芽キャベツのソテー玉ねぎとニンニクの葉

芽キャベツの葉は店頭では販売されていません。 あなたは植物自体を成長させることによってそれらを得る。 ソテーブリュッセル芽の葉のためのこのレシピは、他の堆肥の山やゴミ箱に終わるかもしれない葉の偉大な使用になります。

このレシピに使用される葉は、小さな芽キャベツ自体の上に植物の上部に成長するものです。 彼らははるかに大きく、他の緑のように調理されています。

芽キャベツの葉のソテーは、おいしい緑のおかずを作ります。

ソテー芽キャベツの葉は、コラードグリーンの質感と一貫性を持っていますが、ケールに似た味を持っています。

より小さく、より柔らかい葉を選ぶようにしてください。 これは最高の味を与えるでしょう。 最も長く成長している最大の葉は、年を取るにつれてより苦い味がすることができます。

直径4インチ未満の葉が最適です。 レシピはとても簡単です。 残りの材料と一緒にほうれん草と同じように葉を蒸して提供するだけです。

ブリュッセルの芽の葉を作るレシピ

私はこの料理のためにオーブンで私のベーコンを焼くのが好きです。 それは脂肪の多くを削除するので、全体的に少ないカロリーの豊かな料理のためになりますが、まだすべての素敵なベーコンの味を残します。

わずか15分で、葉を調理しながら調理することができます。 それが完了したら、ベーコンを小さめの部分にサイコロ。

鍋にオリーブオイルを加え、タマネギをさいの目に切り、半透明になるまで調理してからニンニクを加えます。

野菜のストックが次に来て、芽キャベツの葉を加え、蓋をして蒸すことができるように調理します。

赤唐辛子フレークとレモンの皮でレシピを仕上げます。

葉が柔らかくなるまで調理を続け、少しクランチが残っています。 （これは弱火で約30分かかりました。)

熱を取り除き、赤ワイン酢とレモン汁の小さなスプラッシュをかき混ぜ、塩とコショウで味付けします。

刻んだベーコンを加えて熱いものにする。

このブリュッセルの芽の葉のレシピを思い出させるために、ちょうどPinterestの上のあなたの料理ボードのいずれかにこの画像を固定します。

ベーコンとソテーブリュッセル芽の栄養情報

このレシピは、各サービングのための約2カップで四つを提供しています。 レシピは119カロリーと脂肪の7.5グラム、砂糖の1.6グラムを持っており、タンパク質が高いです。

彼らは柔らかく、まだ素敵なクランチを持っており、美しくニンニクとベーコンで味付けされています。 彼らはどんなタンパク質でも素晴らしいおかずを作ります。

芽キャベツの葉を料理に使ったことはありますか？ もしそうなら、どのようにそれらを準備しますか？ 以下のコメントを残してください。