母乳育児中のウコン：安全性と健康上の利点
また、”黄金のスパイス”または”インドのサフランとして知られているウコンは、”南アジア（のネイティブである植物クルクマロンガ、由来する1）。 ハーブはクルクミンが最も必要であるクルクミノイドと呼ばれるbioactive混合物で豊富です。 ウコンの薬効と治療特性のほとんどは、クルクミン（に起因している2）。
ウコンの健康促進の特性はそれに産後の回復のための普及した従来の推薦をしました。 しかし、産後の回復と母乳育児は手に手をとっています。 だから、母乳育児のときにウコンを使用するのは安全ですか？
このMomJunctionポストでは、母乳育児中のウコンの安全性、その使用法、副作用などについて教えてくれます。
母乳育児中にウコンを摂取しても安全ですか？
はい、ウコンは授乳中に使用できます。 米国食品医薬品局は、ウコンを食品成分として「一般的に安全であると認識されている」（GRAS）とみなしています（3）。
いくつかの文化では、ウコンはガラクタゴーグ、母乳を増加させる成分と考えられています。 しかし、ガラクタゴーグとしてウコンの使用をサポートする科学的証拠はありません（4）。 また、母乳育児時のウコンの安全な摂取量制限を示唆するデータはありません。 したがって、ウコンを食品の香味剤としてのみ消費することは良いことです。 ガラクタゴーグとしてウコンまたはウコン含有サプリメントを消費したい場合は、授乳専門家に相談することができます。
ウコンの栄養価
ウコンには、全体的な健康維持に不可欠なクルクミンなどの重要な微量栄養素と生理活性化合物が含まれています(1)。 あなたの毎日の食事療法の管理された量のウコンを加えることはよいです。
次の表には、大さじ一杯、すなわちウコン粉末一サービングのおおよその組成と、一日あたりの各栄養素の推奨量（RDA）が含まれています。
| Name | Amount | RDA |
|---|---|---|
| Fiber, total dietary | 2.13g | – |
| Calcium, Ca | 15.8mg | 1,300mg |
| Iron, Fe | 5.17mg | 10mg |
| Magnesium, Mg | 19.6mg | 360mg |
| Phosphorus, P | 28.1mg | 1,250mg |
| カリウム、K | 196mg | 2,500mg(AI) |
| ナトリウム、Na | 2.54mg | 1,500mg(AI) |
| マンガン、Mn | 1.86mg | 2.6mg(AI) |
| 葉酸、合計1.88μ g | 500μ g | |
| コリン、合計 | 4.62mg | 550mg（AI) |
AI=適切な摂取量（AI）は、明らかに健康な人々の推奨される1日平均摂取量レベルです。 これは、RDAが決定できない場合に使用されます（5）。
出典：米国農務省（6）およびオレゴン州立大学（7）
上記の栄養素のほかに、ウコンはオメガ3脂肪酸、リノレン酸、および特定の生物活性化合物の良 これらの成分はすべて、ウコンにチェックの価値があるいくつかの健康上の利点を提供する可能性を与えます。
母乳育児中のウコンの健康上の利点
ウコンの健康上の利点がいくつか提案されています。 しかし、それらのすべてが科学的証拠に裏打ちされているわけではありません。 以下は、ウコンの科学的に裏付けられた健康上の利点のリストです。
1. 免疫：クルクミンは、ウコンに含まれる黄橙色の生理活性化合物です。 物質は長い間、免疫力を高め、喉の痛みのような軽度の感染症と戦うのに役立つ薬効と関連しています（8）。 クルクミンの真の可能性は、現代医学によって今実現されています。 様々な研究は、クルクミンは、慢性疾患および軽度の感染症（の治療をサポートすることができ、免疫調節、抗増殖、および抗菌特性を有することを示している9）。 ウコンには、免疫力を高めるのに役立つ他の貴重な栄養素も含まれています。
2. 消化が良い健康:調査はクルクミンがさまざまで消化が良い無秩序の処理に有用証明できるpharmacological特性を保持することを示す。 女性が産後に直面する一般的な消化器系の問題のいくつかは、便秘、鼓腸、および胃逆流です。 すべてのこれらの消化器系の懸念のために、ウコンは、その可能性のある有効性（証明している10）（11）。 実際には、いくつかの研究は、ウコンの使用は、潜在的にその抗炎症効果（を通じてGIシステムを保護することができることを発見した12）。
3. メンタルヘルス：産後うつ病は、精神的および物理的要因（の組み合わせに起因する発生する可能性があります13）。 精神神経免疫学（PNI）の分野における研究は、うつ病が炎症に関連していることを明らかにする。 したがって、PNIは、炎症を軽減するのに役立つ抗炎症製品の使用を示唆している。 ウコンは、あなたの気分を高め、産後うつ病（戦う助けることに有用であることを証明することができる強力な抗炎症特性を持っている14）（15）。 クルクミンは、脳内のDHAを増加させ、不安を軽減するのに役立ちます（16）。
4. 炎症：妊娠後に関節や背中の痛みを経験する女性もいます。 理由の一つは、炎症であり、最も一般的に炎症性関節炎（として知られている17）。 クルクミンは、関節や背中の痛み（から症候性の救済を提供することができる強力な抗炎症活性を有している18）。
5. 抗酸化作用: クルクミンは、ビタミンCに匹敵する高い抗酸化活性を特徴とし、ビタミンEの活性よりも10倍以上高い化合物の強力な抗酸化プロファイルは、体（上の酸化的損傷の影響を軽減することができます10）。
6. コレステロール管理：彼らは胎児の成長と発展とホルモン（の生産のために重要であるとして、コレステロールとトリグリセリドのレベルは、妊娠中に増加 これらの脂質レベルは産後を減少させる。 しかし、時にはコレステロール値が正常に戻らず、健康上の問題につながることがあります。 ウコンは頻繁にコレステロール値を調整する自然な治療として見られます。 研究の研究は、ウコン抽出物は、コレステロールとトリグリセリド（の合成を減少させることができることを示した20）（21）。
7. 一般的な利点：ウコン中のクルクミノイドは、抗酸化、鎮痛、抗炎症、防腐剤、抗発癌性、化学予防、抗ウイルス、抗菌、抗真菌、および抗血小板活性（を持っている22）。 したがって、定期的な食事とウコンの毎日の摂取量は、長期的には助けることができます。
ウコンはあなたの食事療法へ健康な付加である。 しかし、その有効性は、それが選択され、正しく保存されている場合にのみ保証されます。 妊娠前と妊娠中にウコンを使用している場合は、引き続き使用できます。 あなたが母乳育児をしているからといって、新しい要素を追加しないでください。
ウコンの選択と保存
ウコンは、乾燥根茎とウコン粉末の二つの形態で利用可能です。 これらの形態（のいずれかに由来する精油、カレーパウダー、およびオレオレジンのようないくつかの他の製品があります23）。 あなたの好みと要件に従ってこれらの製品のいずれかを購入することができます。 しかし、あなたが購入している間は、評判の良い店から良質または有機製品を購入することを確認してください。
世界中で利用可能な様々なウコンの種類のうち、インドのウコンは、重要な生物活性化合物の高品質で緻密な構成のために最高と考えられています。
購入したら、ウコンは気密容器に保管し、直射日光を避けて保管してください。 ウコンには、光で劣化するウコンの色成分であるクルクミノイドが含まれているため、これは非常に重要です。 これは、色だけでなく、特定の薬理学的特性にも影響を与える。
食事中にTumericを追加する方法
ウコンは、任意の料理に追加することができます。 あなたは牛乳、スープ、サラダ、カレーに追加することができます。 また、肉を柔らかくするための成分の一つとしてウコンを使用することができます。 それはまた防腐剤として缶詰にされたブイヨンおよびピクルスに加えることができます。
しかし、スパイスの風味が圧倒される可能性があるため、量を制御する必要があります。
よくある質問
1. ウコンは牛乳の供給を減らしたり減らしたりできますか？
いくつかの文化では、ウコンは潜在的なガラクタゴーグと考えられています。 しかし、この信念を裏付ける科学的証拠はありません。 同様に、ウコンの消費が牛乳の供給を減少させるという科学的証拠はありません。
2. 私は母乳で育てている間ウコンの補足を取ってもいいですか。
ウコンのサプリメントは、一般的にFDAによって規制されていません。 製造業者は、これらのサプリメントの安全性を確保する責任があります。 また、これらのサプリメントは、パックに記載されていてもいなくてもよい複数の成分を有することができる。 あなたの医者によって承認されなければ母乳で育てている間補足を避けることが最善です。
あなたの食事療法にウコンを加えることは安全ですが、食品添加物として適度にそれを持っています。 その薬効は回復に役立ちます。
あなたは授乳中のウコンの消費について共有することがありますか？ 私たちは以下のコメント欄でお知らせください。
2. クルクミン;Pubchem;国立バイオテクノロジー情報センター
3. ターメリック…; 国立バイオテクノロジー情報センター
4. Alessandra N.Bazzano et al.;母乳育児のためのハーブおよび医薬品ガラクタゴーグのレビュー;国立バイオテクノロジー情報センター
5. 適切な摂取;欧州食品安全機関
6. スパイス、ウコン、地面（172231）;食品データセントラル;USDA
7。 妊娠中および授乳中の微量栄養素の必要性;オレゴン州立大学
8. Sayantan Bose et al.;クルクミンと腫瘍免疫編集:免疫システムの復活;国立バイオテクノロジー情報センター
9. Jagetia GCとAggarwal BB; クルクミンによって免疫組織の”Spicing”。;国立バイオ情報センター
10. Pietro Dulbecco and Vincenzo Savarino;消化器疾患におけるクルクミンの治療可能性;国立バイオテクノロジー情報センター
11. Matthew C.Fadus et al.;クルクミン:古くからの炎症抑制および反新生物性の代理店;Science Direct
12。 Kednapa Thavorn et al.;消化器疾患の治療におけるウコンの有効性：系統的レビューおよびメタ分析プロトコル;国立バイオテクノロジー情報センター
13。 産後うつ病の事実; 国立精神衛生研究所情報資源センター
14. Shrinivas K.Kulkarni et al.;クルクミンの抗うつ活性：セロトニンおよびドーパミン系の関与;Springer
15。 クルクミンは記憶と気分を改善する、新しいUCLAの研究によると、UCLA
16。 AiguoWu et al.;クルクミンは脳内のDHAを増強する：不安障害の予防への影響;Science Direct
17。 炎症性関節炎および妊娠;関節炎財団
18。 Yves Henrotin et al.;クルクミン：変形性関節症の治療のための新しいパラダイムと治療の機会: 変形性関節症管理のためのクルクミン;国立バイオ情報センター
19. 妊娠と血の脂肪;ハートUK
20. Iwan Budiman et al.;Hepg2細胞におけるコレステロールおよびトリグリセリド合成を阻害することにより、ウコン（Curcuma longa L.）抽出物およびクルクミンの抗肥満としての効力;国立 Si Qin et al.;心血管危険因子を有する患者における血中脂質レベルの低下におけるウコンおよびクルクミンの有効性および安全性：無作為化比較試験のメタアナリ; 国立バイオ情報センター
22. Augustine Amalraj et al.;クルクミノイド、ウコンおよびその誘導体由来の他の生体分子の生物学的活性-レビュー;国立バイオテクノロジー情報センター
23. FAO
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