最高のモッツァレラの代替品-試してみる18のアイデア

チーズが最も人気のある食品の追加の一つであり、モッツァレラが特定のお気に入りであることは秘密ではありません。 ほとんどの人々によって愛されて、mozzarellaは頻繁にほとんどあらゆる調理法に余分次元を加える。

しかし、レシピがそれを呼び出すときにモッツァレラの使用を妨げるシナリオがいくつかあります。 だから今日、私たちはそのような場合に持っている最良の選択肢をカバーするつもりです。

最高のモッツァレラの代用品は何ですか？

レシピに応じて、いくつかのモッツァレラの選択肢は、プロヴォローネ、チェダーとホワイトチェダー、アルパインスタイル、ゴーダ、エダム、ペパト、ロマーノ、パルメザン、アシアゴ、ジャックチーズ、コティヤ、ハバルティ、スイスチーズ、ペパージャック、ヤールスベルク、リコッタ、フェタです。

モッツァレラの代替品の主なものは、牛乳でなければならず（いくつかの例外が適用されます）、非常にマイルドな風味を持っていなければならず、非常によく溶けていなければならないということです。

モッツァレラを必要とするか、単にその添加でより良いレシピの数え切れないほどの量があります。

このタイプのチーズがあなたのためにうまくいかないか、または単にモッツァレラを手に入れることができないかどうか、ここではあなたが試してみるための可能な限り最高のモッツァレラの選択肢のいくつかがあります。

モッツァレラチーズの代わりに何が使えますか？

新鮮なモッツァレラと店で買ったモッツァレラは異なる特性を持っていますが、両方とも様々な料理で一般的に使用されています。 店頭で買ったモッツァレラは、色が薄く、やや柔らかく、マイルドな風味を持っています。

新鮮なモッツァレラは、モッツァレラの柔らかい全乳バージョンであり、一般的に水またはホエイに詰め込まれています。

チーズの種類は数え切れないほどあり、それぞれの食事と互換性があるかどうかを把握するのは難しいかもしれません。

優れた選択肢を見つけるには、特定のレシピが求める要件を考慮する必要があります。 他の人は、単によく溶けるチーズを必要としながら、いくつかのレシピは、ソフトで質感のチーズを必要とします。

サラダや前菜のような料理はBurrataのような代替に合うかもしれませんが、熱を必要とするレシピでうまくいくチーズの他の多くの種類があります。

本物のモッツァレラの乳製品フリーの代替品については、Daiya、Violife、Follow Your Heart、Trader Joesを使用できます。 食感、水分量、そしてそれが熱にどのように反応するかによって、レシピの最良の選択肢が決まります。

理想的なモッツァレラの選択肢には、Queso Oaxaca、Bel Paese、Caciocavalloが含まれますが、これらは一般的には見られません。 いくつかのよりアクセス可能な乳製品のチーズの選択肢を探している人のために、あなたは正しい場所に来ています。

のは、最も古典的で人気の安っぽい料理のいくつかのために最適である乳製品モッツァレラの選択肢をチェックしてみましょう。

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ピザでモッツァレラの代替

モッツァレラは確かにピザで使用する最も古典的なチーズですが、一つはあなたの皮の上に安っぽいドレープ美しくバブリングを得るために使用することができるモッツァレラの選択肢がたくさんあります。 これらのチーズは素晴らしい風味を持ち、非常によく溶けます。

それらのいくつかは、溶融性のために、他の人は味のために、そして単にテクスチャのために他の人は、このリストにあることに注意してください。 それはあなたがあなたのピザを取るしたいのですが、チーズを変更すると、間違いなく味を変更する方法はあなた次第です。 あなたも、より多くのそれを好きかもしれません。

このチーズは、モッツァレラに非常に似た味を持っており、代替とモッツァレラを模倣しようとすると、おそらく最も人気のあるオプションです。 味はやや強く、よく溶けて伸縮性があり、糸が張っています。

チェダーはセミハードチーズで、自然に薄い色で、しばしば金色の黄色になり、ほとんど検出できない野菜の色であるannattoが含まれています。 年齢が若いチェダーは、豊かでナッツのような味と、それが老化するにつれてよりももろいになるしっかりした質感を持っています。 味は確かに素晴らしいでしょうが、それは低い弾力性のために同じ糸のようなピザのスライスを引っ張ることはありません。

アルパインスタイルは、スリムでナッツのような、素朴な風味の小声を持つセミハードチーズです。 それはフランスとスイスに由来し、スイスのチーズやグリュイエールなどのバリエーションが含まれています。

ゴーダは、その豊かで、バターのようで、やや甘い味のために一般的なお気に入りです。 それは全牛乳で作られているように、セミハード、クリーミーで滑らかで、一般的にその古典的な赤いワックスコーティングによって識別されます。

エダムは、ナッツのほのかなヒントを持つ非常に軽く、微妙な風味を持っているセミハードチーズです。 それは部分的に脱脂乳で作られており、滑らかでありながら質感がしっかりしています。

ペパトはピリッとしたピリッとした味のハードチーズです。 それはボリュームたっぷりで強く、料理にはかなり強烈な存在感を持っています。 このチーズは伝統的に味の余分なキックのために全体のコショウで覆われています。

ロマーノはハードチーズであり、すべてのハードチーズ品種の中で最も強烈な味のチーズです。 それは鋭い、刺激性けれども楽しい味を有する。 強力な安っぽい穿孔器を詰める何かを捜せば、Romanoを試みることを考慮しなさい。

パルメザンは多くの料理でお気に入りであり、多くの場合、特別なものを追加するために食事の上に振りかけられます。 このハードチーズは、それが年齢として激化バターのような、甘い風味を持っています。 この味のプロファイルは、そのナッツの低調と粒状の質感によってよく補完されています。

アシアゴは、シャープで豊かな風味のイタリア風のハードチーズです。 その硬度はピザにとって理想的である格子を付け、トッピングのための大きい潜在性を可能にする。

乾燥したジャックはAsiagoのより老化させた版であり、よく火格子を付ける。 このハードチーズは、通常、年齢に数年に数ヶ月かかり、それは典型的には淡黄色だし、高齢者のナッツの小声によって補完されているマイルドな風味を また、あなたのピザの上に微妙な溶融のためのモントレージャックを試すことができます。

Cotijaはハードヒスパニック系のチーズであり、通常は食事の上に細断またはすりおろしています。 このチーズは全く新しい方向のあなたのピザを取ることができ独特な味があなたの皿をいかにに上げるか驚くかもしれない。

ホワイトチェダー。 このチーズは、モッツァレラとは対照的に、より強い風味を持っており、非常に迅速に溶けます。 それはより強い唐およびcreamier一貫性で起因するので、mozzarellaのための大きい取り替えである。

ラザニアのモッツァレラの代替

ラザニアに関しては、モッツァレラの代替を選択する上で最も重要な要素は、その金のように焼かれた安っぽいト チーズの弾力性は、ラザニアが設定され、切断される必要があるので、高くする必要はありません。

ハバルティは牛乳から作られたセミソフトチーズで、弾力のある食感と微妙に甘い味を持っています。 それは非常に汎用性があり、スライス、すりおろし、またはラザニアに最適です溶融することができます。

マイルドなゴーダは、そのバターのような甘い味として、ラザニアで特に良いです。 ゴーダのクリーミーで滑らかな食感は、ラザニアに適しており、本当によく溶けます。

チェダーの弾力性が低いため、ラザニアで溶けた後によく設定されます。 これはラザニアの素敵なきちんとしたカットを可能にし、このチーズの色はあなたの料理の上に素敵な黄金の溶融地殻を作成します。

エダムは濃厚で弾力のあるチーズで、ゴーダと比較するとほぼ同じ特性を持っています。 しかし、それはヘーゼルナッツと柔らかいバターの低調と甘くてクリーミーな風味を持っています。 あなたのラザニア内の補足のハーブを使用すれば、これは幾分絶妙で、風味豊かな食事に達することができる。

サラダや前菜のモッツァレラの代わり

あなた自身がサラダや前菜のために即興する必要性に直面しているかもしれません。 ここでのニーズは異なりますが、融点と糸状さについて話しているわけではありません。

いいえ、ここではモッツァレラをよく模倣する非常にプレーンでマイルドなチーズ、またはまだ私たちにその新鮮な雰囲気を与える素敵な風味のチーズが必 だからここでは、サラダや前菜でモッツァレラのための最高の代替品です,またはちょうどそれが寒さを必要としていますとき.

フェタは、はい、非常に風味豊かですが、それはモッツァレラのように新鮮で軽いすべてのビットです。 あなたはホエーでパック新鮮なモッツァレラを交換する必要がある場合は特に。

フェタはモッツァレラがなければカプレーゼサラダで素晴らしいですし、通常のサラダで使用すると、それは崩れて全体をコートします。

私たちは、これら二つを一緒に集中してきました,彼らは両方のマイルドだとあなたが他の成分が輝くようにする必要がサラダや前菜にうまく行く あなたは若いゴーダやエダムが必要で、彼らが喫煙していないことを確認してください。

あなたはayプロヴォローネのためのモッツァレラを交換したいです,それは最も類似したチーズですので、. 確かに、それは通常のモッツァレラに似ていますが、新鮮な種類ではありませんが、それはまだ最も近いです。

それは柔らかいですが、まだそれに一口のビットを持っており、それは間違いなくサラダや前菜を圧倒しないように十分にマイルドです。

チキンパルメザンのモッツァレラチーズの代わりに

チキンパルメザンには、かなり具体的な風味パレットが必要です。 それはモッツァレラの代わりにあなたの料理にチーズの既に記載されている種類のいずれかを使用することは非常にもっともらしいですが、料理の味

このチーズのナッツと半甘い味は、チキンパルメザンのレシピの中でよく合い、料理内の近隣の成分を補完します。 それはモッツァレラよりも多くの風味を持ち、クリーミーな一貫性に溶けます。

このチーズは少しスパイシーな風味を持っていますが、それはレシピとよくペアリングします。 このチーズはよく溶けて伸縮性があります。 しかし、モッツァレラとは対照的に、それははるかに高い油と水分含有量を持っており、しばしばピザとラザニャスを脂っこいものにします。

だから、ペッパージャックは鶏のパルメザンレシピに最適です。 いくつかの余分な水分は、常に簡単に乾燥する傾向がある鶏肉とよく合います。

ヤールスベルク これはしばしば似た外観のためにスイスチーズと誤解されていますが、Jarlsbergは非常に特別です。 このバターのようでマイルドで甘いチーズは、厚くてクリーミーな一貫性によく溶けます。 それは柔らかく、質感が豊富で、スイスチーズと同じ色に似ています。

このチーズは豪華な安っぽい地殻を形成するためによく溶けませんが、それは非常に柔らかくなり、密接にホワイトソースに似たクリーミーな一貫性に変 このクリーミーな食感はチキンパルメザンによく合い、マイルドで半甘い味があります。

一般的に言えば、チーズがよく溶けるか、レシピに組み込まれている限り、マイルドなチーズはうまくいきます。 議論されたチーズのすべてがモッツァレラの代替品として使用できるという事実にもかかわらず、彼らはまだユニークであることに留意すべきである。

購入する前に、試してみたいチーズの保管要件、取り扱い、寿命を調査して確認する必要があります。 これらとあなた自身の安っぽい組合せを余りに作成できることを忘れてはいけない。

試してみるためのモッツァレラの選択肢がたくさんあります。 あなたの計画された調理法のための正しいチーズを持っていないことを実現することは非常にピクルスにあるように最初に見ることができ

しかし、それは新しいアイデアや味の組み合わせを試してみる機会のより多くのです。 このリストは、チーズがモッツァレラに代わるものとして最もよく働くガイドですが、これは単にすべてのあなたの安っぽい努力の始まりです。

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