Fruit

熱帯地方で最も広く知られているAnnonaceae科の経済製品は、その食用果実、特にannona属（カスタードリンゴ）の果実です。 これらの中で最も重要なのはAnnona reticulata（西インドのブロックの心）であり、暑い気候によく適応し、植え付け後わずか三年で果実を生産しています。 一般的な名前は、熟したときに直径と長さが12cm（5インチ）までであってもよい果実の円形からハート型の外観と大きさを示唆しています。 果実が熟し、黄褐色の皮が黒くなり始めると、その白からクリーム色の果肉は甘くて芳香があり、冷やしたときにアイスクリームに似ています。

Annona squamosa(sweetsop、またはsugar apple)は、南アメリカ北部、中央アメリカ、カリブ海地域に生息していますが、インドとパキスタンではさらに広く栽培され、高く評価されています。 円錐形の果実は熟したときにセグメントに分割し、暗褐色の光沢のある種子が埋め込まれているクリーム色の甘い果肉を公開します。 熱帯地方の原住民の間では、砂糖リンゴの木は医学的価値があると評判です。 根から作られたお茶は非常に下剤ですが、葉から作られたお茶は軽度の下剤であり、消化管に一般的な強壮効果があるとも考えられています。 葉の湿布は、感染した創傷のドレッシングに使用される。

cherimoyaはペルーおよびエクアドルの涼しい（しかし霜なしの）山の谷に原産の幾分小さい木、Annona cherimolaのフルーツである。 それは南フロリダで栽培されていますが、湿度が高いためにそこではよく果実を生産しません。 しかし、果実は非常に腐敗しやすく、容易に発酵する。 砂糖リンゴのように、それは今、旧世界の熱帯地方に確立されています。 果実は砂糖リンゴのように熟したときにセグメントに分割されませんが、肉はよりクリーミーな一貫性（最大18％の砂糖が含まれています）であり、種子が少 理想的な条件の下で、フルーツは7つのkg（16ポンド）まで重量を量る大きいサイズを達成するかもしれません。

Annona muricata（soursop、またはguanabana）は、アメリカの熱帯地方にも原産であり、おそらくブラジルまたはアンティル諸島に由来しています。 商業的な環境では、手で受粉する必要があります。 果実の重さは1.3-3.6kg（3-8ポンド）で、長さは15-20cm（6-8インチ）に達する。 それは先細りでハート型で、緑色の肌は棘のある隆起で覆われています。 酸味のあるジュースは、通常、イチゴ、パイナップル、シナモンの味の組み合わせとして記述されている爽やかな飲み物を作るために抽出されます。 果実は約12パーセントの砂糖、主にグルコースであり、ナイアシン、リボフラビン、およびビタミンCの良好な供給源である黒い種子は、寄生虫に対する忌避剤として局所的に使用されている毒素を含んでいる。 雑種のAnnona squamosa×cherimola（atemoya）は明らかに中央アメリカおよびアンティル諸島に起きた;フルーツは両方の親の最もよい特徴のいくつかを含んでいる。 根および葉の抽出物は下剤効果を有し、葉の湿布は感染した創傷をドレスアップするために使用される。 Annona glabra（ワニ、または池、リンゴ）は、フロリダエバーグレーズとフロリダキーズで豊富に成長し、その果実は”食用ではあるが非常に美味しくない”と記載されています。”フロリダの木の主な使用は土が深く、砂であるときA.reticulataおよびA.squamosaのための台木としてある。

比較的劣った果実を生産するが、地元で食べられる他の種のAnnonaにはAが含まれています。 西インド諸島と南アメリカからのモンタナ（山soursop）、メキシコからのA.longiflora、ブラジルからのa.paludosa、ホンジュラスからのa.testudinea、パラグアイからのA.nutans、東および西アフリカからのA.senegalensis、およびメキシコのアステカによってずっと前に最初に耕されたa.diversifolia（ilama）。

Rolliniaの2種（R.musocaとR.pulchrinervis）は、長さが10cm（4インチ）に達する食用果実を持ち、棘がより柔らかく、より鈍いことを除いて、soursopのものといくらか似ています。 Rollinia粘膜は西インド諸島と南アメリカ北部に原産の大きな木であるのに対し、R.pulchrinervisはアマゾン川流域に原産である。 両方の種は、一般的な名前ビリバによって参照され、両方が広く彼らのおいしい果物のために、特にブラジル全体で、栽培されています。

Asimina triloba(pawpaw)は北アメリカ東部原産で、様々な大きさ、色、口蓋の食用果実を生産しています。 （カリカパパヤ、またはパパイヤは、家族Caricaceaeの、また時々pawpawとして知られています。）アシミナトリロバの二つの一般的なタイプが観察されている: 大きく、黄色の果実、非常に風味、および早熟;そして比較的小さく、白い肉質、穏やかな風味、および遅熟。 移植によって伝播された多数の選択されたクローン（同一の遺伝子構成の植物のグループ）は、主にペンシルベニア州南部、オハイオ州、イリノイ州、インディアナ州（黄色がかった果実はインディアナバナナと呼ばれる）で栽培されている。 果物からアルコール飲料を作ることができます。