牛レバーと玉ねぎとベーコンとキノコ（パレオ、ケト）-ディッシングアップバランス牛レバーと玉ねぎとベーコンとキノコ（パレオ、ケト）-ディッシングアップバランス)
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ベーコンおよびきのこが付いているこれらの柔らかく、水分が多い牛レバーそしてタマネギは自身の権利の栄養の強豪である内臓肉のための愛を開発す
豊饒のための牛の肝臓
牛の肝臓は豊饒のスーパーフードです。 あなたが想像しようとしているか、（あなたがすべき）すべてであなたの不妊治療を気にしている場合は、あなたの食事に牛の肝臓を含めることを確 それは鉄のレベルが低いときあなたのmenstrual段階の間に特に有利です。
言こんにちはる牛肝臓、玉ねぎベーコンとキノコ. 牛の肝臓と玉ねぎはかなり古典的なレシピです。 私はさらに一歩行って、本当に上の上にこの料理を取るベーコンとキノコを追加しました。 辛口の白ワインと牛骨スープは、あなたもこの料理を作ると言うかもしれない最もおいしい肉汁を作るために使用されます。 私はこの料理を準備するつもりだった方法について私のお母さんとチャットしていたように、彼女は私の祖母はいつも揚げる前に小麦粉で肝臓のス 任意のでんぷん質の小麦粉が動作しますが、私はグルテンフリーである葛粉を選択しました。
牛の肝臓はどのくらい調理しますか？
牛のレバーを調理すれば、肉は文字通り革の質感を持つことになります。 これはあなたが望んでいない私は確信しています。 牛肉の肝臓のスライスを約1分間、中程度のために両側に炒め、まれにはその時間の半分を炒める。 血まみれの肉は私の娘を狂わせるので、私はそれぞれの側で一分間私のものを調理することを選んだ。
牛レバーの味はどうですか？
私は定期的にではなく、肝臓を食べて育ったが、私は子供の頃から時々肝臓を持っていたので、私は何を期待するか知っています。 牛の肝臓は、あなたが今まで持っている他の肉とは異なり味がします。 私は正直に言うと、あなたが最初の一口で牛の肝臓を愛することが保証されていないと言うでしょうが、うまくいけば、この牛の肝臓とベーコンとキノコ
なぜ料理の前に肝臓を牛乳に浸すのですか？
肝臓は非常に強い風味を持っており、時には少し苦い味がすることがあります。 あなたが調理する前に数時間牛乳に肉を浸すと、それは味がよりまろやかでおいしいものになります。
牛の肝臓の栄養
牛の肝臓は、すべての動物肉の中でタンパク質と鉄の最も高い供給源です。 葉酸、コリン、ビタミンB12、パントテン酸、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンAが豊富な豊饒のスーパーフードです。
だから、あなたは何を言いますか、あなたはこのジューシーな牛の肝臓とタマネギとベーコンとキノコのレシピを試してみますか？
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牛の肝臓とベーコンとキノコと玉ねぎ
成分
- 1 lb牛レバー、スライス
- 2½カップキノコ、スライス
- 1⁄2カップ牛骨スープ
- 1⁄4カップ辛口白ワインまたは代替追加ストック
- 1⁄4カップ葛澱粉
- 1 ベーコン
- 大さじ2新鮮なタイム、みじん切り
- 小さじピンクヒマラヤ塩
- 小さじ挽きたて黒コショウ
- 大さじ2-3揚げ用バターまたはコ
指示
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あなたの牛の肝臓がスライスされて来ない場合は、½インチのストリップに肝臓をスライスします。
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肝臓のスライスを浅いボウルまたはプレートに置き、牛乳で覆う。 数時間冷蔵庫で覆われた場所-オプションが、味が少ない”強烈になります’
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調理する準備ができたら。..
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カリカリになるまで鋳鉄のフライパンでベーコンのスライスを炒めます。
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ベーコンが揚げている間。..
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皿の上に葛澱粉、塩、コショウを組み合わせる。
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冷蔵庫から牛乳に浸した牛の肝臓を取り除く。
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肝臓のスライスをペーパータオルで乾かします。
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軽く葛澱粉の混合物で肝臓のスライスを浚渫します。
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フライパンからベーコンを削除し、脇に置いて、あなたはそれに肝臓のスライスを揚げるつもりだので、フライパンにベーコンの脂肪を残します。
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フライパンに肝臓のスライスを追加し、それぞれの側に1分の最大のために焼く。
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肝臓のスライスが調理されているように、プレートの上に置きます。
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肝臓のスライスを調理したら、玉ねぎとキノコを作る時が来ました。
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フライパンにバターやココナッツオイルのノブを追加し、入札まで玉ねぎをソテー.
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玉ねぎとキノコを投げます。 新鮮なタイムを追加します。
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調理された肝臓でフライパンからプレートまですべてを取り除く。
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フライパンをdeglazeする株式とワインを追加します。 液体が厚いソースに還元されるまで中火で調理する。
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フライパン、牛肉のスライス、タマネギ、ベーコン、キノコにすべてを戻し、暖かくして提供します。
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お楽しみください！! 私の家族はブロッコリーニと新鮮な緑のサラダでこれを楽しんだ。