Arianna Occhipinti

ワイン…

シチリアのヴィットーリア地方の中心部から細心の、思慮深く、スリリングな赤と白のワイン。 アペラシオンを分割する歴史的なSP68ロードにちなんで命名された二つの”エントリーレベルの”ワインから始めます。 赤と白があります。 Il FrappatoとSiccagno（Nero d’Avola）で彼女の純粋な品種表現に移り、Nero d’AvolaとFrappatoのブレンドであるCerasuolo di Vittoriaのシチリア島で唯一のDOCG規制されたワインをAriannaのテイクをGrotte Alte bottlingで味わう。 Nero D’Avolaのpassitoバージョンと模索するGrappaもあります。

…そして、なぜ彼らが目立つ

Arianna OcchipintiはGiusto Occhipinti（Azienda Agricola COSの”O”）の姪です。 彼女の十代の頃、彼女はブドウ栽培学校に移る前に叔父と見習いを始めました。”彼女はシチリア島に戻り、より自然な方法でワインを作ることを決意し、自分の努力を開始しました。 当時22歳だった。

アリアナのワインは、自然なワインが奇抜ではなく、最高にエレガントで表現力豊かでバランスのとれたものであることを展示しています。 実際には、これは彼女のワインと彼女の叔父のものとの最大の違いです：COSのワインはスリリングですが、挑戦することができます。 Ariannaのは、単に豪華です。

私はこれまでにそれらのうちの5つをサンプリングしました、最近ではPasso Neroと呼ばれる筋肉でありながら軽いつま先のpassito。 SP68ロッソは、酸っぱいイチゴとスクレープオープンバニラビーンズの気分を引き出します(まだそれはオークを見ていません),そして、私はそれを第3のワインを評価しました2017. Il Frappatoはもう少しとらえどころのない、まだ劣らず魅力的ではありませんが、Siccagnoはそれぞれの一口で踊ります。 実際には、それはすべての彼女のワインのための共通のスレッドかもしれません：彼らは彼らが提供されている任意の食事にペースと測定を与える運動

当初は2017年12月に上場していました。 リニューアル：2018年12月。

テイスティング: 訪問は、事前にワイナリーに連絡することにより、月曜日から金曜日まで手配することができます（少なくとも二日）。