Empress Chicken Recipe
少し甘く、少し酸っぱい、Empress Chickenは作るのに20分だけかかるもう一つの簡単でおいしい中国系アメリカ人の炒め物です！
フライドポテトは最高です。 彼らは作るのがとても簡単で、あまりにも比較的健康です！ 私は通常、この皇后鶏のレシピのためではなく、私の炒めフライドポテトを”healthify”するために私の中華鍋に野菜のバケツをダンプします。
すでにとても素晴らしい味をしたものに食材を追加するのは間違っていたようでした。 私は皇后鶏を食べて育ったわけではありませんでしたが、味は古き良き古典的な中国系アメリカ人の料理のように、非常に身近です。
それは私が大豆ガラス張りのスペアリブと牛肉とブロッコリーがエキゾチックな料理と考えられていた食べ放題の中華ビュッフェへの最初の旅
私たちはそれぞれビュッフェを攻撃する独自の方法を持っていました。 その背後にある彼女の論理は、”あなたはそんなに早くいっぱいにならないので、あなたはもっとそのように食べることができます。”
一方、私はいくつかのデザートから始まり、麺、野菜、少しの肉を食べ、より多くのデザートで終わるでしょう。 その背後にある私の論理は、”私は好きなだけ多くのデザートを食べることができます–それはいつ再び起こるのでしょうか！”私たちは豊かなコミュニティで育っていなかったので、中国のビュッフェへのそれらの訪問は常に刺激的でした。
私たちにとって、日曜日に最高の服を着て王や女王のように食べることができたのは素晴らしい夜でした。
この料理の鶏肉は通常揚げていますが、この食べ物のブログは健康的なものを食べることについてです（また、私は油の熱い鍋を沸騰させることに石化しているので）ので、私は代わりに少し油で揚げています。
そのため、食感は異なりますが、味は非常にそこにあります–甘く、酸っぱい、香ばしい肉汁で、この皇后鶏料理は真剣においしいnummy作ります。
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少し甘く、少し酸っぱい、皇后の鶏は印象的に見、作るために20分だけかかる容易で、おいしい中国アメリカの炒め物である!
- 著者：キャロライン-フェルプス
- 準備時間：10分
- 調理時間：10分
- 合計時間：20分
- 収穫量：4人1回
- カテゴリー：メイン
- 方法：ストーブトップ
- 料理: 中国語
成分
- 1 1/2 ポンド骨のない、皮のない鶏の胸肉（一口サイズの立方体にカット）
- 1大卵
- 大さじ2コーンスターチ
- 大さじ1植物油
- 3クローブニンニク（皮をむいて細かくバイアス)
- 4-5乾燥赤唐辛子(オプション)
- ソース用:
- コーンスターチ大さじ1 1/2
- 白酢大さじ2
- 醤油1/4カップ
- 親指サイズの生姜（皮をむいてすりおろしたもの）1カップ
- チキンブイヨン1カップ
- グラニュー糖大さじ1 1/2
指示
- ボウルにコーンスターチを加え、コーンスターチが溶解するまで醤油でゆっくりと泡立てます。 酢とソースのための残りの成分のすべてで泡立て器。 脇に置いて
- 鶏と卵をボウルに入れ、鶏の部分がすべて塗られるまで指で混ぜる。
- すべてのピースが均等にコーティングされるまでゆっくりとコーンスターチを追加します（必要に応じてより多くのコーンスターチを使用してください）。
- 強火で鍋に植物油と鶏肉を加えます。 4-5分間、または鶏肉が調理されるまで調理する。 プレートに移動し、脇に置きます。
- 同じ鍋にニンニクと玉ねぎを加え、玉ねぎが半透明になるまで3分間煮る。 鶏肉を加えてかき混ぜる。
- ソースが濃くなるまでかき混ぜ、鶏肉を塗ります。 火を止め、ネギと唐辛子を加え、すぐに奉仕する。
注意事項
この皇后鶏のレシピは、最大3日間冷蔵保存されます。
キーワード: レシピ,炒め物,簡単,アジア,家禽
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