ヘブンヒルボトルインボンド7歳

このレビューにコメントを事前に書くことができました。

“私は天国の丘を6歳で愛していました。 私はケンタッキー州にいるたびにボトルを買った。 しかし、今、それらはまっすぐに彼らのウイスキーをすることができます。”リンスと繰り返し、無限。

ウイスキー蒸留所は商業上の懸念事項であるが、ウイスキーを飲む人は、これらの企業が利益を最大化する方法で行動するたびに激怒した承認に反応する。 これがよく愛され、かなり値を付けられた表現への変更を含むとき松明およびpitchforksは実際に出て来始める。 このように、今日、私たちは人々の全体の束の傷ついた気持ちの長い議論に追加された別のウイスキーのレビューを持っています。

我々はそこに着く前に、しかし、この表現の歴史の短い要約：ヘブンヒルは、最初に1939年にボトル入りの債券バーボンをリリースしました。 ボトル入りの債券の分類に慣れていない場合は、私がこの神聖な空間でレビューする喜びを持っていた他のもののいくつかを親切に参照してくださ 一方、天国の丘の歴史へのより深いダイビングは、ここに位置することができます。

この事業が成功したことで、このウイスキーは好意的な評価を受け、ヘブン-ヒルによると、”ケンタッキー州ではすぐにバーボン-ウイスキーを販売するナンバーワンとなった。”ケンタッキー州の排他的な残り、Heaven Hillびん詰めにされた結束は十年の間眠る人の好みにとどまった。 しかし、最近では、このウイスキーは昨年の半ばにA’bunadhのような論争の対象となりました。

2018年9月に前の6歳のボルトインボンドを廃止したHeaven Hillは、フェイスリフトと再ツーリングのためにこの表現を採用した。 彼らは年齢の声明を（7歳に）増加させ、びん詰めにされた結束の指定のまわりで法的規定のために、証明を維持した（100証拠、50%ABV）。 これまでのところ、とても良いですが、あなたはおそらく次に何が来るのかを推測しました…

騒動は、以前のレベルの$15（損益分岐点から損失への推測）から、新しいMSRPの4 40までの価格の上昇に起因しています。 これに対する反応は、ウイスキーの心理学における興味深い研究です。 私たちが仮説を検討している間、ちょっと私と一緒にいてください：

老舗で有名なケンタッキー州蒸留所が、7歳の声明で40ドルの価格で新しいボッ これについてどのように感じるでしょうか？ 私は感じるだろう…大丈夫ですか？ 私は個人的にいくつかの本当にcrummyクラフトウイスキーのためにその多くを支払ったので、これは右、それほど悪化することはできませんか？ 私はそれを試してみるために一つのボトルを購入するかもしれません。 合計では、私は見通しで増加する私の脈拍の競争か血圧を想像できない。

多くの抗議は、結果として得られる製品ではなく、この変更が実行された方法に関連していると思います。 他のいくつかのHeaven Hill whiskeysの以前のレビューでは、私は自分の顔に、単に良いことか悪いことかについての認識を形成する上での期待の役割について哲学的にワックスをかけました。 人々は、これは財政的にその生産者のために、または棚の上に匹敵するウイスキーのより広い文脈の中で理にかなっているかどうか、十代の半ばの価格ポイ 彼らはそれを得ることができることを停止し、それがはるかに高い価格と同様のものに置き換えられたとき、彼らはハードによって行わ感じました。 私はそれを得る;それはよい一見ではない。 私があなたに提供できる最高のものは、私のプロの業界から適応された格言です：蒸留所はあなたを愛していないので、蒸留所を愛してはいけません。

すべてが失われるわけではありません。 私たちの間で非常にコストに敏感なために、私はヘブンヒルポートフォリオのような合理的な価格の表現が明らかにドードーの道を行っていることを Evan Williamsびん詰めにされた結束は年齢の声明を運ばないが、すみやかに最初の一口に続く気遣うことをやめる。

しかし、それは私たちが今日ここにいる理由ではありません。 私は今、新しい7歳のHeaven Hill Bottled-in-Bondを見直すことになります。 もちろん、それは100証拠（50％ABV）です。 前に述べたように、MSRPは$40です; 私は小売業者の綿密さに応じて、$50以上の価格でこれを見ています。 私はそれを払っていませんでしたが、これはウィリアムからのサンプルでした（再び感謝！).

Heaven Hill Bottled-in-Bond7Years Old–Review

Color:Medium-light yellow gold

on the nose:豊かで滑らかに甘い鼻には、鉄から新鮮なワッフル、アニスのピリッとしたニップ、いくつかの未熟なバートレット梨、白コショウ、石灰岩の鋭く鉱物性のノートが展示されています。 これを包み込むバニラフロスティングのクリーミーな香りがありますが、他の香りが個別に表示されるようにします。 合計で、有望な前奏曲。

口の中:麦芽と酵母のノートはすぐに現れます。 口の前にはドーっとした風味のパンがあります。 これはmidpalateで蜂蜜と続くが、ここの質は突然少し薄く回り、苦いoaky味に経過する。 木質、塩辛いナットおよび石のノートのバランスは終わりにこれを運ぶ。 バーボンはビットO蜂蜜キャンディの明瞭な好みと残る;口の上は石のような後味およびわずかにsappy質が塗られて残る。

結論

誰かがこの表現の前の化身に頼ったこと、またこのために私自身の現金を支払ったことの手荷物なしでこれに来るという観点から：それはまとも これは、その進行を介して移動するように、いくつかの厄介な味とバラバラのテクスチャがあります口の中でよりも鼻の上でより多くの私に興味を持 全体的に、しかし、それは悪いことではありません。 偉大ではないが、ひどいではない。

私は40ドルで店の棚からこれのボトルをつかむだろうか？ ありそうもない 私は悪いことをしましたが、私はまた、より良いことができます。 限り、彼らは最後のように、私はそんなにむしろこの価格の近くに珍しい品種を持っているだろう、またはエヴァンウィリアムズは、約半分のコストでボ

おそらくそれはこの話の道徳です：低価格で完全に受け入れられるウイスキーは、コストが上昇するにつれて、特により深刻な競争に直面し始めると、精査の対象となります。 彼らは彼らのExcelスプレッドシートで遊んでいるように天国の丘、または他の蒸留所のための何か、心に留めておくために。

スコア:5/10

写真は天国の丘によって親切に提供されました。