ベストチキンKottuロティレシピ|スリランカKothu Parotta自家製

あなたは今まで家で鶏kottu rottiを作ったことがありますか？ そうでない場合は、ここでそれを可能にするための適切な時期です。 今日、私は自宅で最高の鶏kottu rotiレシピを作る方法をお見せするつもりです。

数ヶ月前、私は自家製の牛肉kottu rotiレシピを公開しました。 だから、この時間は、私はあなたに最高の自家製スリランカスタイルのチキンkothu rotiレシピを実証するつもりです。

私はkothu parottaのためのチキンカレーを調理する方法を含む詳細な写真であなたにすべてのステップをお見せするつもりです。

さて、あまり話をせずにレシピに飛び込みましょう。 ここでは、スリランカのスタイルで自宅で最高の鶏kottu rotiレシピを作る方法です。
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チキンカレー用

• チキン–1kg
• トマト–300g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ–100g
• タマネギ-100g
• タマネギ-100g
• タマネギ-100g
• タマネギ-100g
• ニンニクペースト-大さじ1
• 生姜ペースト-大さじ1
• カレーパウダー-大さじ3
• カルダモン-4
• 粉砕シナモン-大さじ1
• ターメリックパウダー-小さじ1
• マスタードシード – ■ティースプーン
• カレーの葉–いくつかの
• 塩–あなたが望むように
• 食用油–あなたが必要とするように
• 水–500ml

Kottu Roti

• Parotta/Paratha Roti–20
• 塩–あなたが望むように
• 食用油–あなたが望むように

注意事項

1. おいしい最後の料理のために、私はいくつかの脂肪と鶏肉を購入することをお勧めします。
2. あなたはより多くの辛さが好きではない場合は、チキンカレーにカレーパウダーの量および/またはkottu rotiに緑の唐辛子の数を減らします。
3. 早速生姜とにんにくペーストを作ってみました。 それが難しい場合は、ボトル入りのものを使用してください。
4. スクランブルエッグをクランブルな食感で作る。
5. 生のタマネギの味が好きではない場合は、他の野菜と一緒に最初にすべてのタマネギのみじん切りを追加します。
6. あなたは結果が少し粘着性であると感じた場合,ミックスし、最後に頻繁にかき混ぜながら、数分間非常に低い炎でkottuロティを残します.

1. チキンカレーの場合は、下の写真のようにタマネギをみじん切りにし、トマトをスライスします。 また、生姜とニンニクのペーストを準備します。 さらに、カレーの葉、水、カレーパウダー、カルダモン、シナモン、マスタードシード、ターメリックパウダー、塩を取る。

2. 鶏肉をすすぎ、ターメリックパウダー、塩、ショウガガーリックペーストを加えます。 混合し、30分間マリネする。

3. 油を熱し、マスタードの種を加え、それらを飛び散らせます。 その後、タマネギとカレーの葉を追加します。 玉ねぎが半透明になるまでソテーします。 今砕いたカルダモンとシナモンを追加します。 玉ねぎが黄金色になるまで炒めます。

4. トマトを加え、2または3分間ソテーする。

5. 今度はマリネされた鶏肉を加え、よく混ぜ、5分間高い炎の下で覆われた料理をする。

6. 蓋を脱いで、良いミックスを与え、再びすべての液体が蒸発するまで高い炎の下で覆われて調理します。 私にとって、それは約10分かかります。

7. 今度は、ふたをはずし、鶏の部分が少し揚げられて得るまで中型の炎の下で覆いを取られて調理しなさい。 燃焼を避けるために時折かき混ぜる。 私にとっては、約4分かかります。 その後、カレー粉と水を加えます。 よく混ぜる。

8. クックは3または4分間高い炎の下で覆われています。

9. その後、蓋を外し、最後の良い攪拌を与え、再び5分間非常に低い炎の下で覆われて調理します。 肉汁を味わい、必要に応じて塩を調整します。 これはKottu Rotiのための最高のチキンカレーを作る方法です。

10. 下の写真に示すように、パロッタを小さな断片に切ります。

11. ニンジン、バナナコショウ、ネギをスライスします。 また、下の写真のようにタマネギ、緑の唐辛子、カレーの葉をみじん切りにします。

12. 卵に少し塩を加え、2または3分間泡立てます。

13. 今度は大きな調理鍋で油を加熱し、殴られた卵を加えます。 下の写真のように卵を炒めてスクランブルします。 私のために、それは中程度の炎の下で約5分かかります。 完了したら、スクランブルエッグを脱いで、最終的な準備のために脇に保ちます。

14. 今、同じ大きな調理鍋にいくつかのより多くの油を追加します。 ニンジン、バナナコショウ、みじん切り玉ねぎの半分、緑の唐辛子、カレーの葉を追加します。

15. ニンジンが柔らかくなるまでソテー。 燃焼を避けるために時折かき混ぜる。 私のために、それは高い炎の下で約5分かかります。

16. その後、ニラを加え、中火で2分間炒めます。

17. 今パロッタとチキンカレーを追加します。 中程度の炎の下で頻繁にかき混ぜ、約2または3分間混合する。 味と必要に応じて塩を調整します。

18. 最後に、揚げたスクランブルエッグとタマネギのみじん切りの残りの部分を追加します。 炎を切り、全く結合されるまですべてをよく混合しなさい。

19. これは自宅で最高のチキンkottu rottiレシピを作る方法です。 お友達やご家族と一緒にこのスリランカのチキンkothu parotta料理を提供し、お楽しみください。

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これは自宅で最高のスリランカチキンkottu rotiレシピを作る方法です。 私はあなたがこの魅力的なチキンkothu roti料理が好き願っています。 あなたはすべての成分がそれを試してみると、私はあなたがそれ、特にあなたの子供を好きになると確信しています。

質問や提案がある場合は、下のコメントボックスに残してください。 また、あなたは以下の社会的な共有ボタンをクリックすることで、お友達やご家族とこの簡単な自家製鶏kottuロティレシピを共有することができます。

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