ビタミンG欠乏症の症状

ビタミンGは、もはやあまり耳にする言葉ではありません。 それは実際にリボフラビン（別名ラクトフラビンおよびビタミンB2）、強い金色のために示される微量栄養素の時代遅れの名前です。 単語のriboflavinは”ribos”（一種の砂糖）およびラテン語の単語”flavus”（黄色を意味する）から来ます。

リボフラビンは吸収しやすい微量栄養素で、ヒトや動物の健康維持に重要な役割を果たしています。 それはいろいろ細胞プロセスに要求され、私達が食べる食糧からエネルギーを得ることで非常に重要です。 研究は、リボフラビンが鉄欠乏性貧血、手根管症候群、白内障、偏頭痛および酒さ（皮膚疾患）の予防および/または治療において役割を果たすことを示して そして、最近の研究では、リボフラビンは、目の網膜のいくつかの光感受性細胞を活性化し、毎日の生物学的リズムを光と同期させるのに役立つため、概日（毎日）リズムの調節に関与する3つのビタミンの1つであることが判明しています。

リボフラビンはまたできます:

• 酸素損傷から細胞を保護する
• 細胞エネルギー産生をサポート
• 他のビタミンB群の供給を維持する

欠乏症

リボフラビン欠乏症は、成長や皮膚、目、肝臓、神経 欠乏症は、一般的にその初期段階で目に関連した問題を引き起こします。 過剰な光感受性、引き裂き、燃焼、明確な視力の喪失、および眼の内外のかゆみは、欠乏症を示す可能性があります。 唇、口、舌の上または周りの傷、または鼻の周りの皮膚の剥離、または男性では陰嚢も症状またはリボフラビン欠乏症であり得る。

小麦粉は典型的なアメリカの食事療法のリボフラビンの第一次源であるので、パン、穀物およびパスタが避けられる専門の食事療法の人々はリボフラビンの欠乏症のための特別な危険にあるかもしれません。 （自然に全粒小麦粉で見つけられるほとんどのリボフラビンが処理の間に取除かれるのに、米国 政府は、1940年代に始まって、リボフラビンと富むように処理された小麦粉を要求し始めた従って富ませた穀物はまだリボフラビンの大きい源である。)

毒性

リボフラビンの毒性の報告された上限はなく、リボフラビンの毒性の報告された症状はありません。 微量栄養素の過剰は単に排除され、その強烈な色のために、あなたの尿を明るい黄色/金に変えることができます。

源

リボフラビンの優秀な源は下記のものを含んでいます:

• 濃縮全粒穀物
• キノコ
• 子牛レバー
• ほうれん草とロメインレタス
• アスパラガス
• マスタード、コラードとカブの緑
• ブロッコリ
• 鹿肉
• 鹿肉
• 鹿肉
• 卵
• 牛乳*

少量のリボフラビンのみが調理中に失われますが、リボフラビンは光にさらされると容易に破壊されます。 *ガラスで貯えられ、ライトに露出されるミルクはリボフラビンの内容の多くを失います、従ってミルクのリボフラビンを保護するために不透明なプ