低炭水化物カリフラワーオグラタン
あなたは”快適な食べ物を愛していますか？”誰がしない！ 私はあらゆる”慰めの食糧”のリストの上で”Mac Nのチーズを見つけることを確かめる。”結局のところ、私たちは皆、Mac Nチーズを楽しんで育った。 多分それは自家製でおいしかったし、多分それは箱から出ていた–yuk！ 私達の新しい低炭水化物の生活様式は食事療法の変更を意味し、この皿のマカロニの貝は”いいえいいえである。”私たちは答えを持っている–私たちの低炭水化物カリフラワーオグラタン！
三つのチーズブレンドは一緒に溶け、アーモンド粉ルーで厚くなっただけで右の風味と食感を追加します。 それはどんな食事を補完するのに最適なおかずです。 Joanieはパン粉のためのchicharronesを使用してすばらしいパン粉を付けられたポークチョップを作り、完全さに焼かれる。 それは昨夜の私たちの選択でした。 ポークチョップは、私たちの”簡単Peasyクリームほうれん草”のレシピで見ることができます。 私達はその調理法をすぐに掲示する–従って頻繁に点検しなさい。
Joanieは彼女の好みの店（金鉱山）で私達の版およびボールの多数を見つける。 彼女はポルトガルからのこの旧式な手によって塗られるキャセロールのベーキング皿を、愛する。 それはレシピと同じくらい快適です。
材料
グリュイエール、チェダー、パルメザンチーズの3つのチーズブレンドで構成されています。 私たちは、GruyereとCheddarの等しい部分と、より少ない量のパルメザンを使用します。 パルメザンは、より強いナッツの風味を持っており、他のチーズはとてもよく溶けて、とてもクリーミーです。 あなた自身のチーズを選ぶことができ、Gruyereが便利でなければ、よいスイスのチーズを使用して自由に感じなさい。 私たちの低炭水化物カリフラワー AuグラタンはちょうどMac Nチーズのようなものです–あなたの好きなレシピを採用！
ソースを厚くするために、私たちのルーはアーモンド粉とバターのシンプルなブレンドです。 あなたが好きなら、ココナッツ粉を使用することができます–小麦粉以外のもの。 それが低carbの生活様式について完全にあることを覚えなさい。 また、キサンタンガムを増粘剤として使用することもできます。
私たちはバターとスモークパプリカで私たちの”魂のパン”パン粉をトーストしましたが、前述のように、chicharronesもうまくいきます。 これはあなたの低炭水化物のカリフラワーのAuのグラタンに上に少しクランチを与えるでしょう。 いくつかのレシピは、上にブロッコリーやベーコンを追加し、我々は何にベーコンを愛していますが、我々はこのレシピで”センターステージ”を取るためにチーズ
準備のヒント
箱入りマックNチーズについての私のコメントは、私はこの安っぽい喜びにだけでなく、チーズを呼び出す任意のレシピにだけでなく、適用されるヒントを考えさせました。 あなた自身を火格子！ 予め包装された細断されたチーズには、凝集を避けるための充填剤が含まれており、必要のない炭水化物が追加されます。 新鮮な方が常に良いです。
あなたのカリフラワーを過度に調理しないでください。 アルデンテは完璧です。 それはオーブンで焼くことになり、あなたのカリフラワーがどろどろと無味になりたくないことを覚えておいてください。 最終的な先端は固まりすべてがあなたの厚化のrouxからあることを確かめることである。 滑らかなソースを作るには、激しく泡立てる必要があります。
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ケトカリフラワーオグラタン–マックNチーズのような味-クリーミーでおいしい！
私たちの低炭水化物カリフラワーオグラタンは、豚肉、ローストチキン、またはハムとの完璧なおかずです。 私たちは、このレシピとペアになったときに素晴らしいだろうおいしいミートローフレシピを持っています。 それはまたハンバーガーかホットドッグが付いているあなたの完全に計画された夏のピクニックのためのキャセロールとして、役立つことができる! 関係なく、あなたの”快適な食べ物”仲間の、私たちはあなたがすぐにあなたの”に行く”おかずとして、このカリフラワー Auグラタンを切望する知っています。 それは確かに、おいしい低炭水化物です！
低炭水化物カリフラワーのグラタン
成分
- 1 頭カリフラワー（小花にカット）
- 大さじ4バター
- 大さじ2アーモンド粉
- 8オンスヘビークリーム
- 小さじ1/4オニオンパウダー
- 小さじ1/4海塩（
- 小さじ1/4コショウ（味に）
- 16オンスグリュイエールチーズ（すりおろして割ったもの）
- 16オンスチェダーチーズ（すりおろして割ったもの）
- 4オンスパルメザンチーズ（すりおろしたもの）
- 4オンスソウルパン（トッピング用パン粉）
- スモークパプリカ小さじ1/4
- ネギ2本（スライス）)
指示
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中強火で、塩水の鍋で5分間カリフラワーの小花を白くします。 徹底的に排水し、バターの入ったキャセロール皿に入れます。
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中火でソースパンにバター大さじ2杯を溶かします。 アーモンド粉を加え、ルウを作るために2分間激しく泡立てます。
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濃厚なクリームを注ぎ、沸騰させ、ソースが濃くなり、塊がなくなるまで絶えず泡立てます（約10分）。
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熱を下げ、塩と胡椒とタマネギの粉と味を加えます（必要に応じて調整してください）。 1/2グリュイエールチーズのカップ,1/2チェダーチーズのカップ,そしてパルメザンチーズのすべてと溶融するまでかき混ぜる(約2分).
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キャセロール皿のカリフラワーの上にソースを注ぐ。 残りのグリュイエールとチェダーチーズを上に振りかける。
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バター大さじ2杯を溶かし、魂のパン粉とスモークパプリカを加え、混ぜ合わせてコーティングするまでかき混ぜる。
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茶色になるまで375度で25-30分間焼く。 削除し、飾るためにスライスしたネギでトップ。