ミレーパン

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このグルテンフリーの雑穀パンは、このようなおいしいレシピです。 それは店買ったグルテンフリーサンドイッチパンへ健康で、現実的な代わりである。

グルテンフリーの食事の最大の課題の一つは、食べるためにパンのまともな一塊を見つけることです。 店で買ったパンは非常に高価で、それほど美味しくない傾向があります。

少なくとも6種類の小麦粉を含まないレシピを見つけるのは難しい。 誰がすべてのその小麦粉を購入したいですか？ また、グルテンフリーの小麦粉の価格は、通常の小麦粉の価格よりもはるかに高く、落胆しています。 私は何人かのグルテン自由な人々がこれらの挑戦のためにパンを完全にあきらめることを知っている。

私はパンをあきらめることができなかった人です。 サンドイッチの便利さは私が私の生命に必要とする慰めである。 数年前にグルテンフリーに行った後、私はいくつかのパンのレシピを試してみましたが、どれもうまく出てきませんでした。

栄養士さんの勧めで、サミーズというパン屋さんからミレーの亜麻パンを注文し始めました。グルテンフリーのパンは本当に良いものがありますが、定期的に注文すると高価になります。

だからしばらくして、私はグルテンフリーのパンの良いパンを作る方法を自分で見つけ出す時間だと決めました。 私はこのキビのパンのレシピでそれをやったと言ってうれしいです。 それは柔らかく、心のこもった、それは素晴らしいサンドイッチを作ります。

雑穀パンのヒント

この雑穀パンのためには、まず酵母を適切に活性化する必要があります。 水を115度の温度に加熱し、暖かい水の中で酵母と砂糖を一緒に混ぜる。 混合物は約15分以内に泡立つはずです。 それが泡立っていない場合は、それを捨てて、酵母の別のパッケージを使用してください。 酵母が良くなければ、パンは正しく上昇しません。

生地をパンに入れた後、暖かく濡れたキッチンタオルで覆い、パンの上に上げます。 これは、あなたの台所の温度に応じて、45と90分の間にかかります。 生地を上げすぎると、キビのパンの塊が焼成中に途中で崩壊することがあります。

このパンはオーブンからすぐに素晴らしい味がし、それが作られた日においしいです。 テクスチャーは次の日ほど良くないので、私はそれが作られた日に使用されない部分を凍結するのが好きです。

冷凍庫に入れる前にこの雑穀パンをスライスすることができます。 あなたはサンドイッチのためだけに十分に取ることができるようにスライスのペアでそれを凍結します。 あなたはそれをトーストしたり、室温に達するまでカウンターで解凍することができます。

雑穀粉は、ホールフーズのバルクビンから雑穀を購入し、コーヒーグラインダーを使用して小麦粉にちょうどいい量を挽くことができます。 そうでなければ、私はキビの粉だけでなく、玄米粉、タピオカ澱粉、亜麻の食事のためのボブの赤いミルが好きです。

あなたはグルテンフリーのスナックや食事を楽しむことができる方法の他の多くのアイデアのためのグルテンフリーのレシピの私のギャラ

雑穀パン

このキビのパンは、簡単なグルテンフリーサンドイッチパンのレシピです。

lo3.07パンあたり

4.75 8票から

プリントピン

コース：おかず

料理：アメリカ

キーワード：パン、グルテンフリー、キビ

準備時間：10分

調理時間：40分

休憩時間：45分

合計時間：1時間35分

サービング: 12

カロリー：165kcal

著者: アネマリエ-ロッシ

成分

• 2 1/2カップ玄米粉
• 1/4カップ亜麻ミール

小さじ2キサンタンガム

• 小さじ1塩
• 卵2個
• 3TBSオリーブオイル
• 2TBS蜂蜜

指示

• 酵母、砂糖、および暖かいを混合することにより、酵母を証明します 小さなボウルや計量カップで一緒に水を注ぎます。 それは約10から15分後に泡立ち始めます。
• ミディアムボウルにキビ粉、タピオカ澱粉、玄米粉、亜麻の食事、キサンタンガム、塩を組み合わせます。
• 大きなボウルに、卵、オリーブオイル、蜂蜜を混ぜます。 酵母/水の混合物を加える。 乾燥した成分をかき混ぜ、完全に混合するまで混合する。
• 生地を1ポンド（9インチx5インチ）の油を塗ったパンに移します。
• 暖かい濡れたタオルで鍋を覆い、生地を上げてください。 生地がパンの上部に到達するまでには45分から90分かかります（気温に応じて）。
• オーブンを350度に予熱する。
• 生地がパンの上に上がったら、40-45分間焼く。 パンは焼きながらもう少し上昇する必要があり、トップはよく茶色にする必要があります。
• 鍋から取除く前にワイヤー棚で冷却して下さい。 これは、それが作られた日に最高の味。 残り物を凍らせることができます。

栄養成分表示

カロリー: 165kcal/炭水化物：24g/タンパク質：4g|脂肪：6g|飽和脂肪：1g|コレステロール：27mg|ナトリウム：223mg|カリウム：98mg|繊維：2g|砂糖：4g|ビタミンA：40IU|カルシウム：14mg|鉄：1mg

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価格の内訳

このレシピの材料は合計3 3.07または$の費用がかかります。スライスごとに26。 それは私がオンラインで発注する必要がないグルテン自由なパンの現実的で、風味がよい一塊を思い付くことができるようにとても解放している。 店買ったグルテン自由なパンに大きい代わりのためのこのキビのパンを試みなさい。

注：この投稿はもともと2012年に公開され、2020年に更新されました。