Fourth of July Sugar Cookies
クッキー用:
星の形を切り取り、焼いてクッキーを冷やします。
ロイヤルアイシングの場合:
電気ミキサーのボウルにメレンゲパウダーと水を混ぜる。 あなたのかい付属品によって結合され、泡立ったまで打つ。
粉砂糖をメレンゲの混合物にふるいにかけ、低く叩いて結合します。
コーンシロップを加え、約5分間中速に速度を上げます。 あなたはアイシングが光沢を見て、硬いピークを持っているしたいです。 まだピークは揺れた場合には落ちません。 過度のビートはしないでください。
アイシングを3つのボウルの間に均等に潜った。
配管袋
に#3チップを用意します。 白いアイシングの一つのボウルで袋を埋める。 これはあなたの輪郭を描くことに使用されます(残りは薄くし、必要に応じてクッキーを埋めるために使用することができます)
一つのボウルに赤の色を加え、ゴム製のヘラで所望の色に達するまでかき混ぜます。 アイシングに触れるプラスチック製のラップでカバーします。
他のボウルに青色を加え、ゴムへらで所望の色に達するまでかき混ぜる。 ラップでカバーするアイシングに触れます。
硬いアイシングでクッキーの概要を説明し、クッキーをあふれさせる前に少なくとも一時間休ませてください。 端のまわりで振りかけることを持ちたいと思えば振りかけるのボールにぬれた輪郭を描かれたクッキーを浸すことができる。 これらはまだ浸水する前に乾燥する必要があります。
間引きアイシングの場合:
シロップの粘稠度になるまで、ゴムスパチュラでかき混ぜながら、ティースプーンを一度に水を加えます。
湿った皿で数分間覆う。 上に形成されている任意の気泡をポップするためにアイシングを通してゴムへらを実行します。
間伐したアイシングをスクイーズボトル
に入れます。
フラッドクッキーの場合:
フラッドアイシングをクッキーの上に静かに絞ってください。 爪楊枝を使用して、アイシングをクッキーの角と端に広げます。 クッキーを一晩乾燥させます。
料理を飾るために:
ドット:あなたのクッキーに異なる色のドットを追加するには、単にクッキーをあふれさせます。 それを数分間休ませてから、別の間伐されたアイシングカラーを使用し、浸水したクッキーに小さな点を絞ってください。
渦巻き:クッキーをあふれさせ、数分間座らせる。 クッキーに少数の点を加え、つまようじを使用して点を単に接続しなさい(中心の形を作る)またはちょうどクッキーにラインを渦巻かせなさい。
ふりかけ:クッキーをあふれさせ、ふりかけを振りかける