ピノ-ブラン
アルザス、ドイツ、ルクセンブルク、イタリア、ハンガリー、チェコ、スロバキアでは、このブドウから生産されるワインはフルボディの白です。 ドイツでは、2018年に5,540ヘクタール（13,700エーカー）のピノ-ブランがありました。 最も強力なバージョンは、通常、バーデンとプファルツで作られています。 2018年、フランスには1,232ヘクタール（3,040エーカー）のピノ-ブランがあり、アルザスではほとんどのプランテーションが見つかっており、白ワインにも使用されており、スパークリングワインに使用される最も一般的な品種であるクレマント-ダルザスである。 やや紛らわしいことに、アルザスAOCワインの”ピノ-ブラン”という指定は、必ずしもワインが品種ごとに純粋なピノ-ブランであることを意味するものではない。 （これはアルザスの”真の”品種の指定であるピノ-グリスとの違いです。）むしろ、指定は、それがピノ品種から作られた白ワインであることを意味します。 アルザスのアペラシオン規則では、ピノ-ブラン、オーセロワ-ブラン、ピノ-グリス、ピノ-ノワール（白ワイン、肌に接触しない）を使用することができますが、ピノ-ブランとオーセロワ-ブランのブレンドが最も一般的です。 アルザスの最もフルボディの”ピノ-ブラン”ワインは、スパイシーでスモーキーな性格と適度な酸味を持ち、おそらくオーセロワのブドウが支配しています。
歴史的に、ピノ-ブランはブルゴーニュとシャンパンの両方で使用されていました。 ブルゴーニュ-ブラン-ブレンドではまだ許可されており、少量のピノ-ブランを原則としてブルゴーニュ-ワインにブレンドすることができるが、どちらの地域でも非常に少量が栽培されている。 シャンパーニュ地方では、ピノ-ブランはしばしばブラン-ヴライと呼ばれています。
アメリカ合衆国では主にカリフォルニア州で生産されている。 米国では、ピノ-ブランと呼ばれるブドウの多くは、実際には別の品種、メロン-ド-ブルゴーニュ/ムスカデであり、ブドウの上にあるときにシャルドネに似ています。 この間違いはカリフォルニア大学デービス校を訪問している間台木を検査していたフランスのoenologistによって80年代半ばのまわりで発見され、今養樹園から購入されたPinot blancは本物である。 このブドウはオーストリアやハンガリー、フランスのブルゴーニュでも栽培されている。 カナダでは、ピノ-ブランはしばしばアイスワインを作るために使用されます。 カナダのオカナガン-バレーは、そのシグネチャーワインとしてピノ-ブランの評判を開発しました。
ピノ-ブランもシャルドネと混同されており、ワイナリーでは樽発酵、ニューオーク、マロラクティック発酵を使用して同様のスタイルでワインを醸造することが多い。 それはまたより軽く扱われ、まだ老化する機能があるより鮮明なワインに作ることができます。