腸

腸は腹部にある消化管の一部で、胃から肛門まで伸びています。 ヒトでは、小腸（長さ約6メートル）と大腸（長さ1-1.5メートル）の2つのセグメントに分かれています。 次に、小腸は十二指腸、空腸および回腸の異なる部分からなり、大腸は上行結腸、横行結腸、下行結腸および直腸に分けられ、肛門で終わる。

腸は、食物中に存在する栄養素の吸収機能に特化した消化管の部分となる特徴的な特性を有する。 したがって、それは200平方メートル（テニスコートに相当する）に近い長さと吸収性の表面を有する。 この大きな表面積は、その内面を増加させる一連の構造（connivantまたはKerkringバルブ、絨毛および微絨毛）のおかげで達成され、したがって食物との接触面である。 また、消化管の一部であり、吸収されたすべての栄養素を収集する責任がある血管およびchyliferous血管の量が多い。 ほとんどすべての栄養素は小腸で吸収され、水、電解質、ビタミンKおよび短鎖脂肪酸は大腸で吸収されます。

腸は消化プロセスに寄与します。 それは、トリグリセリドを消化する腸リパーゼおよび複雑な炭水化物を消化する腸アミラーゼのような腸内腔に注がれる酵素を有する。 さらに、それは分泌されない、炭水化物（ジサッカリダーゼおよびトリサッカリダーゼ）およびペプチド（ジペプチダーゼ、トリペプチダーゼ）と呼ばれる結合アミノ酸の小部分の両方の消化を終了する腸粘膜に見出される他の酵素を有する。

参考文献

Martínez de la Victoria E,Mañas M and Yago MD,2010. 消化の生理学。 で:”Tratado de Nutrición. 第一巻人間の栄養の生理学的および生化学的基盤”第2版。 編集者A.Gil Ed. メディカ-パナメリカーナ、マドリード（スペイン）。

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