豚肉の保存-冷凍-再加熱

肉は高価なので、私は肉を買うとき、私はいつもより多くの量のために行きます。 私はまた、一人あたりどれくらいの肉を提供するかを考え出すのもあまり得意ではありません。 だから、当然のことながら、これは私がいつも残り物を持っていることを意味します。 これは、問題の反対として知られているものです,それはそのようなものはちょうどとても良いですので、それは引っ張ら豚肉に来る場合は特に.

しかし、あなたはあまりにも多くの良いことを持つことができます（信じるのは難しい、私は知っている）ので、時折私は私の引っ張った豚肉を凍らせな 引っ張られた豚肉を凍らせることの良いところは、あなたがそれを正しく行うと、それはあなたがそれを作ったときと同じくらい良い味がしますが、 勝つ！ また、引っ張られた豚肉は、おそらく最も寛容な肉の1つであるため、他のバーベキュー肉を凍結するよりもはるかに簡単です。

冷凍庫バッグ法

あなたが引っ張った豚肉を数日間しか保管しないなら（私は五以上しないだろう）、実際には冷蔵庫の容器に肉を貼り付けることがで 私は通常、冷凍庫の袋を使用しますが、あなたは同様にガラス容器に入れることができます。

真空シール法

あなたは熱心な食通やバーベキューファンなら、あなたはおそらく真空シーラーを持っている必要があります。 あなたはonline50–2 200からどこでもオンラインで見つけることができますが、それはあなたが真空シールしたいと思っているものの種類に依存しています。 私はこれを持っている、そしてそれは冷凍庫に物事を保存するための素晴らしい作品。

私は冷凍庫に肉を保存するための他の方法を使用する人を知っていますが、私は肉に真空シーラーを使用することをお勧めします。 それは新鮮さをよりよく維持し、フリーザーの焼跡の危険を避け、そしてそれを大いにより簡単に再加熱することを作ります。

豚肉の再加熱

真空密封して冷凍した豚肉を再加熱するには、肉の袋を水の鍋に投げ、5-10分間沸騰させた後、熱を止めてさらに10分間放置する。 その後、開いてお楽しみください！ これを行うの最良の部分は、元のジュースのすべてが肉で凍結したので、それはまだジューシーでなければならないということです。

単純に冷蔵庫に入っていた豚肉を再加熱する場合は、いくつかのオプションがあります。 私の好みの方法は、オーブンでそれを投げてそのように再加熱することですが、私はストーブの上で再加熱することによって誓う友人がいます。 それを動作させるためのトリックは、あなたが水和肉を維持することを確認することです。

豚肉の保存や再加熱のコツはありますか？ 以下のメモを残してください！