ベトナム語研究

Bánhtrángtrên（ライスペーパーサラダ）は、特に南部で、これまでのところベトナムで最高の屋台の食べ物の一つです。
サイゴン通りの隅々に”Dì Ba”、”Cìbìy”の屋台が簡単に見つかり、このおいしいスナックを購入することができます。
“bánhtrángtrên”とアイスレモンティーの組み合わせは、サイゴンの人々のための最も好きな組み合わせのようです。 だから、一度サイゴンに来てそれを試してみることを忘れないでください,このレシピに従うなら、あなたはまた、簡単に自宅でそれを作るこ:
◎材料：
グリーンマンゴー（200g）
乾燥牛肉200g
乾燥小エビ大さじ2
ライスペーパー
5–6ウズラの卵、ゆでて皮をむいた
ソース：大豆ソース大さじ1+赤酢大さじ1+砂糖小さじ1
チリペースト/ソテー
乾燥イカ（スパイスを吸収しています）–オプション。

🙌プロセス:
ステップ1:緑のマンゴーのカバーを剥がし、長い部分にスライスします。
ステップ2：ライスペーパーを長いものに切る。
ステップ3：小さなビーフジャーキーを引き裂く。 醤油を作る：一緒によく大豆ソース+砂糖+赤酢を混ぜます。 このソースは、最高の”bánhtrángtrên”を作成するための最も重要な部分です。
ステップ4：スライスしたグリーンマンゴー+ビーフジャーキー+乾燥した小さなエビを大きなボウルに混ぜる。
ステップ5：ボウルにウズラの卵とライスペーパーを追加します。
ステップ6:次に、ステップ3のソースにチリペースト/ソテー（あなたの味に依存します）を追加します。 よく混ぜて、味に合わせてもう一度味付けしてください。 次に、混合物のライスペーパーに注ぎ、よく混ぜる。
最後に、あなたの料理は提供する準備ができています。