Andhraスタイルの魚のカレー

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Andhraスタイルの魚のカレーは、ホットスパイスの多くとピリッとタマリンドソースで新鮮な魚の部分を調理することによって調製された有名なスパイシーな魚のカレーのレシピです。 実際には、私はnonvegレシピを作るたびに異なる料理を試してみるのが大好きです。 結局のところ、私たちインド人は、インドの様々な部分の周りのさまざまな料理に恵まれています。

このアーンドラの魚のカレーは、彼がよりスパイシーでピリッとした味を愛しているので、私の夫との最も好きな料理です。 アンドラスタイルの魚のカレーは、インドの状態アンドラプラデーシュ州の農村部から来て、一般に魚pulusuとして知られている最も有名で簡単な魚のカレー

それは簡単に作るだけでなく、次のレベルにこの簡単なレシピを取る地元のアンドラの味の多くがロードされています。 魚のピリッとしたタマリンドの味は、すべてのスパイシーでピリッとした魚の愛好家の間で人気があります,あなたは魚を愛するなら、これはあなたが間違いなく試してみてください食品です.

アーンドラスタイルの魚のカレーを作るために必要なすべての成分は、お近くの食料品店から簡単に入手できます。 魚を食べることは定期的に脳の健康に利益をもたらし、神経系の機能を強化します。 徐々にあなたの子供の食事に魚の食べ物を含め、週に一度魚を食べる練習にしてください。

それはあなたがこのレシピの味を知らなかった場合は、ちょうどこのレシピを試してみて、魚のカレーの素晴らしい味をお楽しみください、非ベジタリアン 魚のカレーの準備には多くの方法があります。

このレシピでは、タマリンドと赤唐辛子パウダー、トマトが主な成分であり、このカレーに素晴らしい味を加えます。 炊き込みご飯やロティによく合います。

だから、あなたはちょうどあなたの家でこのレシピを試してみて、私とあなたの経験を共有しています。 私は以下のレシピを共有しています。

アンドラフィッシュカレー

ピンキー-ショナコーレスのレシピ:メインクイシン:IndianDifficulty: ミディアム

サービングサービング
準備時間分
調理時間分

アーンドラの魚のカレーは熱いスパイスの多くが付いているピリッとしたタマリンドソースの新鮮な魚の部分を調理することによって準備される有名なぴりっとする魚のカレーの調理法である。

材料

  • マリネ用

  • 魚-500gms

  • ターメリックパウダー-小さじ1

  • 唐辛子パウダー-小さじ1

  • レモン汁-大さじ1

  • 必要に応じて塩

  • カレー用

  • 必要に応じて油

  • 細かく刻んだタマネギ-2大

  • みじん切りトマト-3大

  • ショウガガーリックペースト-大さじ2

  • マスタード種子-小さじ1

  • クミン 種子-小さじ1

  • ターメリックパウダー-小さじ1

  • 赤唐辛子パウダー-大さじ2

  • カレーの葉は少ない

  • コリアンダーパウダー-大さじ1

  • ガラムマサラパウダー-小さじ1

  • タマリンドパルプ-大さじ4

  • 味に応じて塩

  • 添えのためのコリアンダーの葉

アーンドラ風魚カレーの作り方

  • まず魚を洗ってから、魚片、ウコンパウダー、唐辛子を加えてボウルに入れてください それに粉末、レモン汁と塩を入れ、適切に混ぜる。 その後、少なくとも30分間は脇に置いてください。
  • その後、フライパンに油を熱し、魚の片を両面よく炒め、それらをプレートに移します。
  • 今度はカダイに油を熱し、油が熱くなったら、マスタードシード、クミンシードを加えます。 マスタードの種とクミンの種がクラックルを開始したら、それにカレーの葉を追加します。
  • その後、細かく刻んだ玉ねぎを加え、黄金色に見えるまで炒める。
  • その後、みじん切りにしたトマトを加え、マッシュアップするまで炒める。
  • その後、それらにウコン粉末、赤唐辛子粉末を追加します。 今度は生姜のニンニクペーストを加えて2分間炒める。
  • コリアンダーパウダーとガラムマサラパウダーを加えてよく混ぜる。
  • その後、味に応じてタマリンドパルプと塩を加え、水を加えて数分煮る。
  • 今度は肉汁に揚げた魚を加え、油が肉汁を滲出させるまで調理する。 肉汁が少し厚くなると、炎をオフにします。
  • 今、Andhraの魚のカレーは、ゆでたご飯やホットロティでホットを提供する準備ができています。 添えのために上にいくつかのコリアンダーの葉を振りかける。

オディシャ（Macha Besara）からもう一つの魚のカレーを試してみてください。