マンゴーの脱水方法

私たちは徹底的に見直し、使用した製品やサービスをお勧めします。 この投稿には特別なアフィリエイトリンクが含まれている場合がありますが、購入した場合は少額の手数料を得ることができますが、価格は上昇し

私の子供たちはマンゴーが大好きです！ それはあなたがそれらを提供する方法は問題ではありません：新鮮な、スムージーでブレンド、サルサで、フルーツサラダで、脱水、または缶詰。 あなたは彼らの前にマンゴーの任意の種類を入れて、彼らはそれを食べるだろう（ok、多分腐ったマンゴーではないが、彼らはカウントされません）。 それらにマンゴーを供給するための私のお気に入りの方法の一つは、それらを脱水することです–混乱のはるかに少ない。 しかし、ほとんどの商業的に生産された乾燥マンゴーは、医療上の問題の全体のスルーにリンクすることができる亜硫酸塩でいっぱいです。 私は自分自身を脱水することによってこの問題を回避し、それを行うのは本当に簡単ですが判明しました！

マンゴーを段階的に脱水する方法:

1. マンゴーを洗い、皮をむくか、またはそれらをスライスします。
2. 厚さ約1/4″の長いストリップにそれらをスライスします。
3. 135度で約14時間脱水する。

新鮮な熟したマンゴーから始めます。 あなたは一度にマンゴーの多くを脱水するつもりなら、これは少しトリッキーです。 マンゴーの木を持っているには十分に幸運でなければ店かフルーツの立場で熟度の同じ量があるマンゴーを選ぶそこに立たなければならない。 あなたが右の家に行くと脱水機でそれらを固執する予定の場合は、最も熟したものを選択したいと思うでしょう。 あなたが数日待つつもりなら、あなたは確かにする必要がありますし、かなり熟していないマンゴーを選ぶが、彼らは数日間座った後になります。

すべてのマンゴーを洗ってください。

マンゴーは皮をむくと非常に滑りやすいです。 鋭いナイフを使用することができますが、私は安全のためにこのマンゴースライサーに投資することにしました。 これはAmazonで最も安いものではありませんが、それはオキソだし、すべてのレビューを読んだ後、私は本当に働くだろうと思ったものと一緒に行きました。

あなたが見ることができるようにそれは素晴らしい作品！ それはマンゴースライサーを使用して写真の中の私の息子です。 彼はティーンエイジャーですが、私は彼がナイフですべてのマンゴーをスライスさせたかどうかはわかりません。 私たちは40個のマンゴーを持っていましたが、私はおそらく彼がマンゴーを剥がすことを学び始めさせるでしょう（これはまだ危険な要素を持っています）。 私は40がトラブルを求めていただろうと思います。 ヘック、私は自分自身を切断せずにナイフを使用して40を行うことができれば、私は驚くだろう！

ここでは、カッターがより深いカットを作っているのを見ることができます。 スライサーが機能するためには、茎の側を下にしてマンゴーを置く必要があるので、小さい方の端が上にくっついています。 その脂肪のジューシーな底の上に座っているようにマンゴーを考えてみてください。 それはマンゴーの上部の長い部分とラインアップし、それが種子の周りにカットされますので、その後、カッターを置きます。

私はこれらのマンゴーを買って数日後に座らせました。 彼らはすでに私がそれらを買った日に熟していたが、私は余分な甘さを望んでいた。 私はいくつかの崩壊を持っていたとして、これらのマンゴーは、おそらくあまりにも熟しただけで少しだった。 しかし、ここでは、熟したマンゴーの皮がどのように剥がれるかを見ることができます。 これはあなたが熟した果実を持っているしたい大きな理由です。 それはナイフで皮を切るために余分な作業の多くになります。 これらは熟していたので、皮膚は問題ありませんでした。

半分を長いストリップにスライスします。

マンゴースライスを脱水トレイに置きます。 私は9トレイExcalibur脱水機を持っており、40マンゴーはそれをいっぱいにしました。

あなたは彼らが超薄いスライスではない見ることができます。 スライスが薄いほど、果物
はより速く脱水されます。

脱水機をフルーツセットに約14時間セットしました。

ここでは、彼らが終了したときのように見えるものです。

私は缶詰の瓶に私のドライフルーツを保存するのが好きです。 私は広い口の瓶のためのFoodSaverの付属品を使用してfoodsaverが付いているこれらのマンゴーを真空パックしました。 私はそれらを低温殺菌するために二週間冷凍庫にマンゴーを入れて、その後、涼しい乾燥した場所に保管してください。