緑のトマト：あなたの緑のトマトをどうするか-缶詰、酸洗、サルサなど! 簡単なステップバイステップの方向! -PickYourOwn.org

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緑のトマト：あなたの緑のトマトをどうするか-缶詰、酸洗、サルサなど！ 簡単なステップバイステップの方向！

霜が角を曲がったところにあるか、それは季節の早い時期であり、トマトはまだ熟していないかどうか、緑のトマト、そうです：未熟なトマトは、実際に ちょうど”揚げられた緑のトマト”より緑のトマトの調理法に多くがある!

緑のトマトを保管して熟す：

まず、秋に凍結する前に緑のトマトを屋内に持ってきて熟成させたい場合は、以下を参照してください:

• 秋と冬に屋内であなたの緑の庭のトマトを熟す方法。

緑のトマトを凍らせて下さい:

緑のトマトを凍らせていることは容易です。 彼らはサラダで使用するにはあまりにも水浸しになるでしょうが、後で揚げた緑のトマトを作るためにそれらを使用することができます:

1. ダメージや傷のないしっかりした、健全な緑のトマトを選択します。
2. 洗ってから、上の1/4をスライスします（茎が付いている場所）
3. 木本の芯を切ります（もしあれば、1/4インチの厚さをスライスします。
4. スライスの間にフリーザーラップを入れた容器にスライスを詰めます。
5. 密封して凍らせてください。
6. 冷凍した後、真空シーラーバッグに移して余分な空気を取り除くことができます（冷凍庫の火傷の原因となります！)

缶、保存、ピクルス、等。

ここでは、グリーントマトの缶詰/保存と新鮮な使用レシピへのリンクがあります:

• あなたの未熟な、緑のトマトからサルサを作る方法！
• トマティロサルサ（またはグリーントマトサルサ）の作り方
• スパイスグリーントマト
• ピクルスグリーントマト-別のピクルスグリーントマトのレシピ、これは甘い
• そしてもちろん：フードネットワークから:フライドグリーントマト

米農務省は指摘している：死んだか霜で殺されたブドウからトマトをすることはできません。 緑色のトマトは熟した果実よりも酸性であり、熟したトマトの代わりに安全に缶詰にすることができます。