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アングロス、メキシコ系アメリカ人、アフリカ系アメリカ人の後、テキサス州に最も影響を与えた民族はドイツ人であった。

1930年までに、米国国勢調査局によると、ドイツで生まれた人、またはそこで生まれた両親がテキサス州の「外国の白人」の36％を占めていました。 次に大きいのはチェコスロバキアの11.5%であった。

ドイツとテキサスの文化は、1831年にフレデリック-エルンストが産業の近くのオースティン郡の土地を取得したことに始まります。 数年のうちに彼の隣人には、後に南テキサスのキング牧場に関連する家族であるクレバーグズなどの他のドイツ人家族が含まれていました。

ドイツ人の最大の移民は、1840年代にAdelsverein（テキサス州のドイツ移民の保護のための協会）がマインツ近くのライン川のBiebrichで組織されたときに来ました。 それはテキサス州中央部に来て、ニューブラウンフェルスやフレデリックスバーグなどの開拓地を設立するのに数千人を支援した。

ニューブラウンフェルスへのドイツのトレッキングの19世紀の描写。 ドイツ連邦共和国の行政機関。

ドイツ語は特定の地域、特にテキサス州中部で広く使用されていたが、1970年代に使用から衰退し始めた。

テキサス州の初期のドイツの祭りには、1853年10月に”Saengerfest”と”Volkfest”のための歌の社会の1つの壮大な集まりが含まれていました。 この祝典は州全体から新しいドイツのテキサス州の中心地であるニューブラウンフェルスに入植者を引き寄せた。

最近の移民の多くが南北戦争で北軍の大義を支持するという不人気な立場を取ったとき、ドイツとテキサスの文化は最初の挑戦に直面した。

英語圏の文化に溶け込むことは、米国とドイツが第一次世界大戦の敵対行為に直面したときに特に顕著になりました。

その期間中、テキサス州西部のブランデンブルクのドイツの農家は、彼らのコミュニティの名前をOld Gloryに変更することが政治的だと考えました。

テキサスの家族の中には名前を変えたものもあり、シュミットはスミスとなった。

ヒューストンのドイツ墓地はワシントン墓地となった。

反ドイツ感情の波は、大戦直後の期間に引き継がれた。 1919年、ウィリアム-ホビー知事はテキサス大学オースティン校のドイツ語学科の予算を拒否した。

1950年代後半から1960年代初頭まで、ドイツ系テキサス人は再び大胆に彼らの遺産を祝い、州の様々な都市や町で毎年10月の祭りが発生しました。

現代のドイツにおける慣習的な遵守は1810年からのものですが、それは実際には賞のリボンにちなんで名付けられた緋色のレースと呼ばれる何世紀も前のミュンヘンの競馬の祭りの再出現でした。

バイエルン王ルートヴィヒ1世とテレサ男爵夫人の結婚式の日のために伝統が復活しました。 17. 翌年の1811年には農業祭が開催された。 最終的には、増加した世界の観光によって獲得された名声を通じて、”オクトーバーフェスト”はドイツ文化の代名詞となりました。

ビール、ソーセージ、ワルツ、ポルカバンドは、今日の私たちの州の祭りを最もはっきりと味わうものですが、ハラペーニョのピーマンと少しのバーベキューは、テキサスのメニューと雰囲気を埋めるかもしれません。

最も人気のある祭りの一つは、ニューブラウンフェルスで発生します,これも、そのお祝いをOctoberfestではなく、毎年恒例のWurstfestと呼ばれていません. それは毎年約100,000人の飲み騒がしい人を引きます。 それは1961年に1週間のイベントとして始まり、現在は11月の最初の月曜日の前の金曜日に始まる10日間実行されます。

フレデリックスバーグでは、過去15年間、10月の第1土曜日にOctoberfestが観測されている。 それは今、週末を通して三日間のイベントです。 約10,000人がドイツの食べ物、娯楽、芸術品や工芸品を楽しむために来ます。

小さなお祝いのために、テキサス中央南部のワインデール/ラウンドトップエリアがあります。 ワインデール歴史協会は、毎年10月の最初の週末に約500人を集める10月のイベントを開催しています。 より多くのテキサスの味で、ドイツの音楽はそれ本当のドイツ-テキサスの祭りにするためにブルーグラスとフォークと混合されています。

オクトーバーフェストinフレデリックスバーグ。

サンアントニオは、ベートーヴェンの家での祭りで月の初めにOctoberfestを祝います。

フォートワースは、フォートワース/タラント郡コンベンションセンターで開催されるオクトーバーフェストのために二週末を割いている。

: ボーン、バイオレット、アマリロ、ケマ、ガルベストン、デKalb、グランドプレーリー、アーリントン、クレバーン、ウィチタフォールズとテレル。

そして、ブライアンはすべての月をドイツ文化月間として観察しています。

—テキサス年鑑1996-1997のために、ロバート-プロチェック、アソシエイトエディターによって書かれました。

※フレデリックスバーグタウンページにリンクしています。

※ニューブラウンフェルタウンページへリンクします。