Naked Purple Ombre Cake
クリーミーなバニラバタークリームフロスティングをトッピングしたトレンディなオンブルデザインのために、紫色の異なる色合いで作られた湿ったケーキ
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ネイキッドパープルオンブルケーキについて
このブログをフォローしている人（特に冬休み中）のために、あなたはすでにケーキを飾ることになると私の苦境についてすべてを知っています。 私は”あなたのベストを尽くす”と”練習は完璧になります”のためのすべてですが、あなたは何を知っていますか？ 時にはあなただけの魔法のタッチを持っていない、それは焼き菓子を飾ることになると、それは完全に私です。
私はヘラとその平らなナイフの事が呼ばれているものは何でも危険です。 私のケーキの装飾のスキルは、”Pinterestの失敗”の伝説のものです。
今、それは私がケーキを作らないという意味ではありません–それから遠く離れています。 私はちょうど釉薬やきれいに見える本当に単純なフロスティング技術に固執する傾向があり、まだ私はトウで自家製のケーキで表示されたとき、私は完 楽しい事実：私の友人のほとんどは、私が今では”食品ブロガー”だと知っているので、私が食べ物を持ってきていると言うときにある程度の期待があります。 私は彼らが私が表示するつもりだどのような料理の傑作を見るために餌の息で待っているのを感じることができるようなものです。 私がしたい最後のことは、ヴィンテージケーキスタンドに焼きgremlinに見える怪物で現れることによって、Pinterestの価値がある誇大宣伝を継承するすべてを台無し
そして、私の友人たちは、私が”裸の”ケーキの流行全体を愛している理由です。
名前が言うのが楽しいだけでなく（そしておそらく少し笑いながら言った、なぜなら、いたずらなケーキは面白いから）、それは料理の世界の誰かが私のような装飾に挑戦された人々に少し休憩を与えることにしたようなものです。 裸のケーキは言うオリーブの枝のようなものです,はい,あなたはまだ完璧なケーキを焼くことができ、完全にフロスティングでそれを肉屋ではありません.
先に行って、そのへらを下にして、その大きな平らなナイフのものから離れてください。
大丈夫です。
私たちはこれを乗り越えるつもりです。
このケーキの”裸の”部分は、側面に沿って霜がないことを意味します（これは私がそう言うなら、最も難しい部分です）。 代わりに、フロスティングの焦点は層の間とケーキの上にあります。 そして、最良の部分は？ それはかなりである必要はありません、特にあなたはかなりombreデザインで裸のケーキの装飾スタイルをカップルします。 その時点で、焦点はアイシングにさえありません–それはケーキ自体にあります。
どのようにケーキが判明したのですか？ まあ、このケーキは私がいくつかの理由で作るのが楽しかったです：
1–ケーキはとてもきれいな色です！ 私は赤いベルベットを作るときにケーキでカラージェルを使用したことがあるので、新しい色合いで遊ぶのが楽しかったです。
2–私はアイシングにslatherするようになった（そして、ケーキを台無しにしない！)! しかし、これは部分的に私が現在レシピに記載されているものよりも二重のフロスティングを使用したためであることに注意することが重要です。 これは私の部分の間違いだった–私はアイシングのための古いレシピに従っていたし、私が使用していたケーキパンのサイズを考慮に入れていなかった(6″)ので、私は本当に必要なよりもはるかに多くのフロスティングで終わった。 私は、より多くのフロスティングは私の本の中で”悪い”ことではありませんが、私は割合がこのサイズのケーキのために少しオフだったと感じました。 私はレシピでこのすべてについてのメモを作ったので、あなたが使用したいどのくらい（またはどのように少し）アイシングを自分で決めることがで
3–このケーキはおいしいです。 私は完全に私は本当に誰もが認めるケーキのマスターであると感じる私の良い友人オリビアにこれを信用します。 このケーキを楽しむことができることは、私のためにその事実を再確認しました。
だから、あなたはそれを持っています–飾るのは簡単ですが、まだすべてのあなたの友人を驚かせる完全にお祝いでおいしいケーキ。
レシピ詳細
ネイキッドパープルオンブルケーキ
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3 カップ万能小麦粉
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3 ベーキングパウダー小さじ
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1 塩小さじ
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1 カップ無塩バター軟化
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2 カップグラニュー糖
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4 卵の室温*
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1 tspバニラエキス
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1 1/2 カップバターミルク
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パープルカラージェル
バニラバタークリーム**（レシピノートをご覧ください）
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1 lb粉末砂糖約1 3/4-2カップ
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1 カップ無塩バター室温
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2 ———–
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1/2 バニラエキス大さじ
説明書
パープルオンブルケーキ用
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（ケーキの色を混合するための）近くに4つの頑丈なミキシングボウルを設定します。 ベーキングスプレー（小麦粉ベース）またはグリースパンと小麦粉で覆うと寛大に噴霧することにより、四つの6″ラウンドベーキングパンを準備します。 また、鍋の底を羊皮紙で覆うことを強くお勧めします。 それを行う方法については、このチュートリアルをチェックしてくださ
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大きいボールでは、万能小麦粉、ベーキングパウダーおよび塩を一緒にふるい分けなさい。 脇に置いて
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スタンドミキサー（またはハンドミキサー+大きなボウル）を使用して、軽くてふわふわになるまで中速で柔らかくバターと砂糖を一緒に泡立てます。 すぐに室温の卵とバニラ抽出物に混ぜる。
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低速への低下のミキサーの速度。 ゆっくりと混合ボウルに乾燥成分とバターミルクを追加し始めます,二つの間で交互に. すべての原料が加えられ、もはや乾燥した原料を見ないとすぐ混合することを止めなさい。
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4つの頑丈なボウルに打者を分離します。 あなたの打者がどのようにふわふわに応じて、各ボウルは1 1/3カップ1 1/2カップ打者を保持することができるはずです。 私は各ボールに1 1/3カップを追加し、残っている残りの打者を分割することから始めることをお勧めします。
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望ましい色が達されるまでねり粉に紫色色のゲルを加え始めなさい。 私は最初に最も暗い層から始めることをお勧めします。 写真の色を得るために、私は紫色のカラージェルの大さじ1を使用しました。 次の後（2番目に暗い）のために、私は紫色のゲルカラーの大さじ1/2を使用しました。 次に（2番目に軽い）私は紫色のゲル色の約6滴を使用しました。 最後に、最も軽い層のために、私は紫色のゲル色の2滴だけを使用しました。 唯一のガイドとして私の測定値を使用してください-私は非常にあなたがカラージェルのあなたの特定のブランドで必要な結果を得ることを確認す
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準備されたベーキングパンに打者を注ぎます。 ケーキを30分間焼き、爪楊枝を使用して完了したかどうかをテストします。 爪楊枝は、パン粉なしできれいに出てくる必要があります。 あなたが一緒にケーキのすべてを焼いた場合、ケーキのいくつかは、別の2-3分間焼く必要があるかもしれません。
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ケーキがベーキングを終えたら、冷却するためにワイヤー冷却の棚に（まだ鍋の）それらを移して下さい。 先端:ケーキの上が円形になったら、ティータオルが付いているケーキを覆い、穏やかに平らになるために押して下さい。 10分後、パンからケーキを取り出し、完全に冷ます。
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ケーキが冷却されたら、2-3時間冷凍庫に入れてください。 これは、ケーキの側面や底の周りのような暗い部分をトリミングする方が簡単になるように、ケーキをしっかりとさせます（私は両方をカットします）。
バニラバタークリームのために
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スタンドミキサー（またはハンドミキサー+ミディアムボウル）を使用して、中速でバターと粉砂糖を一緒に泡立てます。 混合物があまりにも厚くなり始めた場合は、バニラエキスとヘビークリームを加え、残りの粉砂糖を加えて終了します。
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完全に組み込まれ、クリーミーになるまでフロスティングを混合し続けます,約2分.
それをすべて一緒に置く
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サービング皿の上にケーキの最も暗い層を置き、フロスティングの健康な部分で上に置きます。 アイシングが設定され始めるように10分間ケーキを冷蔵します。
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オンブルケーキの次の層を追加し、フロスティングでトップし、さらに10分間冷蔵します。 ケーキのすべての層が追加されるまで、このプロセスを繰り返します。 残りのフロスティングでケーキをトッピングして仕上げます。
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最良の結果を得るには、ケーキを提供するまで冷蔵しておいてください。 提供するときは、各層でケーキをカットして提供し、ケーキとフロスティングの1層（または最大2層）のみがプレート上に終わるようにします。 これは、ケーキを提供し、あなたがケーキをカットするようにクールな市松模様の効果を作成するためにケーキが容易になります。
注意事項
栄養
栄養情報を提供するために最善を尽くしますが、私は認定栄養士ではないことに注意してください。 この記事で議論または開示されている栄養情報は、正しい値の私の最高のアマチュア推定値としてのみ見られるべきです。