ビーガンパウンドケーキ

このビーガンパウンドケーキのレシピは、あなたが光ふわふわパウンドケーキに期待するようになってきたすべてです。 一からパンのパウンドケーキのレシピを作ることは簡単で、結果はおいしいです！ ビーガンレモンパウンドケーキのレシピを作るためのポストのヒントを参照してください。 このしっとりとした柔らかいケーキは、ビーガンのホイップクリームとイチゴのようなあなたの好きな果物を添えて素晴らしいです。

イチゴのピューレやブルーベリーシロップの霧雨でこのおいしいケーキを提供しています。

私は最初にビーガンに行ったときに覚えていることができ、それは私がパウンドケーキをあきらめていることを意味して実現しました。 もちろん、私はそれが食べ物を含む場合は特に、悲しみの感情にあまりにも長い間与えるものではありません。 だから、私は自分のビーガンパウンドケーキを作ることにしました。 パウンドケーキビーガンを作ることは可能ですか？ 答えはイエスです。 そして、それは神です！

必要なもの

以下に、成分の量を含む印刷可能な完全なレシピを見つけることができます。 しかし、最初に、ここでは、このレシピを毎回完璧にするのに役立つ成分と手順の説明があります。

このレシピに必要な成分は次のとおりです:

• 絹豆腐-パウンドケーキは卵をたくさん使っていて、絹豆腐を使ってしっとりとした食感を加えています。
• 小麦粉-万能小麦粉をお勧めします。
• 重曹+ベーキングパウダー—これは、このケーキはとても柔らかくなりリフトを追加します。
• コーンスターチ—この成分は、このケーキに優しさを加える役割もあります。
• 塩-なぜケーキに塩を加えるのですか？ 甘いものはそれ自体で当たり障りのないものになることがあり、塩は味の複雑さを加えてより面白くするので
• 植物ベースのミルク-豆乳はより高タンパク
• バニラエキス
• リンゴ酢
• ビーガンバター—私はしばしばアースバランスバタースティックを使用するか、私は自分の非乳製品バターを作るでしょう。
• ココナッツオイル—精製またはバージンココナッツオイルのいずれかを使用できます。 精製されたココナッツオイルに中立味があり、バージンのココナッツオイルにより多くのココナッツ味があります。
• グラニュー糖

ビーガンパウンドケーキの作り方

ビーガンパウンドケーキのレシピを作るのはとても簡単です。 始めよう

1. オーブンを350°F/175°Cに予熱します。
2. ミキサーやフードプロセッサーで豆腐を加え、塊がなくなるまでパルスします。 それは軽くてふわふわでなければなりません。
3. 中ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせて泡立てます。 脇に置いて
4. 小鉢に牛乳、バニラ、酢を入れてかき混ぜる。 脇に置いて
5. バター、ココナッツオイル、砂糖をミキシングボウルに入れます。 クリーム一緒に中速で淡いとクリーミーになるまで。 ボウルの側面をこすり、クリーム状にし続けます。 軽くてふわふわになるまで繰り返します。 それは約5分かかるはずです。
6. まだ中速で、ゆっくりとホイップ豆腐、四分の一のカップを一度に混ぜ、次のものを追加する前に、バター混合物に各添加物を破った。 すべてのホイップ豆腐を取得するには、へらを使用してください。
7. 速度を低くし、小麦粉の混合物の½を加え、ちょうど結合するまで打つ。 次に、植物ベースのミルク混合物の½を注ぎ、ちょうど組み合わせるまで打ちます。
8. 残りの小麦粉の混合物の½を加え、ちょうど結合するまで打つ。
9. 残りの蒸発したミルクの混合物を注ぎ、ちょうど組み合わせるまで打つ。
10. 残りの小麦粉の混合物に加え、ちょうど組み合わせるまで打ちます。 打者は
11. でなければなりません準備されたパンの鍋に打者を注ぎます。 それが均一であることを確認するために打者の上部を滑らかにするためにヘラを使用してください。 55-60分間焼く。 端は金色の茶色でなければならず、ケーキの真ん中に挿入されたテスターはきれいになるか、またはわずか数個のパン粉で出てくるはずです。
12. パウンドケーキをオーブンから取り出し、冷却ラックにセットして鍋の中で少なくとも10分間冷却する。 それを反転して、パンからパウンドケーキを削除します。 完全に冷却するために冷却ラックに戻ります。 冷蔵庫の気密容器に最大5日間、または冷凍庫に最大1ヶ月間保管してください。
13. この自家製パウンドケーキは、焼いた日に提供することができますが、一晩で味がさらに良くなります。

ここでは、このビーガンパウンドケーキを作ることができる方法についてのステップバイステップの手順です:

ステップワン:豆腐を準備

標準的なパウンドケーキは、卵とそれらの多くで作られています. だから、テクスチャを複製するために、私はホイップ豆腐を使用しています。 ここでは、このレシピのために豆腐を準備する方法です。 ブレンダーやフードプロセッサーで,それは塊がないまで豆腐とパルスを追加します。. それは軽くてふわふわでなければなりません。

ステップ二：小麦粉の混合物を準備する

中ボウルに入れ、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に泡立てます。 脇に置いて

ステップスリー：ミルク混合物

を小さなボウルに入れ、植物ベースのミルク、バニラ、酢を混ぜる。 脇に置いて

: 脂肪と砂糖をクリーム

バター、ココナッツオイル、砂糖をミキシングボウルに入れます。 クリーム一緒に中速で淡いとクリーミーになるまで。 ボウルの側面をこすり、クリーム状にし続けます。 軽くてふわふわになるまで繰り返します。 それは約5分かかるはずです。

ステップファイブ：ホイップ豆腐を追加

まだ中速で、ゆっくりとホイップ豆腐、一度に四分の一カップを混ぜ、次のものを追加する前に、バター混 すべてのホイップ豆腐を取得するには、へらを使用してください。

ステップシックス：交互に小麦粉と牛乳を追加

低速に速度を下げ、小麦粉の混合物の½を追加し、ちょうど組み合わせるまで打ちます。

次に、植物由来のミルク混合物の½を注ぎ、ちょうど組み合わせるまで打ちます。

その後、残りの小麦粉の混合物の半分を加え、ちょうど組み合わせるまで打ちます。 残りのミルク混合物を注ぎ、ちょうど結合するまで打つ。

最後に、残りの小麦粉の混合物を加え、ちょうど組み合わせるまで混ぜる。 あなたは厚くてクリーミーなバッターを残すべきです。

そこで何が起こったのか分かりますか？ 私たちは小麦粉の混合物で始まり、終わりました。 だから、要約すると、それは次のようになります:

• 小麦粉混合物の1/3を注ぎ、混合するまで混合する
• 次に、牛乳混合物の1/2を注ぎ、混合するまで混合する
• 次に、小麦粉混合物の三分の一を注ぎ、混合するまで混合する
• 次に、残りの牛乳混合物を注ぎ、混合するまで混合する
• 最後に、残りの小麦粉混合物を注ぎ、混合するまで混合する
• 最後に、残りの小麦粉混合物を注ぎ、混合するまで混合する
• 最後に、残りの小麦粉混合物を注ぎ、混合するまで混合する
• 最後に、残りの小麦粉混合物を注ぎ、混合するまで混合する
• 最後に、残りの小麦粉混合物を混合する

このプロセスは、小麦粉のグルテンを過剰に混合しないように助け、より軽く、綿毛のケーキを作成します。 液体が加えられるとき小麦粉のグルテンの形態、従って小麦粉に脂肪と結合するチャンスを与えることはそれを覆うのを助け、グルテンの形成を遅 結局のところ、ケーキの中で小麦粉と液体を交互にする理由があります。

ステップセブン：パンに打者を注ぎ、焼く

準備されたパンに打者を注ぎます。 すべての打者を取得し、それが均一であることを確認するために打者の上部を滑らかにするためにスパチュラを使用してください。

ケーキを60分以上焼く。 端は金色の茶色でなければならず、ケーキの真ん中に挿入されたテスターはきれいになるか、またはわずか数個のパン粉で出てくるはずです。 上がまだ少し泡立ち、柔らかく、テスターがきれい出て来なければ、5つのより多くの分のためのそれを焼き、再度点検して下さい。

注：オーブンから取り出したときにパウンドケーキが完全に行われていない場合は、真ん中に落ちます。

完了したら、オーブンからパウンドケーキを取り出し、冷却ラックにセットして鍋の中で少なくとも10分間冷却します。 それを反転して、パンからパウンドケーキを削除します。 ケーキを冷却ラックに戻して完全に冷却します。

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ビーガンパウンドケーキ

このおいしいビーガンパウンドケーキレシピを作り、新鮮なフルーツ、ビーガンパウンドクリーム、またはチョコレートシロップでそれを提供しています。 後ろに座ると瞬間をお楽しみください！

5 1票から

コース：デザート

料理：アメリカン

調理時間：55分

休憩時間：10分

合計時間：1時間20分

サービング：14

カロリー：246kcal

著者: Marly

素材

CupsMetric

• ▢ 1 カップのきぬごし豆腐
• ▢2杯目に小麦粉
• ▢½小さじ重曹
• ▢1½小さじベーキングパウダー
• ▢1杯ガ
• ▢½杯の塩
• ▢½カップに植物乳
• ▢小さじ2バニラエキス
• ▢小さじ1の治癒効果や鎮静効果
• ▢½カップヴィーガンバター
• ▢½カップココナッツオイルを
• ▢1杯グラニュー糖

• オーブンを350°F/175°Cに予熱します。10×5インチのパンを羊皮紙で並べます。
• ブレンダーやフードプロセッサーで,それは塊がないまで豆腐とパルスを追加します。. それは軽くてふわふわでなければなりません。
• ミディアムボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に泡立て器。 脇に置いて
• 小さなボウルに、牛乳、バニラ、酢を一緒にかき混ぜる。 脇に置いて
• バター、ココナッツオイル、砂糖をミキシングボウルに入れます。 クリーム一緒に中速で淡いとクリーミーになるまで。 ボウルの側面をこすり、クリーム状にし続けます。 軽くてふわふわになるまで繰り返します。 それは約5分かかるはずです。
• まだ中速で,ゆっくりとホイップ豆腐に混ぜます,一度に四分の一のカップ,次のいずれかを追加する前に、バター混合物に各添加を破っ. すべてのホイップ豆腐を取得するには、へらを使用してください。
• 低速に速度を減らし、小麦粉の混合物の½に加え、ちょうど結合されるまで打つ。 次に、植物ベースのミルク混合物の½を注ぎ、ちょうど組み合わせるまで打ちます。
• 残りの小麦粉の混合物の½に追加し、ちょうど組み合わせるまで打ちます。
• 残りの蒸発したミルク混合物を注ぎ、ちょうど結合するまで打つ。
• 残りの小麦粉の混合物を加え、ちょうど結合するまで打つ。 ねり粉はあるべきです
• 準備されたパンの鍋に打者を注ぎます。 それが均一であることを確認するために打者の上部を滑らかにするためにヘラを使用してください。 55-60分間焼く。 端は金色の茶色でなければならず、ケーキの真ん中に挿入されたテスターはきれいになるか、またはわずか数個のパン粉で出てくるはずです。
• オーブンからパウンドケーキを削除し、少なくとも10分間鍋に冷却するために冷却ラックに設定します。 それを反転して、パンからパウンドケーキを削除します。 完全に冷却するために冷却ラックに戻ります。 冷蔵庫の気密容器に最大5日間、または冷凍庫に最大1ヶ月間保管してください。
• この自家製のパウンドケーキは、焼いた日に提供することができますが、味は一晩でさらに良くなります。

推奨機器

(上記の製品には、私たちが使用し、推奨する製品へのスポンサーリンクが含まれています)

注意事項

ビーガンパウンドケーキのレモン風味を作るには、ミルク混合物に新鮮なすりおろしたレモンの皮とレモン抽出物の小さじを追加します。

Nutrition Facts

Vegan Pound Cake

Amount Per Serving

Calories 246Calories from Fat 126

% Daily Value*

Fat 14g22%

Saturated Fat 8g40%

Sodium 180mg8%

Potassium 85mg2%

Carbohydrates 29g10%

Fiber 1g4%

Sugar 15g17%

Protein 2g4%

Vitamin A 341IU7%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 35mg4%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

示されている栄養情報は、オンライン栄養計算機によって提供される推定値であり、プロの栄養士のアドバイスの代替とはみなされるべきではあ

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この投稿はもともと2019年に公開され、2021年に新しい写真、新しいテキスト、および更新されたレシピを含むように更新されました。