ちゃんに与えることについてわからないかもしれないそれらの食品の一つです。

あなたはおそらく、彼らはアレルギー誘発性であり、避けるべきであることを聞いたことがあります–しかし、あなたはおそらくトマトで作られている食料品店でベビーフードの瓶を見たことがあります(特に”パスタディナー”).

それでは、なぜいくつかのリソースがトマトを避けることを提案しているのか、そしてそれが彼のメニューにそれらを含める時が来たときにあなたの赤

私の赤ちゃんはいつトマトを食べることができますか？

一般的な”ルール”は、赤ちゃんの最初の年の後半まで待つことです–生後10ヶ月頃から–トマトを導入するために。

その理由は、トマトが赤ちゃんの皮膚反応を引き起こすことがあるからです。 最も一般的なのは、トマトを含む食事に続いておむつかぶれ（またはおむつかぶれ）のようですが、一部の親はまた、赤ちゃんの口の周りに発疹を引き起こ

トマトは非常に酸性であるため、これらの反応はこの酸性の結果である可能性があります–または、喘鳴や嘔吐を引き起こす可能性のあるトマト不耐

真のトマトアレルギー–生命を脅かす可能性があります–は実際には非常にまれですが、適切な診断はあなたの子供の医者によってのみ行うことがで

もちろん、赤ちゃんにトマトを紹介する前に医療専門家に助言を求めるべきであり、彼がトマトに何らかの反応を経験している可能性があることを懸念している場合は、医師に助言を求めるべきである。

トマトはまた時々eczemaの燃え上がりのために非難され、-酸味のために–また幼児還流を悪化させるかもしれない。 あなたの赤ちゃんは、これらの条件のいずれかを持っている場合は、あなたの子供の医者と慎重にあなたの懸念を議論してください。

赤ちゃんが有害反応や消化器系の問題を経験した場合、トマトをすぐに原因として特定できるように、トマトを導入するときは四日間のルールに従

私たちはあなたの赤ちゃんに生のトマトを提供することはお勧めしません。

トマトに対する反応、特に皮膚の反応について興味深い点は、調理されたものよりも生のトマトによって引き起こされる傾向があることです。

これはおそらく、調理過程で反応の原因となるタンパク質が分解するためである。 実際には、生のトマトを完全に避けなければならない人がいますが、パスタソースや加工トマトを含む他の食品を楽しむことができます。

さらに、特定の種類のトマトに反応する人もいれば、他の種類に反応しない人もいますが、赤ちゃんが特定の種類に反応している場合は、別の種類のト

いくつかの赤ちゃんは、生後10ヶ月より早くトマトを楽しむことができます…

実際には、私たちは大きなパスタファンであり、私たちの小さなものは、常に生後7ヶ月頃からトマトベースのパスタソースに導入されています。

もちろん、あなたとあなたの医者は、特に食物アレルギーのリスクが高い場合（例えば、アレルギーの家族歴がある場合）、または上記のいずれかの状態に苦しんでいる場合、あなたの小さな一にトマトを導入するのに最も適切な時期を決定することです。

トマトの栄養価

トマトは赤ちゃんの食事に健康的な追加であり、以下を含む多くの栄養素を含んでいることは言うまでもありません…

• ビタミンA（β-カロチン由来）
• ビタミンB
• ビタミンC
• ビタミンK
• 繊維
• 鉄
• カリウム

トマトは抗酸化剤の豊富な供給源、リコピンは、人体に非常に有用であることが証明されています！

リコピンは、がんや心臓病などの重篤な疾患に対する保護を提供し、太陽の有害な紫外線に対する保護を提供することも示されています。

そして、ここで私たちの両親のための素晴らしいボーナスです…同じ研究は、定期的にトマトを消費することは、肌をしっかりと保ち、しわを防ぐのに役立

リコピンの濃度は処理によって強化されるため、専門家はトマトペースト、トマトソース、缶詰のトマト、トマトピューレ、さらにはケチャップのような製品を特に豊富なソースとして推奨しています（テストでは有機ケチャップが優れていることが示されていますが！).

私たちはあなたがケチャップであなたの赤ちゃんの食事をslatherことを示唆していないが、それは–異常に処理が実際にこの特定の食品をより栄養価

: 缶詰のトマトを使用する場合は、栄養価が高くなるので、皮を含むものを探してください。

トマトに脂肪の多い食べ物を提供してみてください…

…アボカド、オリーブオイル、脂肪の多い魚（マグロやサーモンなど）のように。

なぜ？

トマトのリコピンは脂溶性であるため、これらの健康な脂肪と一緒に提供すると体内に吸収されやすくなります！

トマトは、あなたの赤ちゃんが他の食品からより多くの鉄を吸収するのを助けます….

これは、鉄の吸収を助ける栄養素であるビタミンCが豊富であるためです。

さらに、鉄鍋でトマトや肉（鉄の良い源）を調理することは、食品の鉄分をさらに強化します。 これはトマトの酸味が原因であり、それは鍋からそして食糧に鉄を”引く”。

警告:

アルミニウム調理器具でトマトを調理しないでください。 それらの酸性度により、アルミニウムは鉄とは異なり、健康的な添加物ではない食品に移行する。

あなたの離乳食の調理法のためのトマトを選び、貯える

利用できるトマトのそう多くの変化が–小さいチェリーのトマトから巨大なbeefsteakのトマトに–あなたの小さい一のための最もよいタイプで決定することは困難かもしれないこと!

私たちはベビーフードのレシピで甘い味のトマトを使用し、タルトのものを完全に避けるのが好きなので、ブドウトマト（私たちはすべての中で最も甘いと思

私たちの小さなものは、あまりにも、調理のための素晴らしい質感を持っており、本当に豊かでおいしいソースを作る梅のトマトを楽しみます！

可能であれば、”ブドウ熟成”トマトを購入してください。

それは単なるマーケティングの仕掛けではありません–彼らは実際にははるかにおいしいです,彼らは自然に熟すことが許可されてきたので、,”通常の”ト

当然のことながら、この不自然な干渉は、彼らが痛んで欠けている葉–味と質感で–つる熟成トマトは甘く、風味が破裂しているのに対し！

深い赤いトマト（それらの素晴らしいリコピンが目に見えて詰まっている）を探して、中程度のしっかりした食感と傷がありません。

完熟したトマトが見つからない場合は、茶色の紙袋に入れて自宅で熟す–別の果物（バナナやリンゴなど）を投げ込むと、さらに早く熟す。 熟すために太陽の下に置かないでください。

熟しているか未熟であるかにかかわらず、トマトは常に冷蔵庫ではなく室温で保管してください。 冷凍トマトは熟成プロセスを停止し、味と食感の両方に悪影響を及ぼします。

一度熟れたら、トマトは数日間保管する必要があります。

トマトの皮をむく方法

私たちは、ベビーフードのレシピで使用するトマトに皮を残すことを好む–彼らは栄養価を追加するために部分的に…そして 彼らは調理中に非常に柔らかくなり、私たちの小さなものは常に難なくそれらを管理してきました。

とはいえ、有機トマトを使用しています。

いつも味が良く、残留農薬やワックスの心配はありません（詳細はこのページを参照してください–赤ちゃんのために果物や野菜を剥がすべきですか？).

ベビーフードのレシピに使用するためにトマトの皮をむくことを選択した場合は、いくつかの方法を使用できます。

1. 小さな鍋の水を沸騰させる。 あなたのトマトを下げて–一度に2–そして15-30秒間沸騰させます。 冷たい水のボウルに突入し、ナイフで突き刺す。 スキンはすぐにスライドします。 （注：トマトを30秒以上沸騰させないでください。 これは、彼らがどろどろになるだろうことを意味します–と皮をむくことも困難になります！).
2. トマトをフォークの上に置き、開いたガスの炎の中で保持し、ゆっくりと回転して全体が黒焦げになるまで。 炎から削除し、クール-とスキンは簡単にオフに来る必要があります！
3. “専用の”柔らかい肌の皮むき器を使用してください。

トマトベビーフードレシピ

新鮮なトマトから作られたシンプルなトマトソースは、準備が簡単で、パスタのソースから調理された野菜のトッピングやディップまで、あらゆる種類のものに使用することができます！

新鮮な刻んだトマトをオリーブオイルで”分解”するまでソテーするだけで、非常に基本的なソースを作ることができます。 おいしい！

トマトとニンニクの甘さを引き出し、崇高な味を引き出す、もう少し洗練された方法があります…