赤肉の長所と短所

赤身肉-それは必要な蛋白質について考えるか、またはコレステロールおよび心臓病を作るか。

平均的なアメリカ人は毎年70ポンド以上の赤身の肉を食べる。 それはチリからsurf’n’turfに、多くのアメリカ料理のだけでなく、アメリカのイベントや習慣の目玉です。 リブのないバーベキューはどんな楽しみであり、ホットドッグやハンバーガーなしでどのような4th of Julyピクニックを持っていますか？

この赤身の肉を全部食べても、我々は大きな論争に直面している。 一方の側にPaleosと他の上にビーガンで、我々は簡単に毒として赤肉を描く情報を見つけることができます…またはあなたが本当に食べる必要がある唯一のも それは単純ではありません。

赤身肉の長所と短所は次のとおりです。

赤身の肉はどうしたの？

• 赤身の肉は飽和脂肪が多いことがあります。 あなたの体は脂肪を必要としますが、それをやり過ぎることは可能です。 飽和脂肪は動脈を詰まらせ、健康合併症を引き起こす可能性があります。
• 赤身の肉もコレステロールが高いことがあります。 新しい調査が質問にコレステロールについてのあるより早い考えを呼んでいる間、それは私達ができるだけ食べたいと思うことを意味しない。
• 大量に食べる赤身の肉は、より高いレベルの結腸直腸癌と関連している。 ハーバードの健康出版物で報告された研究のペアは、新鮮な肉だけでなく、加工肉との接続を示しています。
• 高温で調理された肉は化学反応を起こし、高レベルの有害な化合物を引き起こす可能性があります。 サラミ、燻製ハム、ホットドッグなどの加工肉には、私たちには良くない化学物質も含まれている可能性があります。 しかし、これらの要因は、加工された赤身のように胃癌と相関しない家禽や野菜でも発生する可能性があるため、より多くの研究が必要な場合があ

しかし、健康の観点からは、すべての赤身の肉が等しいわけではありません。 脂っこいハンバーガーとベーコン、高度に処理されたランチ肉、ソーセージ肉汁と鶏の揚げステーキについて考えてみてくださ 今、野菜や赤身の焼き豚チョップをたっぷり使ったシンプルなビーフシチューについて考えてみてください。 彼らは本当に同じ種類の食べ物ではありませんよね？ 処理された肉を避け、思慮深く調理し、そしてその肉と食べるものをに注意を払いなさい。

赤身の肉は何が良いのですか？

• 赤身の肉はビタミンやミネラルの豊富な供給源です。 私たちの体は、適切に機能するためにB12とビタミンDのようなビタミンを必要とし、赤身の肉は両方の良い情報源です。 しかし、これらのビタミンは、排他的に赤身の肉で発見されていません。 鶏肉や魚のような乳製品や赤身の肉からこれらのビタミンを得ることができます。
• 赤身の肉はタンパク質の良い供給源です。 あなたがビーガンやベジタリアンでない限り、これらの日、タンパク質を得ることは問題の多くではありません;しかし、それはあなたの食事に十分な 肉だけでなく、赤身の肉には、健康的な食事の不可欠な部分であるタンパク質が含まれています。

実質的にすべてのものと同様に、赤身の肉を消費するには節度が重要です。 あなたはすべての食事で赤肉の十オンスを食べる場合は、はい、赤肉はあなたのために悪いです。 あなたは週に一度か二度赤肉の三、四オンスを食べる場合しかし、それは大丈夫です。 鶏肉や魚のような赤身の肉はより健康的な選択肢かもしれませんが、赤身の肉を食べることを恐れる必要はありません。 結局のところ、あなたの健康は、あなたが食べる食品の単一のタイプによって決定されていません。

定期的に運動して健康的な生活を選択すれば、赤身の肉だけを食べることがあなたの運命につながるとは思わないでください。 その反対側では、あなたの食事から赤身の肉をカットし、ジャンクフードのトンを食べ、一日中ソファに座って、百であることを期待することはできません。 あなたの健康には、単一のタイプの食品よりも多くのものがあります。 それはあなたが食べるすべてのもの、あなたの身体活動、そしてあなたが作る他の人生の選択の組み合わせです。

何を食べるべきかについて懸念がある場合は、医療提供者に尋ねてください。