ビーガンスイートポテトパイ
このビーガンスイートポテトパイは、調理されたサツマイモ、メープルシロップ、シナモン、バターのような地殻で作られています。 最初から最後まで一時間で一緒に来て、デザートの形でサツマイモを楽しむおいしい方法です！
ビーガンサツマイモパイは、サツマイモを愛する別の理由が必要なかのように、ダウンしています。 正直なところ、このサツマイモパイは私のパンプキンパイのレシピに非常に似ていますが、カボチャの代わりにサツマイモを使用しています。 それはまだシナモンとナツメグのおかげで”スパイス”のビットを持っていますが、あなたは間違いなくそこにすべてのあなたのサツマイモ愛好家のためのサツマイモを味わうことができます。
個人的には、サツマイモの香ばしい形（このサツマイモのチリやこのサツマイモのビビンバのような）を好む傾向がありますが、このパイは独自のカテゴリーにあります。 それは、はい、甘いですが、あまりにも甘くはありません。 私は甘いサツマイモのレシピの多くの問題は、彼らがあまりにも甘いということだと思います,私はのファンではない何か. 私はこのサツマイモパイがちょうどいいと思いますが、あなた自身が見るためにそれを試してみる必要があります！
なぜこのパイは最高です
- それは甘いですが、あまりにも甘くない
- それはサツマイモを使用する素晴らしい方法です
- あなたのブレンダー
成分ノート
小麦粉-好ましくは万能小麦粉。 私は他の小麦粉と地殻をテストしていません。 このグルテンを自由にしたいと思えば私のグルテン自由なパイ皮の調理法を使用できる。
牛乳-私はアーモンドやオート麦のいずれかを使用する傾向がありますが、乳製品を含まない牛乳の任意の種類が動作します。
スパイス-あなたの好みに合わせてこれらを調整すること自由に感じます。 味のテストを行い、あなたはそれが地殻に充填を注ぐ前に、より多くのシナモン/ナツメグが必要だと思うかどうかを確認します。
ステップバイステップの手順
ステップ1：サツマイモを調理する：あなたが充填を作ることができる前に、あなたはサツマイモを調理する必要があ 私は電子レンジでそれらを調理するのが好きですが、オーブンも動作します。 その後、それらをマッシュし、それらを測定する（あなたはマッシュ約2カップが必要になります）。
ステップ2：地殻を作る：これは通常、ほとんどのパイレシピの最初のステップであり、これも例外ではありません。 小麦粉、砂糖、酪農場の自由なバター、および氷水から成っているパイ皮を(できればあなたのフードプロセッサーで)作ることによって始まる。 結果は、ロールアウトしやすい滑らかな生地でなければなりません。
ステップ3：充填を作る: すべてを混ぜるのにあなたの混合機を使用しなさい–調理されたサツマイモ、ミルク、砂糖、シロップ、バニラ、およびスパイス–一緒に。 テクスチャは滑らかでなければならないので、1分間ブレンドしたり、側面をこすり落とす必要があるかもしれません。
ビーガンサツポテトパイを作るためのヒント
地殻のためのフードプロセッサを使用してください。 みんな、これはゲームチェンジャーです！ あなたはすでにこのようにあなたのパイクラストをしない場合は、開始する必要があります。 私は慣れていませんでしたが、私はそれらをこのように作るので、私は手でそれらを作ることに戻ることはありません。 基本的に、あなたのフードプロセッサーに小麦粉および砂糖を有し、脈打っている間、上を通してバターを加え、次に水との同じ事をする。 魔法のように、地殻は1-2分で一緒に来て、それはあまりにもあまり乱雑です。
サツマイモを電子レンジで炊く。 これは少し物議を醸すかもしれませんが、あなたが電子レンジを所有している場合、私はそれが速いので、そのルートに行くと言います！ サツマイモは電子レンジで約6-7分で調理しますが、 オーブンで40分。
パイパンの代わりにタルトパンを使用してください。 Okこれは必須ではありませんが、私はあなたがそれを自分で行うのではなく、パンの側に生地を押すことができるので、それは地殻をはるかに簡単に”
これはどのように保存すればよいですか？
パイは冷蔵庫に最大4日間保管してください。 バニラアイスクリームやクールなホイップのスクープを添えて（オプションが、お勧め！).
よりおいしいパイのレシピ
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あなたはこのレシピを作った場合,以下のコメントと星の評価を残すようにしてください. ありがとう！ そして、あなたがさらに多くのビーガンパイレシピを探しているなら、ミニマリストのパン屋からこのラウンドをチェッ
ビーガンサツポテトパイ
印刷ピン
皮のための成分
:
- 2 カップ万能小麦粉
- 大さじ1サトウキビ砂糖
- 1/2カップ乳製品フリーバター冷たい
- 大さじ10氷水
詰物のため:
- 2 カップマッシュサツマイモ約2大サツマイモ
- 3/4カップアーモンドミルク
- 1/2カップサトウキビ砂糖
- 1/2カップメープルシロップ
- 1小さじ1/2バニラエキス
- 3/4小さじシナモン
- 1/4小さじナツメグ
- 塩小さじ1/2
指示
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オーブンを400°に予熱します。
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サツマイモを調理することによって開始します。 私はそれが速いので、それらを電子レンジが好きです。 このルートに行く場合は、フォークを使用して各ジャガイモにいくつかの穴を突き刺し、電子レンジで安全な皿と電子レンジに6-7分間置きます。 ナイフを使用してセンターを削減し、マッシュアップする前に冷却するのを待ちます。
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サツマイモが冷却している間、皮を作って下さい:あなたのフードプロセッサーおよび脈拍に小麦粉および砂糖を加えて下さい。 それがまだ脈打っている間、上を通してバターを加え、そしてすべてが結合されるまで水および脈拍を加えなさい。 生地の大きなボールが形成されるはずです。
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平らな表面を粉にしてから、生地を円に巻き、慎重にパイパンに移します。 エッジをトリミングし、お好みに合わせてそれらを圧着します。
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サツマイモをこすり落とし、皮を捨て、サツマイモをボウルに直接置き、フォークまたはポテトマッシャーを使用してマッシュアップします。 それから、それの2つのコップがあることを確かめるためにそれを測定しなさい。 マッシュポテト、牛乳、砂糖、シロップ、バニラ、シナモン、ナツメグ、塩をミキサーに加え、滑らかになるまで1分間パルスします。
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それを滑らかにするためにスプーンの後ろを使用して、パイパンに充填を注ぎます。
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パイを400°で15分間焼き、熱を350°に下げてさらに25-30分間焼く。
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オーブンからパイを削除し、スライスして楽しむ前に少し冷却するのを待ちます！