鉢植えの肉とは何ですか？

鉢植えの肉または肉の鉢植えは、冷凍の出現前に肉を保存する方法として始まりました。 人々が自分の動物を屠殺したとき、生産された肉の量は、通常、肉が腐敗し始める前に食べることができるよりもはるかに多かった。 人々は乾燥した治癒および煙ることのような後でのためのこの余分肉を、救うためのいくつかの方法を展開した。 ポッティング肉は、食品を格納するための別の手段であり、その古い伝統は、いくつかの商業ブランドで今日に住んでいます。

初期の鉢植えの肉は、通常、一匹の動物の肉だけを含み、最も一般的には豚肉を含んでいました。 肉は粉砕されているかどうか、そして調理されているかもしれません。 脂肪は保存され、肉の上や周りに注がれ、通常は大きな瓶に入れられ、脂肪は肉を分解から守るのに役立ちます。 いくつかの料理人は肉にスパイスを加えたり、ソーセージのパテを作ったりしたので、保存された肉はより多くの風味を持っていました。 可能な限り多くの肉を瓶に押し込んで、パテに似た圧縮された比較的柔らかい最終製品を形成しました。

現代の鉢植えの肉は、缶詰の肉製品または肉食品と交互に呼ばれることがあり、Armour Star®やLibby’s®のような会社によって作られています。 同等の製品であるSpam®とは異なり、あなたは丸いパテでこの肉を見つけることができます。 企業は、一つの動物の肉や脂肪に固執するのではなく、いくつかの異なる種類の肉を使用することができます。 例えば、牛肉の心臓はいくつかのブランドで一般的です。 牛肉、鶏肉、または豚肉の脂肪は、保存剤として使用することができます。

今日の鉢植えの肉は缶詰であり、その貯蔵寿命を大幅に延長し、使用されるさまざまな動物の部分を気にしない人（そして多くはそうではない）にとっ あなたが肉の緊急供給をしたい場合、またはあなたがキャンプしている場合、それは良い選択をするかもしれません。 保存のために脂肪だけに頼るのではなく、ほとんどのブランドは硝酸塩のような余分な防腐剤を使用しています。 いくつかのブランドは豚肉を使用していないので、特に軍隊のメンバーがイスラム諸国で鉢植えの肉を使用することができます。

鉢植えの肉を食べるための好ましい方法は、特に外出先でのもののために、クラッカーでそれを食べることであり、これはまた、かなり長い貯蔵寿命を持 肉は単にクラッカーで缶からすくい取ることができます。 あなたはキャセロールや他の様々な製品での使用のためのレシピを見つけるでしょう。 いくつかの人々のために味は素晴らしいです、そして他の人は鉢植えの肉が何を含んでいるかについてあまりにも心配しています。 もう一つの考察は健康の価値である。

肉はタンパク質が多く、カップあたり約28グラム（約100グラム）のタンパク質を提供しますが、このサービングサイズにはさらに700カロリー以上が含まれており、脂肪、飽和脂肪、ナトリウムの量はすべて推奨される毎日の摂取量を超えています。 異なるブランドはわずかに異なる場合があり、当然のことながら、人は鉢植えの肉のカップを食べる必要はありませんが、それを食べることができま 但し、缶が開けられれば冷凍なしで消費することは安全に残りません。