Jesabel Sauce

Jesabel sauce er en sød og krydret sauce med lidt skarphed og varme fra peberrod og sennepspulver. Saucen gør en fremragende krydderi til at tjene over en blok af flødeost eller sammen med en skinke eller svinekød stegt måltid. Jesebelsauce laver også en velsmagende burger-topping. Gør det en dag i forvejen for den bedste smag. For flere ideer, prøv endnu flere serveringsforslag og variationer i, hvordan du bruger denne velsmagende sauce.

oprindelsen af Jesebelsauce er ikke klar, men den kan være kommet fra gulf coast (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana). Opskrifter kan findes i mange kogebøger, der går så langt tilbage som 1950 ‘ erne, og du finder det på mange restaurantmenuer. Saucen får sandsynligvis sit navn fra den” onde ” varme.

for en anden variation, ændre det lidt op med nogle hot pepper jelly eller tern dåse milde chiles eller jalape prito peberfrugter. Hakket ingefær er en anden mulig smagsvariation. Kig efter ananas konserves og æble jelly i ost butikker, gourmet købmandsforretninger, på online forhandlere. Eller, finde en ven, der gør deres egne konserves og jellies og hage en krukke eller to.