ハード陽極酸化対ステンレス鋼調理器具/健康的な料理のための最高のものを見つける

健康的な料理のために信頼され、安全であるブランドを選択する方が良いです。 調理器具を購入または使用する前に、それらを適切に使用する方法についての提案を確認することをお勧めします。

すべての調理器具には、調理器具をよく維持するために知っておくべき独自のルールがあるためです。 しかし、この記事では、ハード陽極酸化対ステンレス鋼の調理器具を議論するつもりです。 どちらも自分の強みと弱点を持っています。 そして、この議論があなたがそれらの間で正しいものを選ぶのに役立つことを願っています。

硬質アルマイトとステンレス鋼の紹介

今日では、市場で利用可能な特定の技術を持つ様々な種類の調理製品があります。 いくつかの最も人気のある調理鍋と自分の施設に最適です鍋があります。

硬質アルマイト調理器具

硬質アルマイトは、アルミニウムをステンレス鋼よりも硬くする最新の技術です。 アルミニウム製の調理器具を被覆する電気化学的方法である。 この技術は調理器具を耐久性があり、長持ちさせます。 ハード陽極酸化アルミニウム調理器具は、その素晴らしい設備のために人気となり、多くの人々から多くの肯定的な反応を得る。

それは軽量、熱をすぐに行ない、扱いやすく、またきれいになること容易である。 このタイプの調理器具に食糧がへらによって容易に解放することができるように棒の抵抗の表面があります。

チェック：ハードアルマイトは毎日の料理に安全ですか？

健康の専門家はアルミニウムを覆うこの陽極酸化の堅いコーティングがそれらを健康にさせることを主張する。 彼らはまた、この硬質コーティングが食品をアルミニウム金属表面に直接触れるのを防ぐと主張している。

だから彼らは料理中に食品に有害な材料を浸出しません。 しかし、硬質陽極酸化調理器具は食器洗い機でも安全ですが、過酷な食器洗い機は非粘着性のコーティング表面を損傷する可能性があります。

ステンレス鋼の調理器具

ステンレス鋼は明るく、その銀色の輝きは、独自の目に触れる美しさを持っています。 ステンレス製の調理器具の大きな利点の1つは、食品と反応しないであることです。 この種の調理器具は耐久性があり、荒い使用に適しています。 ステンレス鋼プロダクトは銅および他の材料の助けによって焦げ付き防止のコーティングと来ます。 だから、彼らは棒のない調理施設を提供しています。

残念ながら、ステンレス鋼の調理器具は、食品を燃やし、ホットスポットにつながることができ、熱の比較的悪い導体です。 しかしアルミニウムまたは銅の厚いパッドは熱行なう層として鍋の底で鋼鉄の中で使用されます。

この内部の熱伝導層は、底を越えて鍋の側面にも熱を広げました。 このアルミニウム層はアルミニウム調理器具のようなすべての方向からの熱を提供します。 ステンレス鋼の調理器具は毒性の潜在的な危険と来ないので人間のために安全です。

ハードアルマイト対ステンレス鋼の調理器具–それらの間の違い

両方のタイプの調理器具が最も人気があり、彼らは強く、耐久性があり、スタイリッシ あなたが別のものと比較するのに役立ついくつかの違いがあります。

耐久性の違い

硬質陽極酸化調理器具は、今日利用可能な最も耐久性のある種類の調理器具であることが最もよく知られています。 ハード陽極酸化のプロセスはアルミニウムをステンレス鋼より30%堅くさせます。 それらは調理器具を強くおよび熱コンダクターにさせる調理器具のアルミニウム基盤を使用する。

一方、ステンレス製の調理器具も耐久性があり、体力を持っています。 ステンレス鋼は調理器具を強くさせ、より長く持続させる堅く、耐久材料です。 だから、ハード陽極酸化対ステンレス鋼の調理器具の間で、あなたは耐久性のためにそれらのいずれかを選択することができます。

焦げ付き防止のコーティングの表面の変化

堅い陽極酸化されたアルミニウム調理器具は焦げ付き防止のコーティングの表面と来る。 この調理器具の焦げ付き防止のコーティングは調理器具が最低の接着と食糧を楽に解放する棒抵抗力がある。 硬質陽極酸化調理器具の表面は、傷に強いので、人々にとってより人気があります。

一方、ステンレス鋼の調理器具のほとんどは、非粘着性のコーティング表面が付属していません。 その結果、このタイプの調理製品は、非粘着性の設備を提供しない。

熱伝導率

ハードアルマイトの調理器具は、純粋なアルミニウム材料から作られています。 我々はすべて知っているように、アルミニウムは熱伝導体として素晴らしいです。 それは鍋および鍋の底に向こうから熱を均等に広げるのを助けます。

しかし、ステンレス鋼は熱伝導能力が悪い。 この調理器具は鍋の底で鋼鉄の中のアルミニウムまたは銅の厚いパッドを挟むことによってこれのために支払う。 この内部の熱伝導性の層はアルミニウム調理器具プロダクトのようなすべての方向からの熱を配ります。

硬質アルマイト調理器具はオーブンには安全ですが、誘導調理にはお勧めできません。 ステンレス鋼の調理器具は誘導のcooktopsと同様、オーブンのためにまた安全である。

維持のプロセス

調理器具プロダクトの両方はきれいになり易いです。 ほとんどすべてのステンレス鋼の調理器具は食器洗い機の清掃には安全ですが、陽極酸化された調理器具のほとんどは食器洗い機の清掃には安全で

ハード陽極酸化調理器具を清掃するときは、過酷な食器洗い機と金属スクラバーを避ける必要があります。 金属のスクラバーか粗いディッシュウォッシャーが焦げ付き防止の調理の表面を傷つけるか、または変色できるので。

ステンレス製品は、安価から高価への真実です。 ステンレス鋼の調理器具はより手頃な価格ですが、高品質のステンレス鋼の調理器具は購入するのに高価になります。 一方では、堅い陽極酸化されたアルミニウム調理器具は適度に高いですが、この調理器具はまた現実的です。

硬質陽極酸化対ステンレス鋼対セラミック

硬質陽極酸化、ステンレス鋼、セラミックこの調理器具のすべてが広く最も人気があります。 彼らは物理的に強く、耐久性があり、食品と反応しません。 堅い陽極酸化され、陶磁器の調理器具は焦げ付き防止のコーティングの表面とステンレス鋼がこの設備を提供しない間、来る。

さらに、ステンレス鋼は規則的な使用のために十分に強いです、反対側で、陶磁器の調理器具は荒い使用のために安定していません。 荒い使用がコーティングの表面を損なうことができるので。

硬質陽極酸化およびセラミック調理器具は金属器具には安全ではありませんが、ステンレス鋼はそのために安全です。 すべてはオーブンのために安全ですが、ステンレス鋼は熱にハード陽極酸化され、陶磁器よりもっと抵抗できます。

ステンレス鋼は、ハード陽極酸化とセラミックはありませんが、食器洗い機のために安全です。 しかし、この調理器具はすべて手頃な価格ですが、硬質陽極酸化され、セラミック調理器具はステンレス鋼よりも高価です。

最後の言葉

ハード陽極酸化対ステンレス鋼の調理器具、それらの両方は、いくつかの素晴らしい設備を提供します。 それらの両方が強く、耐久性があり、取り扱いが簡単です。 それらの間の調理器具セットを購入する前に、必要に応じて別のものと比較してください。 これを行うことで、あなた自身のために正しいものを選ぶことができます。 右の選択をするためにユーザーフレンドリー、環境に優しい側面、価格、健康問題を点検して下さい。

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