ミニ塩キャラメルチーズケーキ
これらのミニソルトキャラメルチーズケーキは、グラハムクラッカーのクラストとクリーミーな一口サイズのチーズケーキであり、おいしい塩キャラメル あらゆる機会のための完璧な一口!
ミニチーズケーキ
ミニチーズケーキに対する私の強迫観念は限界を知っています。 彼らは本当に完璧な一口です。 チーズケーキは本当に私のお気に入りのデザートであり、私は別のチーズケーキのレシピを試してあきらめ 小型チーズケーキのためのこの調理法はばかの証拠、必要な水浴および非常に多目的ではない。
数週間前、私がキャンモアで買い物をしている間、私はそこに私のお気に入りの小さな店で塩漬けキャラメルソースのこの瓶を見つけました。 私はそれを使用するために特別なものを作らなければならないことを知っていました。
ミニチーズケーキ用のクラストの作り方
下のクラストは、グラハムクラッカー、黒糖、バターで作られた非常にシンプルなクラストです。 それはチーズケーキのための地殻を作るために私の好きな方法です。 それは簡単かつ迅速です。 個々のチーズケーキカップに混合物を軽くたたく。
このミニチーズケーキパンがない場合は、ミニマフィンパンを使用することができます。
チーズケーキバターの作り方
チーズケーキ自体は私のレシピです私はチーズケーキのためにすべての時間を使用します,私はちょうど量を調整しました. チーズケーキの主な成分は、クリームチーズ、砂糖、小麦粉、バニラ、サワークリーム、卵がたくさんあります。 あなたのミキサーにそれらすべてを加え、滑らかになるまで混合しなさい。
あなたのチーズケーキの上が私のように割れたら、それを心配しないでください、あなたは塩キャラメルでそれをカバーし、誰も知らないでしょう。 但し、完全主義者で、完全で小さい小型チーズケーキがほしいと思えば”割れることからのあなたのチーズケーキを”保つ方法の私のノートを読むことを忘れな
私は塩キャラメルでそれらをトッピングする前に、チーズケーキを完全に冷却させるだろう,そうでなければカラメルはあまりにも多くを溶 それはあまりにも多くを溶融した場合、私はそれで大丈夫です、それはすべてのねばねばを取得するとき、私はそれを愛
私はそれからもう少しコーシャ塩を振りかけました。 私は本当にここで塩と甘い組み合わせが大好きです。
これらは完璧なデザートであり、文字通り2つの咬傷、または一つの大きな咬傷であり、あなたがどれだけ空腹であるかによって異なります。 彼らは特別な機会に最適ですが、あなたが私のようなものであれば、あなたはチーズケーキを渇望しているという理由だけで、水曜日の午後にこれらを作
チーズケーキに最適なクリームチーズは何ですか
私はフィラデルフィアのクリームチーズを使うのが好きです。 しかし、フィラデルフィアのブランドを見つけることができない場合は、完全な脂肪であるクリームチーズを使用します。 脂肪を含まない、または軽いクリームチーズは使用しないでください。
ここではいくつかのより多くのおいしいチーズケーキレシピ:
- 抹茶ミニチーズケーキ
- ミニティラミスチーズケーキ
- ハワイアンチーズケーキ
- クレームブリュレチーズケーキバー
- チョコレートピーナッツバターチーズケーキポップスチーズケーキ
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ミニ塩キャラメルチーズケーキ
- ▢ 2 1/4 カップグラハムクラッカー砕いた
- 大さじ2黒砂糖パック
- 大さじ1/2バター塩漬け、溶かした(1スティック)
チーズケーキ用
- ▢ 16
- 砂糖大さじ4
- サワークリーム1/4カップ
- 卵2個
- 小麦粉大さじ2塩小さじ1/8
トッピング用
- ▢ 18
- 塩
指示
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オーブンを350F度に予熱します。
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フードプロセッサーで砕いたグラハムクラッカー、黒糖、溶かしバターを追加します。 細かいパン粉が形成されるまで数回脈打つ。 それぞれの個々のカップに油を塗っていないミニチーズケーキパンに混合物をパット。
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あなたのミキサーのボウルにクリームチーズ、砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる。 サワークリーム、卵、小麦粉、塩をミキサーに加え、よく混ぜ合わせて滑らかにするまで混ぜる。
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各カップにクリームチーズの混合物の約2-3tbspを追加します。 ミニチーズケーキパンは12カップを持っています,パン粉とチーズケーキの混合物は、別のために残っているでしょう6ミニケーキ,あなただけのパンを持ってい
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チーズケーキを約15-20分間焼く。 チーズケーキを冷やして室温にしましょう。
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あなたはそれをスプーンすることができますまで、電子レンジで塩漬けカラメルを溶かします。 各チーズケーキの上に約1大さじの塩キャラメルを入れ、コーシャ塩を少し振りかける。
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提供する準備ができるまで冷蔵します。
レシピノート
- チーズケーキは、溶融を避けるためにキャラメルでそれらをトッピングする前に完全に冷却させることを確認してくださ
- ミニチーズケーキパンを持っていない場合は、カップケーキの紙とミニマフィン錫を使用することができます。
- 栄養情報は概算であり、使用される製品によって大きく異なることに注意してください。