香ばしいチェダーツイストのパン
ローズマリーハーブバターとチェダーチーズを使った、この香ばしいチェダーツイストのパンは、あなたの新しいお気に入りの自家製パンレシピになります! このレシピはCabot Cheeseが主催していますが、私の意見は100%私自身のものです。
こんにちはになります!!! 私たちは、この周りにいくつかの自家製パンの良さのために長年の懸案で 私の最初のパンデミックの後で年のローズマリーの海の塩のパンを先にこねないで下さい、私は手製のパンの列車で緩んだ。 しかし、この安っぽい香ばしいチェダーツイストのパンはそれを補うために起こっています。 私はあなたがこれを食べるのを止めないことを約束します。
自家製パンを作ることは私が大好きなことです。 オーブンから漂ってあなたの家を満たす新鮮な焼きたてのパンの匂いのようなものは何もありません。 食料品店からパンを購入し、それを一日と呼ぶ方が簡単ですか? もちろん しかし、一度一からそれを作ってみると、あなたは決して戻ってこないだろう! 私のローズマリーオリーブオイルパンはこれの証拠です。
私は甘いパンと香ばしいパンの両方が好きですが、今年のこの時期、私は(そして私はあなたを確信しています)ケーキからクッキー、パイにお菓子のトンとトン
Cabot Cheeseの私のお気に入りのチェダーチーズを使って、このチェダーツイストのパンが救助に来ました。 あなたがここに新しい場合は、私は私にいくつかのCabotチーズを愛して知っている必要があり、それは私の夫が受け入れる唯一のチェダーです。 私たちが会った前に、これは方法だったと私はちょうど彼らが最高を持っているので、当然のように、電車に従った!
自家製パンの作り方に戻りましょう。 このねじれたパンは作るのが簡単で楽しいパンなので、私はプロセスのステップ写真でいくつかのステップを取った。
香ばしいチェダーツイストブレッドの作り方
このパンは、チェダーチーズを加えたシンプルなパン生地から始まります。 だって…。なぜですか!!! それは豊かな生地のために作るんし、私はオーバー混練しないように助言するだろう。 生地を休ませ、上昇させ、サイズを倍増させる。
生地が上がるのを待っている間、ハーブバターを作ることができます。 小さなボウルに、柔らかくしたバターとニンニク、ひき肉のハーブを組み合わせます。 あなたはこれをカスタマイズする範囲を持っています。 あなたの好みのハーブを使用するか、またはねぎで加えなさい。 あなたのこね粉が上がることを終えたまでその混合物を脇に置いて下さい。
軽く打ち粉した表面に生地を長方形にロールアウトします。 すべての側面にインチの境界線を残して、生地の上にハーブバターを広げます。
幸運のためにハーブバターの上にチェダーチーズを少し加えてください。 ここでは、私は新しいローストガーリックチェダーチーズを使用しました。
あなたに最も近い端から始めて、生地を丸太に転がします。 端を密封するために生地をしっかりと挟みます。
この次の部分は少し難しいかもしれませんが、手順に従えば大丈夫です! 鋭いナイフやピザカッターを使用して、ログを縦に半分に切り、上を付けたままにします。
充填面を上げたまま、丸太を一緒にねじったり”編組”したりします。
ピースを所定の位置に保持するのが終わったら、端を一緒につまんでください。
参照してください? それは悪くなかった! この時点で、あなたはそれが金色の茶色になるまで焼く前にあなたのパンのパンで生地を再び上昇させるだろう!
私たちの多くは、自宅でパンを作るために脅かされていることを知っています。 しかしそれは実際にあなた自身に右の調理法および用具を得れば、より容易であることができなかった。
私はこのパンが暖かく、そのハーブバターの余分なドルロップで提供されているときに最も好きです。 室温で気密の容器であなたの残り物を貯えることを確かめて下さい。
カボットチーズを使ったレシピについては、彼らのウェブサイトをチェックし、Instagram、Pinterest、Facebookでフォローしてください。
成分
- 2 ½-3カップ万能小麦粉
- 1カップすりおろしたCabotの鋭いチェダーチーズ、分割
- 小さじ1/2コーシャ塩
- 2/3カップ暖かい全牛乳
- 2 1/4小さじインスタントイースト
- 2大きな卵、一緒に泡立て
- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
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- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
- 1スティック(8杯)塩漬けバター、室温
- 2クローブニンニク、ミンチ
- 1春の新鮮な ローズマリー、細かく刻んだ
- 1春の新鮮なタイム、細かく刻んだ
- 2-3新鮮なセージの葉、細かく刻んだ
- 卵洗浄(1卵大さじ1水で殴ら)、ブラッシングのため
説明書
- スタンドミキサーまたは大きなボウルのボウルに、万能粉、2/3カップの粉チーズ、塩を一緒に泡立てます。 温かい牛乳、酵母、卵を加えます。 柔らかく滑らかな生地が形成されるまで、約5-7分、生地の添付ファイル(または手で)でかき混ぜて混練します。 必要に応じて追加の小麦粉を追加します。
- 生地を軽く油を塗ったボウルに移し、カバーします。 生地がほぼ倍になるまで上昇してみましょう,時間半に約時間.
- 一方、ハーブバターを作る。 小さなボウルに、柔らかくしたバターとニンニク、ひき肉のハーブを組み合わせます。
- 軽く打ち粉した表面に、生地を長方形にロールアウトします。 ハーブバターを生地の上に広げ、インチの境界線を残します。
- 残りの1/3カップを千切りにしたチェダーチーズをバターの上に振りかける。
- あなたに最も近い端から始めて、生地を長い丸太に転がします。 端を密封しなさい。
- 鋭利なナイフやピザカッターを使って、丸太を縦半分に切り、上を付けたままにします。
- 充填面を上げたまま、丸太を一緒にねじったり”編組”したりします。 端を一緒につまむ。
- バターベーキングスプレーを使用した大きな9×5インチのパン。 準備されたパンにパンを慎重に移す。
- パンの中のパンをキッチンタオルで覆い、ふくらんでいるが倍増しないまで、約30分から1時間上昇させる。
- オーブンを400度Fに予熱します。 トップが茶色になるまで、パンを20分間焼く。
- オーブンの温度を350度Fに下げ、必要に応じて追加のチーズを上に振りかける。 パンが軽く茶色になるまで、さらに20-25分間ベーキングを続けます。 それはあまりにも簡単に褐変している場合は、それが完全に調理するまで、パンの上に箔をテント。
- オーブンから取り出して冷ます。 パンを暖かく提供し、室温で気密容器に残り物を保管してください。
注意事項
- あなたは充填のために異なるハーブを使用することができます。 あなたが好きなら、同様にネギを追加します。
- このレシピは、共有するものを焼く場合は簡単に倍増します。
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