Kan En Diabetiker Spise Grits?

uden tvivl er grits en favorit i landet. Når de koges med vand, mælk eller bouillon, vises grits som et cremet stof med konsistensen af babymad eller grød. Folk nyder det som en side skål, morgenmad mad, base eller påfyldning snack. Du kan dog undre dig: ‘kan en diabetiker spise grits? Svaret er ikke helt sort / hvidt. Ideelt set bør de undlade at stemme, men som en gang i et stykke tid kan det være okay, hvis du vælger typen af grits klogt.

Hvad Er Grits?

Grits er lavet af majs (selvom nogle versioner er lavet af hominy), som er en kendt stivelsesholdig grøntsag. En enkelt kop kogte korn indeholder kulhydrater på 24 gram. Når din krop begynder at fordøje carbs, så bliver de til sukker i dit blod. Dit system bruger insulin til at bruge sukker til at levere energi. Desværre fremstiller mennesker, der har diabetes, ikke tilstrækkeligt insulin, så når du spiser mad med højt kulhydratindhold, kan dit blodsukker farligt øges.

historie af Grits

udtrykket ‘grits’ henviser Historisk til enhver form for jordkorn. Grits blev først begunstiget af indianere, der ville male kornene for at danne en pasta. Efter at den europæiske bosættelse i USA begyndte at finde sted, blev grits kendt som den officielle fødevaretype i staten South Carolina.

Kan Du Spise Grits Med Diabetes?

du kan nyde grits, men du skal være smart om det og begrænse dit forbrug, mens du prøver at afbalancere det mellem andre kulhydrater, fedtstoffer og proteiner for at reducere virkningen af grits på dit blodsukker. Når du beslutter dig for at spise grits, skal du også tage hensyn til behandlingsmetoden.

de metoder til behandling af Grits og blodsukker

der er tre typer almindelige grits, som du kan købe. De varierer afhængigt af deres behandlingsmetoder. Den måde, hvorpå kornet er blevet behandlet, påvirker kroppens blodsukkerniveau baseret på mængden af fiber. Faktisk hjælper en overflod af fiber med at sænke dit blodsukkerniveau. Ideelt set, hvis du er bekymret for dit blodsukker, skal du overveje forarbejdningsmetoderne for grits.

Grits, der er mere fibrøse, er dit bedste valg:

• Stone ground: med stone-ground grits er resultaterne meget kursus. Hvis du har diabetes, så er dette din bedste indsats.
• Hominy: Hominy er lavet af kornkernerne, som først gennemblødes i en meget alkalisk opløsning for at fjerne ikke kun den ydre skal, men også kernens Kim.
• øjeblikkelig, regelmæssig eller hurtig: disse er altid jordkerner, der er blevet behandlet for at fjerne den ydre skal og kimen til majskernen.

ideelt set, hvis du har diabetes, skal du forbruge grits med forsigtighed. Spis kun stengrundssorterne. Hominy, øjeblikkelig, hurtig eller regelmæssig grits bør altid undgås, fordi de dramatisk øger dit blodsukkerniveau.